Pekanový Koláč Cobbler

Name: Pekanový Koláč Cobbler
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 šálek pekanových ořechů; 1 šálek hnědého cukru; 1/2 šálku kukuřičného sirupu; 3 velká vejce; 1/4 šálku másla (rozpuštěného); 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička skořice; 1 šálek hladké mouky; 1/2 šálku mléka; 1/2 lžičky soli

Pekanový koláč cobbler je vynikající dezert, který potěší každého milovníka sladkostí. Tento recept kombinuje chutné pekanové ořechy s jemným těstem, které se rozpadá na jazyku. Je ideální pro slavnostní příležitosti, ale skvělý i jako rychlá sladká tečka po večeři. Připravte se na explozi chutí, která vás okouzlí!

Ingredience

1 šálek pekanových ořechů
1 šálek hnědého cukru
1/2 šálku kukuřičného sirupu
3 velká vejce
1/4 šálku másla (rozpuštěné)
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička skořice
1 šálek hladké mouky
1/2 šálku mléka
1/2 lžičky soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 45 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 koláče):
– Kalorie: 320
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 38 g
– Bílkoviny: 4 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 175 °C.
V míse smíchejte hnědý cukr, kukuřičný sirup a rozpuštěné máslo.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Do směsi přidejte skořici, mouku a sůl a opět promíchejte.
Na závěr přidejte pekanové ořechy a jemně je vmíchejte.
Směs nalijte do máslem vymazané koláčové formy.
Pekáč vložte do předehřáté trouby.
Pečte 45 minut nebo dokud koláč neztuhne.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Podávejte samotný nebo s vanilkovou zmrzlinou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte pekanové ořechy, můžete je nahradit vlašskými ořechy, které dodají koláči jinou, ale stejně chutnou variantu. Také můžete použít med místo kukuřičného sirupu pro přírodní sladkost.

Servírování a kombinace

Tento koláč je skvělý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou. Můžete ho podávat také s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, které dodají pokrmu svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 5 dní. Při ohřívání použijte mikrovlnnou troubu nebo troubu na nízkou teplotu, aby si udržel svou vláčnost. Koláč lze také zmrazit, ideálně zabalený v potravinové fólii.

Časté chyby při přípravě

Nezapomínejte na důkladné promíchání ingrediencí.
Přehřátí trouby může způsobit spálení okrajů koláče.
Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Nechte koláč vychladnout před krájením.
Dodržujte doporučené časy pečení.

Užitečné tipy

Přidání špetky soli zvýrazní sladkost.
Vyzkoušejte přidat čokoládové kousky do těsta.
Experimentujte s různými kořeními pro unikátní chuť.
Podávejte teplé pro maximální zážitek.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat koláč?

Koláč by měl být skladován v lednici v uzavřené nádobě, aby si zachoval čerstvost a chuť. Můžete ho také zmrazit pro pozdější použití.

Je možné použít jiné ořechy?

Ano, vlašské ořechy nebo mandle mohou být skvělou alternativou k pekanovým ořechům, i když chuť bude mírně odlišná.

Jak dlouho koláč vydrží v lednici?

V chladničce vydrží až 5 dní, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.

Je koláč bezlepkový?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, můžete koláč připravit jako bezlepkový dezert.

Mohu použít jiné sladidlo?

Ano, med nebo javorový sirup mohou být alternativami k hnědému cukru nebo kukuřičnému sirupu.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát koláč?

Nejlepší je ohřát koláč v troubě na nízkou teplotu nebo v mikrovlnné troubě, aby si zachoval svou vláčnost a chuť.

Závěr

Pekanový koláč cobbler je nejen chutný, ale také snadný na přípravu. Je ideální pro každou příležitost a určitě potěší vaše blízké. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a osobně přizpůsobit recept svým chutím. Užijte si sladký zážitek!