Rumový Koláč
Rumový koláč je skvělou volbou pro všechny milovníky sladkostí a rumu. Tento dezert spojuje lahodnou chuť s jemnou texturou, která potěší vaše chuťové buňky. Ať už hledáte sladké pohoštění na oslavu, nebo jen chcete potěšit sebe a své blízké, rumový koláč je ideální volbou. Připravte se na úžasný zážitek, který si zamilujete!
Ingredience
- 200 g mletých sušenek
- 100 g másla
- 500 g tvarohu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g cukru
- 3 vejce
- 100 ml rumu
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- Ovoce na ozdobu (maliny, borůvky)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 45 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1/8 koláče) obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g tuku, 30 g sacharidů a 8 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
- Vmíchejte směs sušenek do formy a vytvarujte korpus.
- V míse vyšlehejte tvaroh a cukr do hladké konzistence.
- Přidejte vejce, rum a vanilkový cukr, důkladně promíchejte.
- Vmíchejte prášek do pečiva.
- Na korpus nalijte tvarohovou směs a uhlaďte povrch.
- Pekně pečte v předehřáté troubě 45 minut.
- Před podáváním nechte koláč vychladnout a poté ho dejte do lednice na 2 hodiny.
- Ozdobte ovocem a šlehačkou před servírováním.
Alternativní ingredience
Místo tvarohu můžete použít mascarpone pro krémovější chuť. Sušenky lze nahradit piškoty nebo grahamovými sušenkami.
Servírování a kombinace
Rumový koláč je skvělý s kávou nebo čajem. Můžete ho podávat s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky pro extra požitky.
Uchovávání a ohřívání
Koláč skladujte v lednici, kde vydrží až 5 dní. Je možné ho také zmrazit, ale doporučuje se ho před podáváním nechat důkladně rozmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Nepředehřejte troubu před pečením.
- Příliš dlouhé míchání tvarohové směsi.
- Zapomnění na prášek do pečiva.
- Nechání koláče příliš krátce chladnout.
- Použití příliš teplého másla na sušenky.
Užitečné tipy
- Vždy používejte kvalitní rum pro lepší chuť.
- Nezapomeňte na důkladné vychladnutí koláče před krájením.
- Pokud chcete zvýšit sladkost, přidejte více cukru.
- Ozdobte koláč čerstvým ovocem pro hezčí vzhled.
Často kladené otázky
Jak dlouho je možné rumový koláč uchovávat?
Rumový koláč můžete uchovávat v lednici až 5 dní. Pokud ho zmrazíte, vydrží až 2 měsíce. Nezapomeňte ho před podáváním nechat důkladně rozmrazit.
Je možné použít bezlepkové sušenky?
Ano, pro bezlepkovou verzi můžete použít bezlepkové sušenky. Výsledek bude stále lahodný.
Mohu použít jiný alkohol místo rumu?
Ano, místo rumu můžete použít whisky nebo likér, ale chuť se může mírně lišit.
Jaký je nejlepší způsob, jak ozdobit koláč?
Nejlepší je použít čerstvé ovoce a šlehačku. Můžete také přidat čokoládové hobliny pro extra dekadenci.
Je tento koláč vhodný pro děti?
Vzhledem k obsahu alkoholu není rumový koláč doporučen pro děti. Můžete však udělat nealkoholickou verzi bez rumu.
Závěr
Rumový koláč je nejen chutný, ale také snadný na přípravu. Je ideální pro oslavy i každodenní pohoštění. S jeho jemnou texturou a vynikající chutí si ho oblíbíte vy i vaši blízcí. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a úpravy, které vám přinesou nové zážitky!
Rumový Koláč
Ingredients
- 200 g mletých sušenek
- 100 g másla
- 500 g tvarohu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g cukru
- 3 vejce
- 100 ml rumu
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- Ovoce na ozdobu maliny, borůvky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
- Vmíchejte směs sušenek do formy a vytvarujte korpus.
- V míse vyšlehejte tvaroh a cukr do hladké konzistence.
- Přidejte vejce, rum a vanilkový cukr, důkladně promíchejte.
- Vmíchejte prášek do pečiva.
- Na korpus nalijte tvarohovou směs a uhlaďte povrch.
- Pekně pečte v předehřáté troubě 45 minut.
- Před podáváním nechte koláč vychladnout a poté ho dejte do lednice na 2 hodiny.
- Ozdobte ovocem a šlehačkou před servírováním.
