Plněné Sušenky

Name: Plněné Sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g másla; 100 g cukru; 1 vejce; 50 g kakaa; 100 g čokoládových kousků; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 100 g nutelly; 1 lžička vanilkového extraktu

Plněné sušenky jsou nejen úžasně chutné, ale také velmi variabilní. Tento recept vám ukáže, jak si můžete snadno připravit tyto lahodné dezerty doma. S kombinací jemného těsta a bohaté náplně vás zavede na sladkou cestu, kterou si zamilujete. Připravte si ingredience a vydejte se na dobrodružství plné chutí!

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g másla
100 g cukru
1 vejce
50 g kakaa
100 g čokoládových kousků
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
100 g nutelly (nebo jiné náplně)
1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) obsahuje:
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte máslo a cukr do hladké směsi.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
Do směsi prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Přidejte čokoládové kousky a promíchejte.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky z těsta.
Každou kuličku mírně zmáčkněte a udělejte důlek.
Do důlku dejte lžičku nutelly.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 12-15 minut.
Nechte vychladnout na mřížce a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kakao, můžete použít více mouky a přidat mletý kokos pro jinou chuť. Také lze nutellu nahradit arašídovým máslem nebo ovocnou marmeládou.

Servírování a kombinace

Plněné sušenky skvěle chutnají samostatně, ale můžete je servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Také se hodí k šálku kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Mohou se také zmrazit. Před podáváním je můžete krátce ohřát v troubě pro znovu rozpuštění náplně.

Časté chyby při přípravě

Použití studeného másla může ovlivnit strukturu těsta.
Nedostatečné propečení může vést k nedovařeným sušenkám.
Přílišné míchání těsta může způsobit tuhé sušenky.
Nedostatečný čas na chlazení může ovlivnit tvar sušenek.
Použití nesprávného typu mouky ovlivní texturu.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní čokoládové kousky pro lepší chuť.
Nezapomeňte na špetku soli, která zvýrazní chuť.
Experimentujte s různými náplněmi.
Při pečení sledujte, aby sušenky nebyly přepálené.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu plněné sušenky uchovávat?

Sušenky vydrží čerstvé 3-5 dní při pokojové teplotě, pokud jsou dobře uskladněné v uzavřené nádobě.

Mohou být sušenky bezlepkové?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu k běžné mouce a stále dosáhnete skvělého výsledku.

Jak mohu sušenky ozdobit?

Sušenky můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou, ořechy nebo posypem před pečením.

Mohu použít jinou náplň než nutellu?

Ano, můžete použít jakoukoli oblíbenou náplň, jako je arašídové máslo, ovocná marmeláda nebo krém.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky ohřát?

Nejlepší je krátce je ohřát v troubě nebo mikrovlnce, aby se náplň znovu roztepla, ale pozor, aby se nesušily.

Závěr

Plněné sušenky jsou skvělým způsobem, jak potěšit sebe i své blízké. S jejich variabilitou si můžete vytvořit vlastní kombinace chutí a přizpůsobit si je podle svých preferencí. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!