Zimní výsev květin, mrkve a další zeleniny ve volné půdě – Fórum Všechny odrůdy

Je spolehlivě prokázáno, že zimní výsev pomáhá semenům vyklíčit v pro ně optimální době, kterou si rostliny samy zvolí. Ale nejen:

• Mrazem ztvrdlé plodiny vzešlé v nejlepší době snáze obstojí v konkurenci plevelů.
• Během zimy dochází k přirozenému odmítání semen, a proto klíčí jen ta nejsilnější z nich, která lépe odolávají chorobám, škůdcům a nepříznivým povětrnostním vlivům.
• Rostliny vyseté v předvečer zimy procházejí hlavními fázemi svého vývoje s předstihem, protože semena maximálně využívají jarní vláhu. Díky tomu se rychleji vyvíjejí a jejich sklizeň dozrává mnohem dříve.
• Zimní výsev nám umožňuje ušetřit spoustu času, kterého na jaře tolik chybí.

Obecná pravidla pro ozimé plodiny

Pro zimní výsev není potřeba vyčleňovat na zahradě mnoho místa. Ostatně hlavním cílem, který sledujeme, je získat rostlinnou produkci nebo kvetení okrasných rostlin co nejdříve.

Pro zimní plodiny je vhodné vybrat dobře osvětlenou plochu, která není nakloněná. Vzhledem k tomu, že semena budeme vysévat pozdě, někdy až po promrznutí země, je potřeba záhon připravit předem. Dokud je půda ještě měkká, je potřeba ji zrýt a urovnat a udělat v ní rýhy.

Existuje také pravidlo týkající se počtu semen, která se mají vysévat. Vzhledem k tomu, že nejslabší z nich nevyhnutelně zemře, měl by se výsev zvýšit o 25–30 %. Před zimou byste měli vysévat pouze suchá semena! A po výsevu by se záhon v žádném případě neměl zalévat.

Jaké květiny lze zasadit v zimě?

Roční období

Existuje řada květin, které mnozí zahrádkáři vysévají před zimou. Ve skutečnosti lze tento seznam výrazně rozšířit.

• Zahradní aster, který se správněji nazývá callistephus, roste v tomto případě bez pěstování sazenic.
• Amarant ozdobí záhon mnohem dříve než obvykle.
• Měsíčky budou podsaditější.
• Chrpa pokvete mnohem bujněji.
• Před zimou se vysévá i helichrysum, akroklinum a další sušené květiny.
• Delphinium roční oživí záhon velmi brzy.
• Iberis poroste kratší než obvykle, ale více rozvětvený.
• Svlačec poroste mnohem výše.
• Měsíček vás potěší svým raným kvetením.
• Kosmos tvoří nejvíce rozvětvené keře.
• Kochia se zezelená v nejbližším možném čase.
• Lavatera bude kvést obzvláště dlouho.
• Stock vytvoří světlý, voňavý záhon.
• Lobularia vás překvapí extrémně raným kvetením.
• Mirabilis bude podsaditý a vícebarevný.
• Euphorbia tvoří bujné keře.
• Petúnie usnadní její pěstování.
• Portulaka svůj barevný koberec rozprostře velmi brzy.
• Cinneria bude obzvláště silná.
• Eschscholzia rychle zesílí a rozkvete.

Trvalky a dvouletky

Rostliny této skupiny obvykle vyséváme v létě s očekáváním, že vykvetou následující rok, nebo je pěstujeme přes sazenice. Navíc většina z nich stále kvete až po roce. Výsevem vytrvalých a dvouletých květin v zimním období výrazně posouváme načasování jejich kvetení. Zimní výsev se doporučuje také pro ty květiny, které vyžadují stratifikaci.

Kořeněné a léčivé rostliny

Plodiny této skupiny většinou dobře snášejí vliv chladu. Navíc po výsevu před zimou mnohem lépe klíčí. Faktem je, že semena těchto rostlin obsahují hodně éterických olejů, které brání klíčení. Ale poté, co byly klíčky důkladně zmraženy a vlhké, je snazší překonat inhibiční účinek. Proto se vyplatí před zimou vysít proskurník, oregano, třezalku, kočičí šalvěj, mátu, heřmánek, tymián, skorocel, šalvěj.

Zahradní rostliny pro zimní výsev

Zelené kultury

Rostliny v této kategorii si přímo prosí o výsadbu! A není se čemu divit. Většina z nich, stejně jako bylinky, klíčí pomalu, inhibována éterickými oleji přítomnými v semenech. Všechny jsou přitom překvapivě mrazuvzdorné. Mnozí z nás si všimli, že kopr, petržel, kmín, koriandr, kevel, salátová hořčice, hlávkový salát, rukola, špenát, brutnák, portulaka a šťovík někdy vyklíčí na zahradě samovýsevem. Proto je jejich zimní výsev zcela oprávněný.

Dobrým řešením by také bylo zasadit na zimu celer a čekankový salát, které rostou velmi pomalu. Přestože je mangold připraven potěšit nás čerstvou zelení mnohem dříve, čekání na něj se také obvykle protahuje. Zde přichází na pomoc zimní setí.

Všechny cibulové plodiny bez výjimky reagují na zimní setí příznivě. Odrůdy cibule však mohou tvořit plnohodnotnou cibulku již v prvním roce. Póru, jehož sklizeň obvykle trvá dlouho, rostou mohutné stonky mnohem rychleji. Skupina víceletých cibulí, jako je pažitka, slizun, batun a vonná, také roste rychleji a mnohem silnější, pokud se vysévá před zimou.

