Vodka s mlékem: můžete pít alkohol s mlékem, co se stane potom, kompatibilita nápojů, jak se jmenuje koktejl
Bílá ruština (bílá ruština [1] ) – koktejl vodky s kávovým likérem a smetanou (nebo mlékem či mléčným likérem).
Jiné názvy: Белорусский [2].
Je to vývoj koktejlu Černý Rus – přidává se smetana/mléko nebo mléčný likér.
- 1 Historie
- 2 Recepty
- 2.1 S mléčným likérem
- 2.2 S kávovým likérem
- 2.2.1 Se smetanou
- 2.2.1.1 30/20/
- 2.2.1.2 30/30/
- 2.2.1.3 40 /
- 2.2.1.4 45 /
- 2.2.1.5 50 / 20 / 10
- 2.2.1.6 50 / 20 / 20
- 2.2.1.7 50 / 20 / 30
- 2.2.1.8 50 / 25 / 15
- 2.2.1.9 50 / 25 / 20
- 2.2.1.10 50 / 25 / 25
- 2.2.1.11 50 / 25 / 30
- 2.2.1.12 50 / 30 / 30
- 2.2.1.13 50 / 50 / 40
- 2.2.1.14 50 / 50 / 50
- 2.2.1.15 60 / 30 / 20
- 2.2.1.16 60 / 30 / 30
- 2.2.1.17 V akciích
- 2.2.1.17.1 1: 1: 1
- 2.2.1.17.2 5: 3: 2
- 2.2.1.17.3 5:5:…
- 2.2.2.1 30 /
- 2.2.2.2 40 /
- 2.2.2.3 50/30/
- 2.2.2.4 50/50/
historie [upravit]
Původní datum vzniku koktejlu Bílý Rus je uváděno v roce 1930 [3]. Tvrdí se, že byl pojmenován po Bílých gardách, kteří po porážce v občanské válce uprchli do zahraničí (na Západě se jim říkalo „bílí Rusové“) [4].
První tištěná zmínka o tomto nápoji se objevuje v Oakland Tribune 21. listopadu 1965 [3].
Říká se, že původní recept na koktejl Bílý Rus byl jiný a samotný koktejl se zpočátku jmenoval „Ruský medvěd“. Gin byl z koktejlu odstraněn a s ním i slovo „medvěd“. [3]
Podle jiných zdrojů se koktejl původně jmenoval „Bílý medvěd“, ale poté byl přejmenován analogicky s Černým Rusem [5].
Oblíbený nápoj Jeffreyho „The Dude“ Lebowského z filmu Velký Lebowski. Po uvedení filmu si koktejl získal popularitu a již nebyl považován za „holčičí“ koktejl.[3]
Recepty [upravit]
S mléčným likérem [editovat]
- vodka – 60 ml (vysoké kvality)
- mléčný likér s kakaem – 30 ml
- kostky ledu – 3-4 ks (velké)
Tento koktejl vyžaduje staromódní sklenice s nízkými boky a širokým dnem. Ujistěte se, že sklenice obsahuje alespoň 250 gramů, jinak nebudete mít kam dát led a nápoj bude příliš silný.
Tekuté produkty nalijte do šejkru a lehce protřepejte, aby se zabránilo pěnění.
Tvar a velikost ledu pro tento koktejl také záleží. Potřebujete velké kostky ledu nebo velké ledové třísky (drcený led nápoj příliš rychle ochladí a zředí ho, čímž zkazí jeho chuť).
Naplňte sklenici ledem a nalijte do ní obsah šejkru.[6]
S kávovým likérem [editovat]
Se smetanou [editovat]
30/20/ [upravit]
- vodka 30 gramů
- kávový likér 20 gramů
- smetana 1 polévková lžíce (~10 ml)
- kostky ledu 4 ks
Existuje několik variant přípravy tohoto koktejlu.
- První možností je vytvořit vícevrstvý nápoj. V tomto případě je třeba do sklenice přidat led a poté uspořádat ingredience v následujícím pořadí: likér – vodka – smetana.
