Středomořský Těstovinový Salát

Name: Středomořský Těstovinový Salát
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g těstovin (fusilli); 200 g cherry rajčat (půlených); 1 okurka (nakrájená na kostičky); 100 g černých oliv (plátků); 100 g feta sýra (rozdrobeného); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka na ozdobu; 1 čajová lžička sušeného oregano

V letních měsících není nic lepšího než osvěžující středomořský těstovinový salát. Tento pokrm spojuje čerstvé chutě a jednoduchou přípravu, což ho činí ideální volbou pro pikniky, grilování nebo rychlý oběd. S barevnými ingrediencemi a lahodným dresinkem si ho zamilujete na první sousto. Připravte si ho snadno a rychle a užijte si slunečné dny s chutí Středomoří!

Ingredience

– 250 g těstovin (např. fusilli)
– 200 g cherry rajčat
– 1 okurka
– 100 g černých oliv
– 100 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balzamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu
– 1 čajová lžička sušeného oregano

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, vaření těstovin trvá přibližně 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (přibližně 250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 40 g
– Bílkoviny: 10 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu a sceďte je.
2. Nechte těstoviny vychladnout.
3. Mezitím omyjte cherry rajčata a nakrájejte je na poloviny.
4. Omyjte okurku a nakrájejte ji na kostičky.
5. Nařežte černé olivy na plátky.
6. V míse smíchejte vychladlé těstoviny, rajčata, okurku a olivy.
7. Přidejte rozdrobený feta sýr.
8. V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, sůl, pepř a oregano.
9. Dresink nalijte na salát a dobře promíchejte.
10. Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.

Alternativní ingredience

Můžete použít místo feta sýra mozzarella nebo vynechat sýr úplně pro veganskou variantu. Cherry rajčata lze nahradit paprikou pro další chuť.

Servírování a kombinace

Tento salát je skvělý jako samostatný pokrm, ale také jako příloha k grilovanému masu nebo rybám. Doplní ho i čerstvý chléb nebo pita.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny. Před podáváním ho neohřívejte, ale podávejte studený. Není vhodné k mražení, protože zelenina ztratí svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Nevařit těstoviny do al dente.
Přidávat dresink příliš brzy, aby salát nezvlhl.
Zapomenout na ochucení solí a pepřem.
Nezahrnout dostatek zeleniny.
Nechat salát příliš dlouho stát před podáváním.

Užitečné tipy

Přidejte avokádo pro krémovou konzistenci.
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Ozdobte salát semínky pro extra texturu.
Uložte si zbytek dresinku pro další použití.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží středomořský těstovinový salát v lednici?

Salát vydrží v lednici 2 dny, pokud je uchováván v uzavřené nádobě.

Je tento salát vhodný pro vegany?

Ano, pokud vynecháte feta sýr, je salát veganský a chutný.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat další zeleninu jako papriku nebo ředkvičky, nebo dokonce grilovanou cuketu.

Je možné použít celozrnné těstoviny?

Ano, celozrnné těstoviny dodají salátu více vlákniny a zdravější variantu.

Mohu salát ohřát?

Tento salát se podává studený, proto se nedoporučuje ohřívání.

Závěr

Středomořský těstovinový salát je nejen chutný, ale i snadno přizpůsobitelný. Vytvořte si vlastní variantu s ingrediencemi, které máte rádi, a užijte si čerstvé a výživné jídlo, které potěší vaše chuťové pohárky. Tento salát je ideální pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou oslavu nebo rychlý oběd.