Sakura: vlastnosti, sběr, použití a prospěšné vlastnosti ovoce

Japonská sakura je symbolem krásy, něhy a věčného mládí. Krásné růžové květy tohoto stromu představují japonskou kulturu po celém světě. Ale kromě své atraktivity má sakura ještě jednu úžasnou vlastnost – její plody. A v tomto článku vám řekneme o sběru, použití a prospěšných vlastnostech japonských plodů sakury.

První věc, kterou potřebujete vědět o sběru plodů sakury, je doba zrání. Plody sakury dozrávají koncem podzimu a začátkem zimy. Mají neobvyklý tvar, připomínající malou švestku nebo třešeň. Barva plodů se může pohybovat od světle růžové až po tmavě hnědou. Je důležité správně určit dobu sklizně plodů, aby byly zralé a neztratily své prospěšné vlastnosti.

Japonská sakura se v tradiční čínské a japonské medicíně používá již od starověku. Kůra stromů a listy sakury jsou bohaté na biologicky aktivní látky, které příznivě působí na organismus. Plody sakury mají také mnoho prospěšných vlastností.

Funkce sběru japonských plodů sakury

• Výběr správného času – pro sběr plodů sakury je důležité vybrat ten správný okamžik, kdy jsou nejzralejší a plné chuti. Toto období nastává obvykle na začátku léta, kdy plody získávají jemný růžový odstín a změknou na dotek.
• Opatrná ruka – při sběru plodů japonské třešně je důležité nepoškodit jejich strukturu nebo je neshodit na zem. K tomuto účelu se ke sběru plodů používají speciální měkké síťky nebo ubrousky, aby nedošlo k poškození a zachovaly se čerstvosti.
• Vyvarujte se kontaktu s cizími předměty – Plody japonské sakury jsou velmi jemné a snadno se poškodí. Při sběru je třeba se vyvarovat kontaktu s cizími předměty, aby nedošlo k poškození plodů a zachování jejich celistvosti.
• Sbírka slunečních plodů – Plody japonské sakury je vhodné sbírat za slunečných dnů, kdy jsou v maximální zralosti a obsahují maximum užitečných látek.
• Vlastnosti úložiště – aby se zachovala čerstvost a blahodárné vlastnosti japonských plodů sakury, musí být skladovány za určitých podmínek. Jsou umístěny v dobře větrané nádobě nebo pytli a skladovány na chladném místě.

Sklizeň třešňových květů je náročný proces, který vyžaduje pozornost k detailu a znalost správného času sklizně. Šetrné zacházení s plody pomůže zachovat jejich blahodárné vlastnosti a užít si jejich jedinečnou chuť a vůni.

Čas sklizně ovoce sakura

Plody japonské sakury se sbírají ve zvláštním období, kdy dosáhnou plné zralosti a získají jasně červenou barvu. To se obvykle děje v polovině léta, v červenci až srpnu.

Čtěte také: Japonská jména pro domácí mazlíčky: výběr přezdívky v japonském stylu

Je důležité si uvědomit, že přesná doba sklizně plodů sakury se může mírně lišit v závislosti na klimatických podmínkách a umístění stromů. V některých oblastech Japonska může sklizeň začít dříve, již v červnu, zatímco v jiných oblastech může pokračovat až do konce srpna.

Chcete-li zjistit, zda jsou plody připraveny ke sklizni, musíte věnovat pozornost jejich vzhledu. Zralé plody sakury jsou obvykle kulatého tvaru, jasně červené barvy a mají měkký, voskový povrch. Měly by být na dotek poměrně měkké, ale neměly by být přezrálé nebo nahnilé.

Pokud se plody sakury sbírají příliš brzy, mohou být nezralé a mít kyselou chuť. Na druhou stranu ovoce, které bylo ponecháno na stromě příliš dlouho, může přezrát a ztratit chuť.

Pro získání vysoce kvalitních plodů sakury je proto důležité určit optimální dobu sklizně a provést ji s ohledem na všechny faktory, včetně připravenosti plodů a místních klimatických podmínek.