Корнеплоды

Díky ozimému výsevu se můžeme těšit z okopanin mnohem dříve. Kromě toho tato zelenina roste mnohem šťavnatější a škůdci zpravidla nemají čas se k nim dostat. Berte proto na vědomí, že mrkev, ředkvičky, řepu, daikon, tuřín a křen můžeme sázet i v pozdním podzimu. Pastinák se vám samozřejmě nevypěstuje příliš rychle, ale jeho výsevem v předvečer zimy urychlíme rašení jejich jarních výhonků.

Ostatní zelenina

• Zelí, díky zimnímu výsevu, lze pěstovat bez sazenic.
• Fazole a hrách stihnou vyprodukovat úrodu, než je napadnou škůdci.
• Chřest a rebarbora zesílí a jejich první úrodu možná sklidíme ne ve třetím, ale až ve druhém roce.

Jak připravit záhony na zimní výsev?

• Po vyčištění předchozí plodiny je třeba půdu pečlivě zrýt a rozbít velké hrudky.
• Pokud je podzim příliš suchý, půdu trochu zalijte. Voda probudí spící semena plevele, vyklíčí a my je zničíme.
• Do půdy přidejte pro tento případ nejvhodnější hnojivo – kompost.
• Těžkou půdu je třeba dodatečně uvolnit přidáním pilin nebo písku. Mohou být smíchány s hnojivem.
• Půdu důkladně prohrabejte.
• Na zahradním záhonu vytvořte rýhy do požadované hloubky, která závisí na druhu rostliny.

Kromě toho je třeba připravit půdu nebo kompost někde v teple, abyste posypali řádky.

Jak semena připravit?

Semena nevyžadují žádnou speciální přípravu. Není třeba je namáčet, leptat nebo probublávat. Jediné, na co si musíte dát pozor, je, že je vyrábí důvěryhodný výrobce a nevypršela jejich doba použitelnosti.

Optimální načasování zimního setí

Pokud mluvíme o centrální zóně Ruska, pak obvykle v první polovině listopadu nastává stabilní chladné období, po kterém nastanou optimální podmínky pro zimní setí. V severních oblastech proto začínají pracovat o jeden až dva týdny dříve. A pěstitelé rostlin z jižních oblastí nemusí spěchat až do konce listopadu nebo dokonce začátkem prosince. Hlavním referenčním bodem samozřejmě není kalendář, ale počasí.

Je důležité mít na paměti, že je lepší se ozimým setím opozdit, než spěchat. Hlavní podmínka této zemědělské techniky musí být splněna: semena nesmí na podzim klíčit.

Měřítkem bude snížení teploty půdy v hloubce asi 5 cm až +3 stupně. Vyplatí se také sledovat předpověď počasí: očekává se výrazné oteplení?

Ve dnech setí by se teplota vzduchu měla pohybovat kolem 0 stupňů nebo dokonce pod nulou. Nejoptimálnější doba pro práci je asi týden před nástupem stabilního chladného počasí. Semena zasazená do půdy za těchto podmínek nebudou schopna předčasně vyklíčit a budou šťastně čekat na příchod jara.

Pokud spěcháme, semena mohou na podzim vyklíčit a zemřít, když přijde chladné počasí.

Výsev před zimou ve skleníku

Jak víte, ve skleníku je dech jara cítit o něco dříve než v zahradě. Pokud se zde tedy některé plodiny zasejí před zimou, lze jejich sklizeň získat ještě dříve, než když se vysévá do volné půdy. Pravda, termíny setí budou později. Teploměr zapíchnutý do půdy vám nedovolí udělat chybu.

• Zelí, zvláště rané, nebude vyžadovat žádné trápení se sazenicemi a překvapí hustými velkými hlávkami zelí.
• Pro zimní výsev je vhodné použít rané zrající odrůdy rajčat. Naším hlavním cílem je přece brzká sklizeň.
• Physalis lze pěstovat i bez sazenic a rozvětvené keře poskytnou hojnost ovoce.
• Bazalka v optimální době vyraší a vyroste silná, šťavnatá a hlavně aromatická.
• Celer nás zbaví útrap se sadbou a potěší nás šťavnatými stonky mnohem dříve než obvykle.
• Ředkev je jednou z nejočekávanějších „brzy dozrávající“ zeleniny. A moc si přeji, aby vyrostl ještě dříve.
• Zelené plodiny, téměř jakékoli, jsou také velmi vítány. Skleníkový ozimý výsev nám zajistí brzkou sklizeň na vitamíny bohaté zelené.

Závěr

Výsev květin a zahradních plodin před zimou je poměrně jednoduchý, ale mimořádně účinný postup. Zkušení zahradníci si díky ní mnohem dříve pochutnávají na bujných květech a úrodě, která je nejen raná, ale i kvalitnější. Kvalita se zlepšuje díky tomu, že výhony, přes zimu otužilé a vzcházející v optimální době, lépe odolávají plevelům, chorobám a škůdcům. Brzy vzcházející rostliny navíc maximálně využívají vláhové zásoby pramene. Tato jednoduchá technika nám také umožňuje získat více času pro sebe během rušné jarní sezóny setí.