Sýrový Burger
Sýrový burger je nadčasový pokrm, který si oblíbí každý. Jsou ideální pro grilování s přáteli nebo jako rychlý oběd. V tomto receptu vám ukážu, jak si můžete připravit chutný sýrový burger s čerstvými ingrediencemi a dokonalým masem. Připravte se na lahodnou chuť a nezapomenutelný zážitek!
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 plátky sýra (např. cheddar)
- 4 hamburgerové bulky
- 1 rajče
- Salát (ledový nebo římský)
- 1 cibule
- Majonéza
- Hořčice
- Sůl a pepř
- Olej na smažení
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 burger) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 450 kcal
- Bílkoviny: 25 g
- Tuky: 25 g
- Sacharidy: 35 g
- Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mleté hovězí maso se solí a pepřem.
- Formujte 4 placky o tloušťce asi 2 cm.
- Na pánvi rozehřejte olej na středním ohni.
- Placky opékejte 4-5 minut z každé strany.
- Před dokončením položte plátek sýra na každou placku.
- Mezitím si nakrájejte rajče a cibuli na tenké plátky.
- Na každou bulku naneste majonézu a hořčici.
- Na spodní část bulky položte salát.
- Přidejte placku s rozpuštěným sýrem.
- Na vrch položte rajče a cibuli, přikryjte horní částí bulky.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vegetariánské alternativy. Sýr můžete nahradit veganským sýrem nebo omáčkou.
Servírování a kombinace
Sýrový burger je skvělý s hranolkami, čerstvým salátem nebo coleslawem. Doporučuji podávat s oblíbeným nápojem, jako je pivo nebo limonáda.
Uchovávání a ohřívání
Burger lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Pro ohřátí použijte mikrovlnnou troubu nebo pánev. Burgery lze také zmrazit, ale doporučuji je před zamražením rozdělit.
Časté chyby při přípravě
- Příliš vysoká teplota při opékání, což může způsobit spálení masa.
- Nechat burger příliš dlouho na pánvi, což vede k suchému masu.
- Přidání příliš mnoho koření, které zakryje chuť masa.
- Nepoužití kvalitního sýra.
- Nemít všechny ingredience připravené předem.
Užitečné tipy
- Vyberte si kvalitní hovězí maso s vyšším obsahem tuku.
- Nezapomeňte nechat burger odpočinout před servírováním.
- Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
- Experimentujte s různými omáčkami.
Často kladené otázky
Jaký sýr je nejlepší na sýrový burger?
Cheddar je oblíbený díky své chuti a dobré tavenlivosti, ale můžete zkusit i goudu nebo modrý sýr pro zajímavější variantu.
Jak zajistit, aby byl burger šťavnatý?
Použití kvalitního masa s vyšším obsahem tuku a nepřepečení burgeru pomůže zachovat šťavnatost.
Mohu burger grilovat místo smažení?
Ano, grilování dodá burgeru skvělou chuť a aroma. Ujistěte se, že gril je dobře rozpalovaný.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylé burgery?
Zbylé burgery lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny, zmrazení je také možné.
Mohu použít bezlepkové bulky?
Ano, používejte bezlepkové bulky pro přípravu burgeru vhodného pro osoby s celiakií.
Závěr
Sýrový burger je skvělou volbou pro každou příležitost. Je jednoduchý na přípravu a lze ho přizpůsobit podle vlastních chutí. Vyzkoušejte tento recept a užijte si nezapomenutelný zážitek s rodinou a přáteli!
Sýrový Burger
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 plátky sýra např. cheddar
- 4 hamburgerové bulky
- 1 rajče
- Salát ledový nebo římský
- 1 cibule
- Majonéza
- Hořčice
- Sůl a pepř
- Olej na smažení
Instructions
- V míse smíchejte mleté hovězí maso se solí a pepřem.
- Formujte 4 placky o tloušťce asi 2 cm.
- Na pánvi rozehřejte olej na středním ohni.
- Placky opékejte 4-5 minut z každé strany.
- Před dokončením položte plátek sýra na každou placku.
- Mezitím si nakrájejte rajče a cibuli na tenké plátky.
- Na každou bulku naneste majonézu a hořčici.
- Na spodní část bulky položte salát.
- Přidejte placku s rozpuštěným sýrem.
- Na vrch položte rajče a cibuli, přikryjte horní částí bulky.
