Těstoviny S Italskou Klobásou

Name: Těstoviny S Italskou Klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g těstovin (např. fettuccine); 200 g italské klobásy; 2 stroužky česneku; 1 střední cibule; 400 g krájených rajčat; 2 lžíce olivového oleje; 100 g parmezánu (nastrouhaného); čerstvá bazalka na ozdobu; sůl a pepř podle chuti; špetka chilli (volitelně)

Těstoviny s italskou klobásou jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento pokrm spojuje jemnost těstovin s pikantní chutí klobásy a přísadami, které dodávají jídlu jedinečný charakter. Připravte si ho podle našeho jednoduchého receptu a potěšte svou rodinu nebo přátele.

Ingredience

250 g těstovin (např. fettuccine)
200 g italské klobásy (s pikantní nebo jemnou chutí)
2 stroužky česneku
1 střední cibule
400 g plechovky krájených rajčat
2 lžíce olivového oleje
100 g parmezánu (nastrouhaného)
čerstvá bazalka na ozdobu
sůl a pepř podle chuti
špetka chilli (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g těstovin a klobásy) obsahuje přibližně 600 kcal, 30 g bílkovin, 40 g sacharidů a 35 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

Vařte těstoviny podle pokynů na obalu v osolené vodě.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, smažte do zlatova.
Přidejte nakrájenou klobásu a restujte, dokud nezhnědne.
Vmíchejte krájená rajčata a nechte 5 minut povařit.
Přidejte uvařené těstoviny do pánve a promíchejte.
Ochuťte solí, pepřem a chilli podle chuti.
Před podáváním posypte parmezánem a bazalkou.
Podávejte horké, ozdobené dalším parmezánem.
Užijte si lahodné jídlo!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte italskou klobásu, můžete ji nahradit kuřecí klobásou nebo vegetariánskou alternativou. Místo plechovky rajčat můžete použít čerstvá rajčata, která se na pánvi rychle rozvaří.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem. Doporučujeme podávat s bílým vínem, které zvýrazní chuť jídla.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené těstoviny s klobásou skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání můžete přidat trochu olivového oleje, aby se jídlo nezlepilo. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučujeme přidat čerstvé ingredience po rozmrazení.

Časté chyby při přípravě

Nepřevařte těstoviny, aby neztratily svou strukturu.
Přidávejte sůl do vody na těstoviny, aby měly chuť.
Nepřehánějte to s kořením, klobása je už dost aromatická.
Nezapomeňte na čas vaření klobásy, aby byla dostatečně propečená.
Nechybujte v množství parmezánu, dodá jídlu lahodnost.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte více chilli.
Na ozdobu můžete použít i piniové oříšky.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší na tento recept?

Nejlepší jsou široké těstoviny, jako fettuccine nebo pappardelle, které dobře zachytí omáčku.

Je možné použít jinou klobásu?

Ano, můžete použít kuřecí klobásu nebo vegetariánské alternativy podle preferencí.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je kolem 30 minut, což zahrnuje vaření těstovin a přípravu omáčky.

Mohu pokrm zamrazit?

Ano, pokrm můžete zmrazit. Před podáváním doporučujeme přidat čerstvé ingredience.

Jaké víno se hodí k tomuto jídlu?

K těstovinám s italskou klobásou se hodí bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio.

Závěr

Těstoviny s italskou klobásou jsou perfektní volbou pro rychlou večeři, která potěší vaše chuťové pohárky. Díky jednoduché přípravě a lahodné chuti je to ideální recept pro každého, kdo chce vyzkoušet něco nového. Nezapomeňte si užít každé sousto!