Síra pro borůvky: kterou zvolit a jak okyselit
Faktem je, že voda a půda bažin obsahují různé sloučeniny obsahující síru. A borůvky jsou opravdovou „šedožroutskou“ plodinou. Roste a vyvíjí se dobře pouze v kyselé půdě.
Síra nejen účinně okyseluje půdu, ale také pomáhá rostlině absorbovat potřebné mikroelementy.
Síra v zemědělství
Síra je jednou ze 17 základních živin rostlin a je nezbytná pro normální růstové funkce. Je důležitým prvkem při tvorbě bílkovin, enzymů a chlorofylu.
Pojďme se podívat na způsoby využití síry pro borůvky a zemědělství obecně.
1.Síra funguje skvěle v půdě jako okyselovač. Jako hnojivo nebo jako jeho složka zvyšuje vstřebávání dalších živin a posiluje kořenový systém.
Ve vodě je však téměř nerozpustný. Jak ho borůvky a jiné rostliny získávají z půdy?
Zde přicházejí na pomoc půdní mikroorganismy. Zpracovávají síru na ve vodě rozpustnou sůl a při interakci s vodou v půdě tvoří stejný -SO4, který způsobuje celkové okyselení půdy.
Stojí za zvážení, že potřeba tohoto prvku je pro různé rostliny různá. V důsledku toho se normy a období pro hnojení liší.
2Kromě toho, že se síra používá jako hnojivo, je široce používána v zemědělství jako kontaktní fungicid. Používá se ke zpracování technických plodin (řepa, slunečnice), vinné révy, maliny, ovocné stromy a další plodiny.
3.K ošetření sklepů a skleníků proti houbovým infekcím používají zemědělci sirné bomby.
4.V chovu hospodářských zvířat se síra používá jako potravinářská přísada – přidává se do krmiva pro krávy, prasata, ovce, kozy a ptáky.
A když se na to podíváte šířeji, lidé se také ochotně uchylují k léčivým vlastnostem síry. Používá se v kosmetologii, medicíně a léčí se v letoviscích a pramenech pomocí sirovodíkových koupelí).
Komerčně dostupné druhy síry:
Běžně můžeme komerční formy síry rozdělit na:
- Stupně mletí – lze granulovat nebo drtit (na prášek).
- Stupeň čištění od nečistot. Je tam síra
- technický,
- zahrada,
- záď,
- lékařský.
Lékařská je nejčistší a samozřejmě nejdražší).
Síra se těží ve velkých kusech a poté se v průmyslových závodech drtí na prášek. A z malých částic síry se lisováním získává granulovaná síra.
Mohlo by se zdát – proč to nejprve rozemlít na prášek a pak tentýž prášek slisovat do granulí? Je to všechno o vysoké těkavosti sirného prášku.
Pokud používáte drcenou síru v zemědělství, pak sebemenší vánek může způsobit, že se rozletí a dostane se do plic člověka. A to hrozí těžkými popáleninami vnitřních orgánů.
Proto při práci se sírou VŽDY používejte ochranné pomůcky na všechny sliznice – oči a dýchací orgány. V případě kontaktu s kůží k těžké otravě samozřejmě nedojde, ale i tak je lepší zakrýt si ruce rukavicemi. Takto je to bezpečnější.
Jaká je nejlepší síra pro borůvky?
1. Co si vybrat? Je to granulovaná nebo prášková síra pro borůvky?
Jak již víte, naše plantáž se nachází na jihu země, v Krasnodaru.
Během našich pozorování jsme zjistili, že granulovanou síru zpracují místní bakterie mnohem déle a výsledek acidifikace lze tedy očekávat po dobu 3 let.
Ale drcený dává výsledky do 6 měsíců od data aplikace.
Takže nejlepší volbou pro náš jižní region je drcená síra. Má větší plochu interakce s půdní biotou a zpracovává se rychleji.
Zároveň naši četní klienti ze středního Ruska opakovaně poznamenali, že v mírnějších klimatických podmínkách granulovaná síra funguje na borůvky skvěle.
Vyberte si proto možnost, která vyhovuje vašemu regionu, a určitě pozorujte. Koneckonců, v přírodě je všechno nejednoznačné a vždy je prostor pro kreativitu!
2. Je koloidní síra dobrá pro borůvky?
Koloidní síra se na rozdíl od klasické síry dobře rozpouští ve vodě, tvoří koloidní roztok a působí okamžité okyselení půdy.
Nicméně právě kvůli tomuto efektu jsme Nedoporučujeme okyselovat borůvky koloidní sírou. Nejprve silně a prudce klesne kyselost (může klesnout i pod 2,0) a pak se stejně rychle se zálivkou smyje do spodních vrstev a opustí substrát. Výsledkem je jakási „kyselá houpačka“. Borůvky nemají rády takové náhlé změny.
Důležité! Pokud v létě potřebujete rychle okyselit kořenový bal, pak lze koloidní roztok použít jednorázově, jako nouzovou pomůcku pro borůvky. Pro pravidelné okyselování volte mírnější metody.
Správné přidávání síry
Síru musíte aplikovat jednou ročně, v závislosti na kyselosti půdy kolem vašich borůvek a frekvenci zalévání.
Půda pro borůvkovou plantáž se obvykle připravuje 2-3 roky předem a systém přípravy nutně zahrnuje přidání síry po celé ploše plantáže. To se provádí za účelem snížení pH celé půdy kolem ní, takže bude snazší udržovat pH v příkopu s borůvkami.
