Recept Na Vanilkové Cupcakes

Name: Recept Na Vanilkové Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g cukru; 100 g másla (změkčeného); 2 vejce; 120 ml mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli

Pokud hledáte dokonalý recept na vanilkové cupcakes, jste na správném místě! Tyto nadýchané a chutné cupcakes jsou skvělou volbou pro oslavy, ale i jako sladká svačina. S naším podrobným návodem je zvládnete snadno a rychle, a navíc potěšíte všechny své blízké. Připravte se na lahodný zážitek!

Ingredience

200 g hladké mouky
150 g cukru
100 g másla (změkčeného)
2 vejce
120 ml mléka
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy: 20 minut, doba pečení: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 cupcake) přibližně:
– Kalorie: 180 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 27 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech na cupcakes s papírovými košíčky.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs nadýchaná.
Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte vanilkový extrakt a mléko, promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se spojí.
Rozdělte těsto do košíčků, naplněte je asi do 2/3.
Pekněte v troubě 18-20 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte cupcakes vychladnout na mřížce.
Před podáváním ozdobte krémem podle vašeho výběru.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít rostlinný olej pro lehčí variantu. Pokud chcete bezlaktózovou verzi, použijte rostlinné mléko a margarín. Vanilkový extrakt lze nahradit vanilkovým cukrem.

Servírování a kombinace

Tyto vanilkové cupcakes se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny, nebo je ozdobit čokoládovou polevou.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte cupcakes ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze je také zmrazit, pokud je potřebujete uchovat déle. Před podáváním je nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí trouby před pečením.
Neopatrné míšení těsta.
Použití příliš studených ingrediencí.
Přeplnění košíčků těstem.
Nechání cupcakes v troubě příliš dlouho.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní vanilkový extrakt pro lepší chuť.
Před pečením si vždy důkladně předehřejte troubu.
Nechte cupcakes vychladnout na mřížce, aby se nezapařily.
Experimentujte s různými polevami a zdobením.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší polevy na vanilkové cupcakes?

Nejlepší polevy zahrnují máslový krém, smetanový sýr nebo čokoládovou ganache. Vyzkoušejte také ovocné polevy, které dodají cupcakes svěžest.

Jak dlouho vydrží cupcakes čerstvé?

Správně uchované cupcakes vydrží čerstvé až 3 dny při pokojové teplotě a až 2 měsíce v mrazáku.

Lze cupcakes připravit bezlepkově?

Ano, použijte bezlepkovou mouku, která je vhodná pro pečení, a dodržujte ostatní ingredience.

Jak mohu cupcakes ozdobit?

Existuje mnoho způsobů, jak cupcakes ozdobit, od jednoduchého posypání barevných perliček po složitější dekorace jako květiny z fondánu.

Jaký je nejlepší způsob, jak cupcakes skladovat?

Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě, aby zůstaly čerstvé a vlhké.

Závěr

Vanilkové cupcakes jsou oblíbenou sladkostí, kterou si zamiluje celá rodina. S tímto snadným receptem si můžete vytvořit vlastní variantu a experimentovat s polevami a zdobením. Užijte si pečení a hlavně skvělou chuť těchto nadýchaných cupcakes!