- Druhou možností je smíchat všechny ingredience ve šejkru, čímž se koktejl promění v homogenní pěnu, kterou lze ozdobit strouhanými čokoládovými lupínky.[3]
30/30/ [upravit]
- vodka 30 ml
- kávový likér 30 ml
- nízkotučná smetana 30 ml
- kostky ledu 120 g [7][8][9]
Naplňte sklenici s ledem až po okraj kostkami ledu.
Do sklenice nalijte lehkou smetanu, kávový likér a vodku.
Míchejte koktejlovou lžící, dokud okraje nezmrznou.[7]
40/ [upravit]
- vodka – 40 ml
- Kávový likér Kahlua – 40 ml
- smetana 10% – 40 ml
Naplňte sklenici s ledem velkým množstvím ledu, zalijte vodkou a přidejte Kahlua.
Dokončete lehkou šlehačkou.[10]
45/ [upravit]
- vodka – 45 ml
- kávový likér 25 ml
- krém – 20 ml
- led
Všechny ingredience nalijte do sklenice s ledem, zamíchejte barovou lžičkou a vypijte brčkem.[11]
50/20/10 [upravit]
- vodka 50 ml
- kávový likér 20 ml
- smetana 11% 10 ml
- kostky ledu
Naplňte sklenici s ledem.
Zalijte kávovým likérem, vodkou a smetanou.
Míchejte barovou lžící.[12]
50/20/20 [upravit]
- vodka 50 ml
- Kávový likér Kahlua 20 ml
- smetana 20 ml
- led
Smíchejte vodku s Kahluou, přidejte smetanu a podávejte s drceným ledem ve sklenici na whisky.[13]
50/20/30 [upravit]
- vodka 50 ml
- kávový likér 20 ml
- krém 20% 30 ml
- лёд [14][15][16][17][18]
Nalijte kávový likér do sklenice s ledem.
Pomalu nalévejte vodku navrch a snažte se tekutiny co nejméně míchat třepáním.
Nalijte mléko nebo smetanu navrch (doporučuje se nalévat mléko lžící). [14]
50/25/15 [upravit]
- vodka 50 ml
- kávový likér 25 ml
- smetana 1 polévková lžíce
- kostky ledu 150 g
Vložte led do silné sklenice.
Zalijte vodkou, kávovým likérem a smetanou.
Míchejte, dokud sklenice nevychladne.[19]
50/25/20 [upravit]
- vodka KREMLIN AWARD Classic – 50 ml
- Kávový likér Marie Brizard Cafe – 25 ml
- krém – 20 ml
Všechny ingredience nalijte do sklenice naplněné kostkami ledu a promíchejte.[20]
50/25/25 [upravit]
- vodka – 50 ml
- Kávový likér Kahlúa – 25 ml (Místo Kahlúa můžete použít: kávové likéry Firelit (co to je?), New Deal nebo Leopold Bros. Skvělou volbou je i likér Amaretto.)
- smetana (~11 %) – 25 ml
- kostky ledu – 4 ks [4][21][1][22][5]
Připravte si všechny ingredience.
Nalijte ingredience do staromódní sklenice naplněné ledem.
V případě potřeby lze přidat další přísady.[4]
50/25/30 [upravit]
- vodka – 50 ml
- Kávový likér Kahlua – 25 ml
- krém – 30 ml
Naplňte staromódní sklenici až po okraj kostkami ledu.
Zalijte vodkou a Kahlúou nebo jakýmkoli jiným kávovým likérem.
Dolijte nízkotučnou smetanou.
Jemně promíchejte barovou lžící.[23]
50/30/30 [upravit]
- vodka 50 ml
- kávový likér 30 ml
- hustá smetana 30 ml
- led
Naplňte sklenici ledem až po okraj.
Zalijte kávovým likérem.
Zalijte smetanou k smetaně, promíchejte a podávejte.[24]
50/50/40 [upravit]
- vodka 50 ml
- Kávový likér Kahlua 50 ml
- šlehačka 40 g
- led 4-6 kostek
Všechny tekuté složky vložte na 10–13 minut do mrazáku.
Naplňte sklenici, nejlépe staromódní, kostkami ledu.
Nalijte kávový likér přes led, poté vodku a lehce promíchejte.
Opatrně položte „víčko“ ze šlehačky.
Nápoj podávejte s brčkem.
