Slané Karamelové Sušenky

Name: Slané Karamelové Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 g másla; 100 g třtinového cukru; 50 g slaného karamelu; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky jedlé sody; špetka soli; hrubá sůl na posypání

Slané karamelové sušenky jsou dokonalým pohoštěním, které potěší vaše chuťové pohárky. Kombinace bohatého karamelu a jemné slanosti vytváří nezapomenutelný zážitek. Tento recept je skvělý pro všechny milovníky sladkostí, kteří chtějí zkusit něco nového a originálního. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

250 g hladké mouky
150 g másla
100 g třtinového cukru
50 g slaného karamelu
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
hrubá sůl na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) obsahuje přibližně:

Kalorie: 150 kcal
Tuky: 8 g
Sacharidy: 20 g
Proteiny: 2 g

Toto je orientační hodnota pro jednu sušenku.

Postup přípravy krok za krokem

V míse rozmixujte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Přimíchejte slaný karamel, dokud se vše dobře nespojí.
Vypracujte těsto a vytvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte kuličky s dostatečnými rozestupy.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 12-15 minut.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.
Posypte hrubou solí a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte slaný karamel, můžete použít klasický karamel s trochou mořské soli. Taktéž lze nahradit máslo rostlinným tukem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky skvěle chutnají s kávou nebo čajem, ale také je můžete podávat s mlékem. Jsou ideální na oslavy nebo jako rychlé občerstvení.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavíratelné nádobě na suchém místě až 5 dní. Lze je také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním je stačí nechat chvíli ohřát na pokojovou teplotu.

Časté chyby při přípravě

Nechat sušenky péct příliš dlouho.
Zapomenout na sůl, která vyvažuje sladkost.
Použít studené máslo místo změklého.
Nechat těsto příliš dlouho odpočívat.
Pečení na příliš vysoké teplotě.

Užitečné tipy

Pro ještě intenzivnější chuť přidejte do těsta čokoládové kousky.
Experimentujte s různými příchutěmi karamelu.
Před podáváním nechte sušenky vychladnout.
Vyzkoušejte různé druhy soli na posypání.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat sušenky?

Sušenky uchovávejte v uzavíratelné nádobě na suchém místě. Tím zajistíte jejich čerstvost a křehkost.

Jaké alternativy mohu použít místo slaného karamelu?

Místo slaného karamelu můžete použít klasický karamel s trochou mořské soli, nebo zkusit domácí variantu.

Jak dlouho trvá příprava těchto sušenek?

Celková doba přípravy je přibližně 35 minut, včetně pečení.

Mohou se sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit a uchovat až 3 měsíce. Před podáváním je nechte ohřát.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Sušenky skvěle chutnají s kávou nebo čajem, ale také je můžete podávat s mlékem.

Závěr

Slané karamelové sušenky jsou jedinečným dezertem, který potěší každého. Jejich kombinace sladké a slané chuti zaručuje, že si je zamilujete. Pusťte se do jejich přípravy a objevte nové oblíbené pohoštění!