Sušenky S Bílou čokoládou A Brusinkami

Name: Sušenky S Bílou čokoládou A Brusinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 200 g másla; 150 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 300 g hladké mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; 150 g bílé čokolády (na kousky); 100 g sušených brusinek; špetka soli

Milovníci sladkého, pozor! Tyto sušenky s bílou čokoládou a brusinkami vás okouzlí svou jemnou chutí a křupavou strukturou. Ideální jako pohoštění na oslavy, nebo jen tak k odpolednímu čaji. Připravte se na úžasný zážitek, který vás přenese do sladkého ráje!

Ingredience

200 g másla
150 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
300 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
150 g bílé čokolády (na kousky)
100 g sušených brusinek
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje: 150 kcal, 7 g tuku, 20 g sacharidů, 1 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
V jiné misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k máslové směsi.
Vmíchejte kousky bílé čokolády a brusinky.
Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte malé hromádky těsta.
Pekně je rozprostřete, aby měly prostor na růst.
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte bílou čokoládu, můžete ji nahradit hořkou čokoládou nebo mléčnou čokoládou. Sušené brusinky lze nahradit rozinkami nebo sušenými meruňkami.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky jsou skvělé s šálkem čaje nebo kávy. Můžete je také podávat s vanilkovou zmrzlinou pro dokonalý dezert.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit na později. Před podáváním je ohřejte v troubě na pár minut.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé míchání těsta.
Pečení na příliš vysoké teplotě.
Vynechání odpočinku těsta před pečením.
Přidání příliš mnoha brusinek.
Nedostatečné vychlazení na plechu.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní čokoládu.
Nezapomeňte na špetku soli pro zvýraznění chuti.
Experimentujte s různými ořechy.
Kontrolujte sušenky během pečení, aby se nepřipálily.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Sušenky zůstanou čerstvé až 1 týden, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě.

Mohu použít jiné sušené ovoce?

Ano, můžete použít jakékoli sušené ovoce, které máte rádi, jako například rozinky nebo fíky.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky zamrazit?

Sušenky můžete zamrazit jednotlivě zabalené v plastovém sáčku nebo krabičce, aby se neslepily.

Mohou se sušenky péct s mléčnou čokoládou?

Ano, mléčná čokoláda je skvělou alternativou, pokud preferujete sladší chuť.

Jak mohu sušenky udělat více křupavé?

Křupavosti dosáhnete delším pečením, ale dávejte pozor, aby se nespálily.

Závěr

Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami jsou skvělým dezertem, který potěší každého. S jejich jednoduchým přípravním postupem a lahodnou chutí si je zamilujete. Vyzkoušejte tento recept a ozdobte si svůj stůl těmito chutnými kousky radosti!