Možností ozdoby by mohl být kakaový prášek nebo strouhaná hořká či bílá čokoláda, kterou by se měla posypat krémová čepice.
Konzumujte v malých porcích, protože jen tak si vychutnáte celou škálu chutí.[21]
50/50/50 [upravit]
- vodka ¼ šálku
- kávový likér ¼ šálku
- 40% smetana ¼ šálku
- led
Smíchejte všechny ingredience.
Nalijte do sklenic naplněných ledem.[25]
60/30/20 [upravit]
- vodka – 60 ml
- kávový likér (původně Kahlua) – 30 ml
- smetana s vysokým obsahem tuku – 15-30 ml
- led [26][27]
Připravte si širokou sklenici a naplňte ji do poloviny ledem.
Zalijte vodkou a likérem, promíchejte
Nalijte navrch smetanu.[26]
60/30/30 [upravit]
- vodka 60 ml (1/2)
- kávový likér (Kahlua) 30 ml (1/4)
- smetana k zahuštění 30 ml (1/4)
- led [28][3]
Při přípravě se používá „metoda build“.
Nalijte likér do staromódní sklenice (160 ml) s ledem, poté vodku a navrch přidejte smetanu.
Podávejte s drceným ledem.[3]
V akciích [ editovat ]
1:1:1 [upravit]
- vodka 1 díl
- Kávový likér Kahlua 1 díl
- smetana (11 %) 1 díl
- drcený led
Naplňte sklenici s ledem po okraj, zalijte kávovým likérem, vodkou a smetanou.
Podávejte ve sklenici s rockem a brčkem.[29]
5:3:2 [upravit]
V kolekci IBA z roku 1993:
- vodka 5/10
- kávový likér 3/10
- šlehačka 2/10
5:5:… [ editovat ]
V kolekci IBA z roku 1965:
- neutrální vodka 5/10
- kávový likér 5/10
- lžička šlehačky
Do vinné sklenice Old Fashioned naplněné ledem nalijte vodku a kávový likér a navrch ozdobte šlehačkou.
S mlékem [editovat]
30/ [upravit]
- vodka 30 ml
- kávový likér 20 ml
- 40 mléka ml
- led
Nalijte kávový likér do sklenice s ledem.
Pomalu nalévejte vodku navrch a snažte se tekutiny co nejméně míchat třepáním.
Nalijte mléko nebo smetanu navrch (doporučuje se nalévat mléko lžící). [14]
40/ [upravit]
- vodka 40 ml
- kávový likér 20 ml
- 30 mléka ml
- led
Nalijte kávový likér do sklenice s ledem.
Pomalu nalévejte vodku navrch a snažte se tekutiny co nejméně míchat třepáním.
Nalijte mléko nebo smetanu navrch. Doporučuje se nalévat mléko lžící. [14]
50/30/ [upravit]
- vodka 50 mililitrů
- Kávový likér Kahlua 30 mililitrů
- mléko 70 mililitrů
- led
Naplňte koktejl ledem.
50/50/ [upravit]
- vodka – 50 g
- kávový likér – 50 g
- mléko – 100 g
- ledové kostky
Všechny ingredience dejte do šejkru.
Protřepejte a nalijte do vychlazených sklenic s kostkami ledu.[31]
S čokoládovým likérem [editovat]
- vodka 1 díl
- čokoládový likér, kakaový krém 1 díl
- krém 1 díl
- drcený led
- mleté ořechy
V šejkru smíchejte drcený led, vodku, kakaový krém a smetanu.
Nalijte do sklenice s ledem a posypte mletými ořechy.[32]
Se smetanou a mlékem [editovat]
- vodka 60 ml
- Kávový likér Kahlua 30 ml
- 48% smetana 3 lžičky.
- plnotučné mléko 3 lžičky.
- kostky ledu
Všechny ingredience protřepejte s ledem ve šejkru a sceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem.[33]
Úpravy [ editovat ]
- Bílé ruské Vánoce
- Bílý Rus s kvasem
- Žhavá bílá Ruska
- Čokoládová bílá ruská
- Bledá ruská – s měsíčním svitem místo vodky.
- Modrý ruský nebo Ruský gay[jeden] (Gay Rus) – s třešňovým likérem místo likéru Kahlua [15] (jako jedna z možností receptu).
