Recept Na Lo Mein Nudle

Name: Recept Na Lo Mein Nudle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g lo mein nudlí; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; 1 mrkev (julienne); 100 g hrášku; 1 paprika (nakrájená na proužky); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce nastrouhaného zázvoru; 2 jarní cibulky (nakrájené); sezamová semínka na posypání

Lo mein nudle jsou jedním z nejpopulárnějších pokrmů asijské kuchyně, které si oblíbíte pro jejich lahodnou chuť a rychlou přípravu. Tento recept vám ukáže, jak si snadno připravit doma autentické lo mein nudle, které můžete podávat s vašimi oblíbenými ingrediencemi. Připravte se na kulinářský zážitek, který osloví nejen vás, ale také vaši rodinu a přátele!

Ingredience

– 200 g lo mein nudlí
– 2 lžíce sojové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 mrkev, julienne
– 100 g hrášku
– 1 paprika, nakrájená na proužky
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
– 2 jarní cibulky, nakrájené
– sezamová semínka na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g nudlí): Kalorie: 350, Bílkoviny: 12 g, Sacharidy: 60 g, Tuky: 10 g.

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte lo mein nudle podle pokynů na obalu a sceďte.
2. Na pánvi zahřejte sezamový olej.
3. Přidejte nasekaný česnek a zázvor, restujte 1 minutu.
4. Přidejte mrkev a hrášek, restujte další 2 minuty.
5. Přidejte nakrájenou papriku a jarní cibulku, restujte 2 minuty.
6. Přidejte uvařené nudle do pánve.
7. Zalijte sojovou omáčkou a promíchejte.
8. Restujte dalších 3-4 minuty, dokud se vše spojí.
9. Posypte sezamovými semínky.
10. Podávejte teplé.

Alternativní ingredience

Můžete použít rýžové nudle místo lo mein nudlí pro bezlepkovou variantu. Také je možné přidat tofu nebo kuřecí maso pro zvýšení bílkovin.

Servírování a kombinace

Lo mein nudle se skvěle hodí jako hlavní chod, ale můžete je podávat i jako přílohu k různým asijským pokrmům, jako je slaný vepřový nebo kuřecí stir-fry.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené nudle skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Ohřejte je na pánvi s trochou oleje nebo v mikrovlnné troubě. Nedoporučuje se mrazit, protože změknou.

Časté chyby při přípravě

Nedovaření nudlí podle pokynů.
Přidání příliš mnoho omáčky, což může způsobit, že nudle budou mokré.
Nedostatečné restování zeleniny.
Použití studených nudlí, které se hůře promíchávají.
Nepoužití kvalitních ingrediencí.

Užitečné tipy

Na nudle přidejte trochu limetkové šťávy pro svěží chuť.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Používejte sezamová semínka na zdobení.
Dodatečně můžete přidat chilli pro pikantnost.

Často kladené otázky

Jaké nudle jsou nejlepší pro lo mein?

Nejlepší jsou tradiční lo mein nudle, ale můžete použít i jiné typy pšeničných nudlí nebo rýžové nudle, pokud preferujete alternativy.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, recept je vhodný pro vegetariány, pokud použijete sójovou omáčku bez živočišných přísad.

Mohu nudle zmrazit?

Doporučuje se nudle nemrazit, protože mohou ztratit svou texturu a chuť.

Jaké další bílkoviny mohu přidat?

Můžete přidat tofu, kuřecí prsa, krevety nebo hovězí maso podle chuti.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, včetně vaření nudlí a zeleniny.

Závěr

Tento recept na lo mein nudle je skvělý způsob, jak si vychutnat asijskou chuť přímo z vaší kuchyně. Je rychlý, chutný a nabízí široké možnosti úprav podle vašich preferencí. Ať už si je vychutnáte samostatně nebo jako součást většího jídla, určitě potěší vaše chuťové pohárky!