Metody sběru plodů sakury

1. Ruční sběr

Ruční sběr je nejběžnější a tradiční způsob sklizně třešňových květů. Odborníci plody stříhají ostrými nůžkami a dávají pozor, aby je nepoškodili nebo nezbarvili. Tato metoda umožňuje zachovat kvalitu a zachovat všechny prospěšné vlastnosti ovoce.

2. Mechanický sběr

Mechanická sklizeň se provádí pomocí speciálního stroje, který odděluje plody od stromů. Tento způsob sklizně ovoce je efektivnější, protože umožňuje sklízet více ovoce za kratší dobu. Vyžaduje však pečlivější sledování a řízení, aby nedošlo k poškození a lámání plodů.

3. Kombinovaný poplatek

Kombinovaná sklizeň je kombinací ručního a mechanického způsobu sběru ovoce. Odborníci sbírají plody ručně ze spodních větví stromu a poté pomocí mechanického stroje sbírají plody z horních větví. Tato metoda umožňuje sběr ovoce z vyšších stromů, které nemusí být ručně přístupné.

Je důležité si uvědomit, že bez ohledu na zvolený způsob sklizně je nutné plody sakury sklízet v optimální době, aby si zachovaly svou čerstvost a kvalitu.

Funkce skladování ovoce sakura

Vlastnosti skladování ovoce sakura jsou následující:

1. Teplota. Skladování plodů japonských třešní vyžaduje nízké, ale stabilní teploty. Optimální teplota pro skladování je od +2°C do +5°C. To pomůže udržet jejich čerstvost a chuť po dlouhou dobu.

2 balení. Japonské plody sakury musí být správně zabaleny, aby byly chráněny před vlivy prostředí. Jednou z nejlepších možností balení je silný papír nebo kartonová krabice, která umožňuje ovoci „dýchat“ a zabraňuje vnikání nadměrné vlhkosti.

Čtěte také: Fotografie a popis keře japonské vrby – Kompletní průvodce

3. Vlhkost. Vlhkost v místnosti, kde jsou plody sakury skladovány, by měla být nízká. Optimální vlhkost je mezi 60 % a 70 %. Pokud je vlhkost příliš vysoká, ovoce může začít plesnivět a kazit se.

4. Světlo. Plody japonské sakury by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Světlo ovlivňuje kvalitu a trvanlivost ovoce, proto je třeba se vyhýbat přímému slunečnímu záření. Při vystavení světlu ovoce rychle ztrácí svůj atraktivní vzhled a chuť.

5. Doba použitelnosti. Plody japonské sakury si při správném skladování zachovávají své blahodárné vlastnosti a bohatou chuť po dobu 1-2 týdnů. Čím déle se plody skladují, tím více ztrácejí na kvalitě.

Při dodržování těchto skladovacích funkcí si budete moci vychutnat čerstvé a voňavé plody japonské sakury i nějakou dobu po utržení.

Aplikace a blahodárné vlastnosti plodů japonské sakury

Konzumace plodů sakury pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšovat jeho odolnost vůči různým chorobám. Vitamin C obsažený v ovoci zlepšuje fungování imunitního systému a pomáhá v boji proti virům a infekcím.

Vitamíny B přítomné v plodech sakury jsou nezbytné pro normalizaci fungování nervového systému. Pomáhají zvládat stres, zlepšují náladu a zvyšují tělesnou energii.

Plody sakury jsou také zdrojem vitamínu K, který nejen pomáhá posilovat kosti a zuby, ale také zlepšuje srážlivost krve. To je důležité zejména pro lidi trpící krevními chorobami nebo podstupující rehabilitaci po operaci.

Plody sakury navíc obsahují antioxidanty, které mají protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Pomáhají chránit tělesné buňky před účinky volných radikálů a snižují riziko vzniku rakoviny.

Japonská sakura se používá i v kosmetickém průmyslu. Oleje, extrakty a šťávy z plodů sakury se přidávají do krémů, masek, šamponů a dalších produktů péče o pleť a vlasy. Je to dáno jejich vynikajícími hydratačními a vyživujícími vlastnostmi a také schopností stimulovat regeneraci pokožky a procesy obnovy vlasů.