- Špinavý Rus – s čokoládovým mlékem (nebo čokoládovým sirupem) místo obyčejného mléka.
- Malinový Rus – s malinovou vodkou
- Zlatý Rus — jeden z názvů koktejlu vyrobeného z vodky, vanilkového likéru a limetkové šťávy
- Zelený Rus
- Štíhlá Ruska
- Rudý Rus [35]
- Ruský koktejl
- Bílá sibiřská — jeden z názvů koktejlu z vodky s kávou a smetanovým likérem
- Bílá sibiřská — jeden z názvů koktejlu z ořechového likéru se smetanou a ořechovým likérem
- White Canadian – místo smetany se přidává kozí mléko.[34]
- Bílý kubánský – s rumem místo vodky [15].
- Bílý Mexičan – s horchatou místo mléka [27].
- Bílý odpad (Bílý odpad) – s whisky místo vodky [15].
- Bílí Číňané — jeden z názvů koktejlu vyrobeného ze smetany a čokoládového likéru
- Špinavá máma s bruslemi místo vodky [4]
- Špinavý odpad — s čokoládovým sirupem místo smetany [34].
- Špinavý pták — Bílý Rus, protřepaný ve šejkru [4]
- Anna Kurnikovová – s odstředěným mlékem místo smetany [34].
- Bolševik – s likérem Baileys místo smetany [15].
- Cocaine Lady – existuje několik známých variant koktejlu:
- Používá se vodka s vanilkovou příchutí a směs likérů: mátový likér a irský krém [34].
- Kávový likér je nahrazen mátovým likérem a smetana mlékem [36].
Vývoj [editovat]
- Zmrazený bílý Rus — s přídavkem 2 slepičích vajec, rozšlehaných s cukrem, vanilkou a mlékem [34].
- Colorado Bulldog – s přídavkem coly.[36]
Viz také [upravit]
- Cyklopedie:Seznamy:Koktejly-špinavé
- Truss & Twine’s White Russian
- Kontrola alkoholu
- Vodka s kávovým likérem a mlékem
- Vodka s čokoládovým likérem a smetanou
- Vodka s kávovým likérem a smetanou
Zdroje [editovat]
- ↑ 1,01,1https://alcofan.com/koktejl-belyj-russkij-%e2%80%93-vodka-liker-i-slivki-v-odnom-bokale.html
- ↑https://luxgradus.ru/recipe/chernyj-russkij-black-russian
- ↑ 3,03,13,23,33,43,53,63,73,8https://alcogolik.net/topic13/
- ↑ 4,04,14,24,34,44,5https://yumchief.com/recipes/white-russian-cocktail/
- ↑ 5,05,1https://winestreet.ru/cocktail/white-russian/
- ↑https://russiansfood.ru
- ↑ 7,07,1https://ru.inshaker.com/cocktails/15-belyy-russkiy
- ↑https://av.ru/ideas/recipe_list/100567/
- ↑http://www.kasatkavodka.com/cocktails/sladkiy/belyy-russkiy
- ↑https://alcofan.su/koktejli/retsepty-koktejlej-s-kalua.html
- ↑http://www.alcorecept.ru/koktejli/molochnye-alkogolnye-koktejli.html
- ↑https://vechera.me/cocktails/belyi-russkii
- ↑https://alcofan.su/koktejli/kak-prigotovit-kalua-v-domashnih-usloviyah.html
- ↑ 14,014,114,214,3 XNUMX XNUMX XNUMXhttps://webspoon.ru/receipt/koktejjl-belyjj-russkijj
- ↑ 15,015,115,215,315,4https://alcofan.su/koktejli/koktejl-black-and-white-chernoe-i-beloe.html
- ↑https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239114%2Falbum-136927311_00%2Frev
- ↑https://barlist.ru/cocktails/recipes/white-russian/belyj-russkij-white-russian/
- ↑https://wikibartender.ru/cocktails/white-russian
- ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-snatch-vodka-vanilnoe-yabloko.html
- ↑https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-domashnyaya-vecherinka/
- ↑ 21,021,1 XNUMXhttps://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/recepty-belyj-russkij.html
- ↑http://www.alcorecept.ru/koktejli/belyj-russkij-koktejl-sostav-i-recept.html
- ↑https://vzboltay.com/drink/13-kokteyl-belyy-russkiy.html
