Asijské Masové Kuličky
Asijské masové kuličky jsou skvělým pokrmem, který spojuje lahodné chutě a vůně. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři, oslavu nebo rychlý oběd. S kombinací mletého masa, bylinek a koření si každý jistě pochutná. Připravte si je s oblíbenou omáčkou a vychutnejte si jedinečný zážitek z asijské kuchyně.
Ingredience
– 500 g mletého hovězího masa
– 1 stroužek česneku (nasekaný)
– 1 malá cibule (nasekaná)
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 lžíce nasekaného zázvoru
– 1 lžíce nasekané koriandr
– 1 vejce
– Sůl a pepř podle chuti
– Strouhanka na obalení
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (přibližně 125 g):
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 5 g
– Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. V míse smíchejte mleté hovězí maso s nasekaným česnekem a cibulí.
2. Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej.
3. Vmíchejte nasekaný zázvor a koriandr.
4. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Z hmoty tvořte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
7. Obalte je ve strouhance.
8. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte kuličky ze všech stran, dokud nebudou zlatavé.
9. Přeneste je na plech a pečte v troubě na 180 °C po dobu 10 minut.
10. Podávejte s oblíbenou omáčkou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové. Pro vegetariánskou verzi zkuste použít mleté tofu nebo cizrnu.
Servírování a kombinace
Asijské masové kuličky se skvěle hodí k rýži nebo nudlím. Můžete je podávat s omáčkou teriyaki, sladkou chilli omáčkou nebo pikantním sojovým dipem.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřívání použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev. Kuličky lze také zmrazit a po rozmražení ohřát.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš suchého masa, které kuličky osuší.
- Příliš velké kuličky, které se nepropečou.
- Nedostatečné ochucení směsi.
- Nezdržení se při smažení, kuličky se mohou spálit.
- Zapomínání na bylinky, které dodávají chuť.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte do směsi trochu kari koření.
- Před smažením nechte kuličky odležet v lednici.
- Na kuličky můžete použít různé omáčky pro obměnu chutí.
- Snažte se je pravidelně otáčet během smažení.
Často kladené otázky
Jaké maso je nejlepší na asijské masové kuličky?
Mleté hovězí maso je tradiční, ale můžete použít i kuřecí nebo vepřové. Vše závisí na vašich preferencích.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylé kuličky?
Zbylé kuličky uchovávejte v lednici maximálně 3 dny nebo je můžete zmrazit.
Jaké omáčky se hodí k masovým kuličkám?
Doporučujeme omáčky jako teriyaki, sladkou chilli nebo sójovou omáčku.
Mohu použít bezlepkovou strouhanku?
Ano, bezlepková strouhanka je skvělou alternativou pro ty, kteří mají intoleranci na lepek.
Jak mohu kuličky udělat pikantní?
Přidejte do směsi nasekané chilli papričky nebo pálivou omáčku podle chuti.
Závěr
Asijské masové kuličky jsou nejen chutné, ale také snadno připravitelné. S tímto receptem můžete potěšit své blízké a přátelé. Experimentujte s omáčkami a přílohami a objevte nové chutě, které vás nadchnou!
Asijské Masové Kuličky
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 stroužek česneku nasekaný
- 1 malá cibule nasekaná
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce nasekaného zázvoru
- 1 lžíce nasekaného koriandru
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Strouhanka na obalení
Instructions
- V míse smíchejte mleté hovězí maso s nasekaným česnekem a cibulí.
- Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej.
- Vmíchejte nasekaný zázvor a koriandr.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Z hmoty tvořte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Obalte je ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte kuličky ze všech stran.
- Přeneste je na plech a pečte v troubě na 180 °C po dobu 10 minut.
- Podávejte s oblíbenou omáčkou.