Plody japonské sakury jsou tedy nejen nádhernou ozdobou, ale také cenným zdrojem živin. Pomáhají posilovat imunitní systém, udržovat zdravý nervový systém, snižují riziko vzniku závažných onemocnění a zlepšují stav pokožky a vlasů.

Kulinářské využití sakury

Ovoce sakura, známé také jako sakura-sugo, má sladkou a jemnou chuť. Lze je použít při vaření k přípravě různých pokrmů a nápojů.

Jedním z nejoblíbenějších způsobů použití sakury je výroba sakury mochi. K tomu se plody sakury nejprve namočí do vody, poté se rozdrtí a smíchají s rýžovou moukou, aby vznikla měkká a elastická hmota. Z této hmoty se tvoří malé kuličky, které se podávají jako dezert nebo se přidávají do různých sladkých jídel.

Čtěte také: Japonská masáž obličeje Asahi video v ruštině

Kromě sakury mochi lze z ovoce sakury vyrábět sirupy, džemy, bonbóny, koláče a zmrzlinu. Dodávají pokrmům jemnou vůni a jasnou chuť. V Japonsku jsou oblíbené také nápoje a čaje s přídavkem extraktu z plodů sakury, které vyživují tělo užitečnými látkami a naplňují jej energií.

Plody sakury mají také antioxidační vlastnosti, které pomáhají zpomalovat proces stárnutí a posilují imunitní systém. Obsahují vitamíny A, C a E, minerály a prospěšné aminokyseliny, které ovlivňují zdraví pokožky, vlasů a nehtů.

Pokud plánujete používat plody sakury při vaření, doporučuje se vybrat pouze čerstvé a zralé plody. Měly by být měkké na dotek a jasně růžové nebo červené barvy. Plody sakury dlouho nevydrží, proto je třeba je spotřebovat co nejdříve po nákupu.

Při vaření jsou plody sakury nejen japonskou specialitou, ale také hodnotnou a zdravou surovinou, která dokáže obohatit chuť a vůni nejrůznějších pokrmů. Jako přirozený zdroj živin a antioxidantů jsou plody sakury nejen chutné, ale také prospěšné pro zdraví.

Kosmetické vlastnosti plodů sakury

Plody japonských třešní mají významné kosmetické vlastnosti, díky kterým jsou oblíbené v kosmetickém průmyslu. Tyto plody mají vysoký obsah antioxidantů, včetně vitamínu C, který pomáhá chránit pokožku před poškozením volnými radikály a podporuje mladistvý vzhled a pružnost.

Plody sakury navíc obsahují alfa hydroxykyseliny (AHA), které pomáhají odlupovat odumřelé kožní buňky a stimulují regeneraci buněk nových. Pomáhá zlepšit texturu pokožky, dělá ji hladší a zářivější.

Plody sakury obsahují také flavonoidy, které působí protizánětlivě a zklidňují pokožku. Pomáhají snižovat záněty, zarudnutí a podráždění, což je výhodné zejména pro citlivou nebo problematickou pleť.

Oleje a výtažky z plodů sakury dobře hydratují pokožku, obnovují její přirozenou rovnováhu vlhkosti a zabraňují ztrátě vlhkosti. Díky tomu jsou vynikající volbou pro ošetření suché a dehydratované pokožky, pomáhají jí být hydratovanější, jemnější a hladší.

Sakura je také známá tím, že má ochranný účinek proti škodlivým účinkům ultrafialových paprsků na pokožku. Obsahují přírodní UV filtry, které pomáhají snižovat riziko spálení a předčasného stárnutí pokožky v důsledku dlouhodobého pobytu na slunci.

Všechny tyto jedinečné kosmetické vlastnosti plodů sakura z nich činí oblíbené přísady v kosmetice a produktech péče o pleť. Lze je nalézt v různých krémech, maskách, sérech a mlékách na obličej a tělo, které nabízejí četné výhody pro zdraví a krásu pokožky.

Pokud si myslíte, že tato odpověď je nesprávná nebo jste našli faktickou chybu, zanechte prosím komentář! Problém určitě vyřešíme.