- ↑https://eda.ru/recepty/napitki/kokteyl-belyy-russkiy—69299
- ↑https://eda.ru/recepty/napitki/slivochnij-koktejl-belij-russkij-26772
- ↑ 26,026,1 XNUMXhttp://alkogol.news/interesnye-facty/desyatoe-yanvarya—den-vudu
- ↑ 27,027,1 XNUMXhttp://alkogol.news/interesnye-facty/fakty-o-belom-i-chernom-russkih
- ↑http://alkogol.news/interesnye-facty/shest-kokteyley-sostoyaschih-iz-3-h-komponentov
- ↑https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-belyj-russkij
- ↑https://relishbar.com/drinks/long_drinks/8-kokteyl-belyy-russkiy-white-russian.html
- ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-austin-powers-ryazanov.html
- ↑https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4159-belyy-russkiy-kokteyl.html
- ↑https://valicat.com/drinks/cocktails/belyj-russkij.html
- ↑ 34,034,134,234,334,434,5https://o-cocktails.ru/s-vodkoj/belyj-russkij
- ↑https://dzen.ru/a/YRaUmzTklSi76biG
- ↑ 36,036,1 1436 http://www.online-menu.ru/archives/XNUMX
- Koktejly v abecedním pořadí
- Koktejly/Nealkoholické nápoje
- Články s šablonou karty „Koktejl“ bez vyplněných parametrů
- Koktejly/2složkové
- Koktejly/3složkové
- Koktejly/existují názvy bez receptů
Kombinace produktů, jako je vodka a mléko, vyvolává mnoho kontroverzí. Někteří se domnívají, že tato kombinace má škodlivý vliv na tělo a může způsobit nerovnováhu v trávicím systému. Jiní naopak dokážou opak.
Pravda je někde uprostřed. Pokud budete tyto potraviny jíst správně, můžete se vyhnout negativním zdravotním následkům.
Pití mléka před pitím alkoholu
Kompatibilita mléka a alkoholu byla vždy zajímavá. Všeobecně se věří, že tato dvojice produktů způsobuje těžkou otravu a dysbakteriózu. To je možné, ale pouze v následujících případech:
- bylo vypito nevhodné mléko (prošlé nebo kyselé);
- bylo zkonzumováno příliš mnoho alkoholu;
- individuální nesnášenlivost obou složek.
Aby se člověk neopil, vodka se někdy zapíjí mlékem. V tomto případě se opilosti pravděpodobně úplně nevyhnete (vše záleží na vypitém množství), ale můžete snížit zátěž jater a rychleji vystřízlivět.
Výzkum ukázal, že pití čerstvého kravského mléka před hostinou aktivuje a zrychluje metabolismus přímo v játrech, což má za následek rychlejší vystřízlivění. Proto syndrom kocoviny není tak závažný.
Produkty lze kombinovat, zejména před pitím alkoholu. Hlavní je ve všem projevit smysl pro proporce.
Je možné pít vodku s mlékem?
Téma samotné hostiny zůstává naléhavou otázkou: jak a čím zapíjet a mlsat alkohol a zda je možné zapíjet vodku mlékem. Pokud se měsíčník nebo čtyřicetistupňový nápoj zapije mléčným výrobkem, srazí se v žaludku a začne dysbakterióza. Ne každému se chuťová kombinace těchto ingrediencí bude líbit.
Vzhledem k tomu, že bylo prokázáno, že vypít sklenici dušené vodky před hostinou je dokonce prospěšné, není důvod tvrdit, že vodku nelze zapít výživným mléčným výrobkem.
Pravidla pro pití alkoholu: svačina spíše než nápoj. Navíc se doporučuje jíst plnohodnotné jídlo s teplými pokrmy. Sníst nakládanou okurku a sendvič se sádlem nestačí k svačině se silným alkoholem.
Pití mléka na kocovinu
Po zneužití silných nápojů během večírku se objevuje stav po intoxikaci nebo jednoduše kocovina. Syndrom kocoviny je doprovázen komplexem nepříjemných symptomů: od bolesti hlavy až po nevolnost.
