Těstoviny Penne

Name: Těstoviny Penne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin penne; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 200 g cherry rajčat; 1 hrst čerstvé bazalky; 50 g parmezánu; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky sušeného oregana; Voda na vaření

Těstoviny penne jsou oblíbenou volbou v italské kuchyni. Jejich charakteristický tvar a schopnost zachytit omáčku z nich činí dokonalý základ pro různé pokrmy. Připravte si je s čerstvými ingrediencemi a užijte si skvělou chuť, která potěší každého milovníka těstovin. Tento recept je rychlý, jednoduchý a ideální pro každodenní vaření.

Ingredience

250 g těstovin penne
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
200 g cherry rajčat
1 hrst čerstvé bazalky
50 g parmezánu
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky sušeného oregana
Voda na vaření

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je pro 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 celého receptu):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 50 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
Přidejte těstoviny penne a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
Mezitím si připravte omáčku. Na pánvi zahřejte olivový olej.
Přidejte nasekaný česnek a restujte, dokud nezměkne (asi 1 minutu).
Přidejte nakrájená cherry rajčata a vařte, dokud nezměknou (asi 5 minut).
Přidejte sušené oregano, sůl a pepř podle chuti.
Hotové těstoviny sceďte a přidejte je do pánve s omáčkou.
Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Přidejte nasekanou bazalku a nastrouhaný parmezán a znovu promíchejte.
Podávejte ihned, ozdobené čerstvou bazalkou a dalšími parmezánem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cherry rajčata, můžete je nahradit normálními rajčaty. Také můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je tymián nebo petržel. Parmezán lze nahradit jiným tvrdým sýrem, pokud preferujete jinou chuť.

Servírování a kombinace

Těstoviny penne se skvěle hodí k jednoduchému zeleninovému salátu nebo k pečené zelenině. Můžete je také podávat s grilovaným kuřecím masem nebo rybou pro vydatnější jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené těstoviny lze skladovat v uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Při ohřívání je doporučeno přidat trochu vody nebo olivového oleje, aby se zabránilo vysušení. Těstoviny lze také zmrazit, ale doporučuje se je předem smíchat s omáčkou.

Časté chyby při přípravě

Vaření těstovin příliš dlouho, což způsobí, že budou měkké.
Nesolení vody na vaření, což ovlivní chuť těstovin.
Přidání omáčky k těstovinám příliš pozdě.
Neužití čerstvých bylinek, které dodají pokrmu chuť.
Podávání studených těstovin, které ztrácí svou chuť.

Užitečné tipy

Vždy mějte po ruce čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Připravte si omáčku, zatímco se vaří těstoviny.
Použijte kvalitní olivový olej pro bohatší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýra.

Často kladené otázky

Jaké omáčky se hodí k těstovinám penne?

Těstoviny penne skvěle ladí s různými omáčkami, jako je rajčatová, smetanová nebo pesto. Můžete také kombinovat více omáček pro zajímavější chuť.

Mohu použít bezlepkové těstoviny?

Ano, bezlepkové těstoviny jsou skvělou alternativou pro ty, kteří mají intoleranci na lepek. Všechny ostatní ingredience by měly být bezlepkové.

Jak mohu těstoviny dochutit?

Těstoviny lze dochutit různými kořením, jako jsou červené papriky, bylinky nebo česnekový prášek. Můžete také přidat parmezán při servírování.

Jak dlouho trvá příprava těstovin penne?

Doba přípravy těstovin penne je přibližně 10 minut, zatímco doba vaření je cca 15 minut, což činí celkem 25 minut.

Jaké jsou výhody těstovin?

Těstoviny jsou výborným zdrojem energie, obsahují komplexní sacharidy a jsou nízkotučné. Můžete je snadno kombinovat s různými ingrediencemi pro vyvážené jídlo.

Závěr

Těstoviny penne jsou vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlé a chutné jídlo. S jednoduchým receptem a čerstvými ingrediencemi můžete vytvořit pokrm, který potěší rodinu i přátele. Nezapomeňte experimentovat s různými přísadami a omáčkami, abyste objevili své oblíbené kombinace.