Rocky Road
Zde je lákavý úvod k receptu v rozsahu 350-500 znaků, napsaný před jakýmikoli nadpisy. Rocky road je jedním z nejoblíbenějších dezertů, který vás okouzlí svou kombinací chutí a textur. Tento lahodný čokoládový pokrm je ideální pro oslavy, rodinné setkání nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte si ho a užijte si radost z jeho výroby i konzumace!
Ingredience
- 200 g mléčné čokolády
- 100 g másla
- 150 g marshmallows
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g sušeného ovoce (např. rozinky nebo meruňky)
- 50 g kokosu
- 100 g sušených cereálií
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept na rocky road vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut a doba chlazení 2 hodiny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 100 g) obsahuje:
– Kalorie: 450 kcal
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 50 g
– Bílkoviny: 5 g
Tento dezert je bohatý na energie a je ideální jako sladká odměna.
Postup přípravy krok za krokem
- Na vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
- Jakmile se čokoláda rozpustí, nechte mírně vychladnout.
- Přidejte do směsi marshmallows a promíchejte.
- Vsypte nasekané ořechy a sušené ovoce do čokolády.
- Do směsi přidejte kokos a cereálie, dobře promíchejte.
- Vyložte plech pečicím papírem.
- Směs nalijte do plechu a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Dezert nechte vychladnout při pokojové teplotě.
- Poté dejte do ledničky na minimálně 2 hodiny.
- Po ztuhnutí nakrájejte na kostičky a podávejte.
Alternativní ingredience
Marshmallows můžete nahradit například sušenými jablky nebo jiným sušeným ovocem. Místo vlašských ořechů můžete použít mandle nebo kešu ořechy, což dodá dezertu jinou chuť.
Servírování a kombinace
Rocky road je skvělý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho podávat také s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny, pro osvěžující kontrast.
Uchovávání a ohřívání
Dezert skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 5 dní. Rocky road není vhodné ohřívat, ale můžete ho podávat studený nebo při pokojové teplotě. Můžete ho také zmrazit na pozdější použití.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné míchání ingrediencí.
- Příliš dlouhé zahřívání čokolády.
- Použití starých nebo tvrdých marshmallows.
- Přidání příliš velkého množství sušeného ovoce.
- Nedostatečné chlazení před krájením.
Užitečné tipy
- Používejte kvalitní čokoládu pro lepší chuť.
- Experimentujte s různými ořechy a sušeným ovocem.
- Dezert můžete obohatit o kousek karamelu.
- Servírujte s čokoládovou polevou pro větší sladkost.
Často kladené otázky
Jaký je původ rocky road?
Rocky road pochází z Austrálie a byl vytvořen jako způsob, jak využít zbylé suroviny. Je oblíbený pro svou jednoduchost a variabilitu.
Mohu rocky road udělat bez ořechů?
Ano, můžete připravit rocky road i bez ořechů, pokud máte alergii nebo preferujete bez ořechové varianty.
Jak dlouho vydrží rocky road v lednici?
Rocky road vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Je možné rocky road zamrazit?
Ano, rocky road lze zamrazit. Doporučuje se ho krájet na kostičky a skladovat v mrazicí nádobě.
Jaké další ingredience mohu použít?
Můžete experimentovat s různými druhy sušeného ovoce, jako jsou brusinky nebo datle, a přidat také strouhaný kokos nebo čokoládové kousky.
Závěr
Rocky road je lahodný a snadno připravitelný dezert, který potěší každého. Je ideální pro oslavy, rodinné setkání nebo jen tak pro radost. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak můžete variabilní ingredience přetvořit na úžasný pokrm plný chutí!
Rocky Road
Ingredients
- 200 g mléčné čokolády
- 100 g másla
- 150 g marshmallows
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g sušeného ovoce
- 50 g kokosu
- 100 g sušených cereálií
Instructions
- Na vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
- Jakmile se čokoláda rozpustí, nechte mírně vychladnout.
- Přidejte do směsi marshmallows a promíchejte.
- Vsypte nasekané ořechy a sušené ovoce do čokolády.
- Do směsi přidejte kokos a cereálie, dobře promíchejte.
- Vyložte plech pečicím papírem.
- Směs nalijte do plechu a rovnoměrně ji rozprostřete.
- Dezert nechte vychladnout při pokojové teplotě.
- Poté dejte do ledničky na minimálně 2 hodiny.
- Po ztuhnutí nakrájejte na kostičky a podávejte.
