Zapečené Kuřecí Alfredo

Name: Zapečené Kuřecí Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 250 g penne těstovin; 400 ml smetany na vaření; 100 g parmezánu (nastrouhaného); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička sušeného oregana; Čerstvá petržel na ozdobu

Zapečené kuřecí alfredo je ideálním pokrmem pro rodinné večeře nebo oslavy s přáteli. Kombinace jemného kuřecího masa, krémové omáčky a těstovin v jednom jídle je nejen chutná, ale také snadná na přípravu. Tento recept vás provede krok za krokem, abyste si mohli tuto delikatesu vychutnat v pohodlí domova.

Ingredience

500 g kuřecích prsou
250 g těstovin (např. penne)
400 ml smetany na vaření
100 g parmezánu
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička sušeného oregana
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje:

Kalorie: 600 kcal
Bílkoviny: 35 g
Tuky: 30 g
Sacharidy: 45 g
Vláknina: 2 g

Toto je doporučená velikost porce pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu a sceďte.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájený česnek do zlatova.
Přidejte kuřecí prsa a osmahněte je z obou stran, dokud nejsou zlatá.
Osolte a opepřete kuřecí maso, přidejte oregano.
V míse smíchejte uvařené těstoviny se smetanou a nastrouhaným parmezánem.
Do směsi přidejte osmahnuté kuřecí maso a důkladně promíchejte.
Směs přeneste do zapékací mísy a uhlaďte povrch.
Pečte v troubě 25-30 minut, dokud není povrch zlatavý.
Po vytažení z trouby ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Kuřecí prsa lze nahradit krůtím masem nebo vegetariánskou alternativou, jako jsou tofu nebo seitan. Těstoviny mohou být také bezlepkové, pokud dodržíte dietní omezení.

Servírování a kombinace

Zapečené kuřecí alfredo skvěle chutná s čerstvým salátem nebo pečivem. Doporučuje se podávat s bílým vínem, které doplní krémovou chuť pokrmu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 3 dnů. Můžete je ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 180 °C. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 2 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osmažení kuřecího masa.
Přidání příliš mnoho soli do omáčky.
Neuvaření těstovin do al dente.
Nedostatečné promíchání ingrediencí před pečením.
Přehřátí pokrmu v troubě.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé ingredience.
Před podáváním nechte pokrm chvíli vychladnout.
Experimentujte s bylinkami pro zvýraznění chuti.
Pokrm lze připravit den předem a ohřát před servírováním.

Často kladené otázky

Jaké jiné těstoviny mohu použít?

Můžete použít libovolné krátké těstoviny, jako jsou fusilli nebo farfalle. Důležité je, aby se dobře spojily s omáčkou.

Je možné použít zakysanou smetanu?

Ano, zakysaná smetana může dodat pokrmu zajímavou chuť, ale je dobré ji smíchat s trochou smetany na vaření pro lepší konzistenci.

Jaké koření se hodí k tomuto pokrmu?

Kromě oregana můžete přidat i bazalku, tymián nebo dokonce špetku muškátového oříšku pro zajímavější chuť.

Mohu připravit pokrm bez masa?

Ano, lze připravit vegetariánskou variantu s použitím zeleniny a rostlinných bílkovin, jako je tofu nebo tempeh.

Jak dlouho mohu uchovávat zbylé jídlo?

Zbytky lze uchovávat v lednici až 3 dny nebo zamrazit na 2 měsíce.

Závěr

Zapečené kuřecí alfredo je lahodný a vydatný pokrm, který potěší každého. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, což z něj činí ideální volbu pro zaneprázdněné večery. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést jeho chutí!