Vzhledem k těmto nepříjemným příznakům, aby se stav nezhoršil, stojí za to zjistit, zda je možné pít mléko po alkoholu.
Kocovina je výsledkem intoxikace těla a mléko dokáže bojovat s toxiny. Proto se může pít i během kocoviny. Je nutné to dělat správně a dodržovat následující doporučení:
- Mléčný výrobek se pije ráno na lačný žaludek.
- Mělo by být teplé a v žádném případě ne vychlazené.
- Toto je poměrně „těžké“ jídlo. Před pitím se doporučuje mléko trochu naředit převařenou teplou vodou. To pomůže jeho lepšímu vstřebávání tělem.
- Pro efektivní odstranění toxinů byste ho neměli pít příliš mnoho. Stačí vypít 200 ml spařeného čaje každé 2 hodiny. Do sklenice můžete přidat kurkumu. Toto koření je jakýmsi přírodním antibiotikem a pomáhá účinněji bojovat s otravou a kocovinou.
Navzdory užitečnosti produktu je mléko pro některé lidi silným alergenem. Proto je nutné nápoj pít opatrně, nepřehánět a projevovat smysl pro proporce.
Koktejlové recepty
Alkohol a mléko se k sobě skvěle hodí v různých koktejlech. Dnes existuje velké množství receptů na lahodné alkoholické koktejly s ingrediencemi, které se na první pohled zdají být neslučitelné, ale ve sklenici vytvářejí jedinečný chuťový efekt.
Jedním z snadno připravitelných a lahodných koktejlů je nápoj „Růžové mléko“. Pokud máte mixér, můžete si ho připravit doma. Na přípravu koktejlu budete potřebovat:
- 60 ml vodky;
- 60 ml grenadiny (granátového sirupu);
- 150 ml mléka.
Postup přípravy: všechny ingredience rozmixujte v mixéru, dokud se neobjeví pěna, poté tekutinu nalijte do sklenice a přidejte několik kostek ledu. Pijte pomalu přes koktejlové brčko.
Dalším oblíbeným koktejlem je „Bílý Rus“. Obsahuje vodku, kokosové vločky, syrové slepičí vejce, cukr a mléko. Toto složení není pro každého, a tak barmani přišli s trochu jiným koktejlem – „Béžovým Rusem“. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 30 ml vodky;
- 30 ml kávového likéru;
- 120 ml mléčného výrobku;
- led.
Postup přípravy je extrémně jednoduchý. Všechny ingredience jednoduše přidejte do sklenice s ledem a protřepejte. Pro vylepšení chuti můžete přilít trochou čokoládového sirupu.
Léčba kašle vodkou a mlékem
Je prokázáno, že pití mléka po vodce je prospěšné, ale lidová medicína používá mnoho metod k boji proti různým nemocem smícháním těchto dvou složek. V kombinaci s vodkou lidé léčí nachlazení a kašel.
Léčba alkoholem není nejlepší volbou. Lékaři nedoporučují uchylovat se k takovým metodám, taková terapie by měla být prováděna s opatrností. Ale lidové metody mají své místo.
Takže při léčbě kašle u dospělých je třeba smíchat 200 ml teplého mléčného nápoje a 50 ml XNUMXstupňového alkoholu. Tekutinu vypijte najednou. Poté musíte spát nebo si ležet pod dekou.
Při silném kašli a bronchitidě používají lidoví léčitelé směs, která vyžaduje stejné díly:
Všechny ingredience smíchejte v samostatné nádobě a dobře je zahřejte ve vodní lázni. Hlavní je nepřivést k varu. Poté nechte tekutinu vychladnout. Nalijte asi 150 ml do sklenice a směs vypijte jedním douškem. Pro účinnou léčbu opakujte postup jednou denně po dobu maximálně 1 dnů.
Všechny výše uvedené metody se používají s opatrností a pouze u dospělých. Takové metody terapie jsou přísně kontraindikovány u dětí, protože představují vysoké riziko pro život a zdraví.
Výživné a chutné mléko je nejen možné, ale také nutné pít před, během a po pití alkoholu. Je důležité si uvědomit, že pouze kontrolovaná a omezená konzumace alkoholických nápojů pomůže udržet zdraví a pohodu po hostině.
- 2.2.1 Se smetanou