Pokud je zálivka jako u nás po celé léto jednou denně, pak jako my přidejte 1 gramů síry na dospělý keř. Pokud vaše borůvky rostou v chladných oblastech a zaléváte je 100-2 nebo dokonce jednou týdně, budete potřebovat polovinu této normy.
Síru naneseme kolem keře rovnoměrně po celém obvodu. Obvykle to děláme před každoročním doplňováním mulče, abychom zabránili rozptylu síry po celé ploše.
A samozřejmě na jihu tato opatření nestačí k tomu, aby se na rok zapomnělo na pH v díře pod borůvkami. Pravidelná měření a acidifikace umožňují trvale udržovat příznivé podmínky pro rozvoj mykorhizy v půdě. To znamená, že borůvky budou chutné, velké, sladké a produktivní.
Ať vše roste a přináší ovoce!
Rád bych vám nabídl svůj způsob přípravy borůvek v lehkém sirupu na zimu, který lze nazvat docela jednoduchým. K přípravě tohoto přírodního produktu si musíte zásobit malé množství čerstvých borůvek, cukru a vody.
příprava
Zralé pevné bobule se po odstranění listů a větviček omyjí a osuší. Litrové sklenice se omyjí a sterilizují. Víčka se také asi pět minut zalévají vroucí vodou. Borůvky se do sklenic dávají až po okraj.
Zalijte bobule ve sklenicích vroucí vodou, přikryjte víkem a nechte minutu odstát. Borůvky se tak částečně sterilizují a následně si zachovají tvar, aniž by praskly.
Pomocí speciálního zařízení (druh víka s otvory) slijte vodu ze všech sklenic do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu.
Hotovo! Výsledný sirup znovu přelijte přes bobule a ihned zarolujte. V zimě se borůvky v lehkém sirupu dají jíst nejen jako skvělá lehce sladká pochoutka, ale také se dají použít k výrobě koláčů, pečiva, pečiva nebo dezertů. A sirup se chutně nijak neliší od borůvkového kompotu.
Recepty podobné jako Borůvky v lehkém sirupu na zimu
Jablka v sirupu
Velmi jednoduchý a velmi rychlý dezert.
Recept na toto zelí jsem dostala od své matky, která ho zase přivezla ze západní Ukrajiny. Žijí tam naši příbuzní, velmi milí, otevření a pohostinní lidé. A samozřejmě se setkání neobešlo bez luxusně prostřeného stolu, kde toto jídlo (říkalo se mu soljanka) ochutnala. Zelí je velmi chutné a univerzální. Můžete ho jíst jen tak jako salát, můžete ho použít jako náplň do koláčů, palačinek. Skvěle se skladuje a v zimě vám nejednou pomůže. Navrhované množství produktů je na 5 litrů sklenic.
Mandarinky v sirupu
Lahodný, šťavnatý a velmi aromatický dezert.
Zimní fazole v červené omáčce
velmi chutné zavařeniny.
Cheesecaky dušené v hruškovém sirupu
Lahodné křehké tvarohové koláčky dušené v hruškovém sirupu.
Rakytník v sirupu
V seznamu nejužitečnějších bobulí, které rostou v našich zeměpisných šířkách, rakytník řešetlákový nepochybně zaujímá první místo. Rakytník řešetlákový je kyselá a aromatická bobule. Chci vám nabídnout svou verzi sklizně rakytníku řešetlákového.
Broskve v sirupu
Tyto broskve se dají použít na pečení dortů. Na zdobení dortů. A samozřejmě je to neuvěřitelně chutná pochoutka, když je venku zima.
Lecho je obecně maďarský národní pokrm, ale tam se do něj přidávají klobásy nebo sádlo. Doporučuji připravit vegetariánské lecho v ruštině – tak se to tady dělalo a dělá.
Jablečná šťáva na zimu (v multifunkčním hrnci)
Pokud máte hodně jablek, ale nemáte čas dělat marmeládu, pak je tento recept právě pro vás! Rychlý a snadný! Šťáva se ukáže jako velmi bohatá na jablečnou chuť a v zimě vás určitě potěší. Navíc ji dětem moc chutná. Vyzkoušejte
Palačinky v bobulovém sirupu
Lahodné palačinky s jablky v bobulovém sirupu.
Okurky na zimu
Velmi užitečná přísada do zimních salátů.
Hrušky v sirupu
Navrhuji vám připravit lehký a vynikající dezert z hrušky a zmrzliny! Pokud je dezert připraven pro dospělé, můžete do sirupu přidat koňak nebo likér.
Konzervované broskve v lehkém sirupu
Konzervované broskve v lehkém sirupu pro takové množství produktů nejsou přeslazené, s příjemnou sladkostí a sotva znatelnou kyselostí. Ve skutečnosti je tento produkt velmi podobný kupovaným broskvím v lehkém sirupu. Jejich vaření je radost a jejich konzumace je čirou lahůdkou.
Tento druh rybízového přípravku si na zimu připravuji každý rok, protože ho považuji za lék v chladném zimním období.
Meloun ve skořicovém sirupu
Zajímavý je meloun se skořicí. Zůstane po něm spousta chutného sirupu, který si později můžete klidně přidat do čaje.
“Revani” – turecký koláč v sirupu
Neuvěřitelně lahodný koláč, který se vám prostě rozplývá v ústech.
Kdoule ve vanilkovém sirupu
Lahodný a aromatický kdouloňový dezert.
Toto jídlo se dá použít různými způsoby. Může být použito jako zálivka do polévky, do guláše, jako předkrm na stůl nebo do knedlíků)))) Moc chutné)
