Pečené Zelené Fazolky

Pečené zelené fazolky jsou dokonalým pokrmem pro všechny milovníky zeleniny. Tento jednoduchý recept spojuje křupavost fazolek s bohatou chutí, kterou dodá pečení. Ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako lehký snack. Připravte se na lahodný zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

• 500 g čerstvých zelených fazolek
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1 lžička česneku v prášku
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžíce balzamikového octa

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (125 g):

• Kalorie: 120 kcal
• Tuky: 6 g
• Sacharidy: 12 g
• Bílkoviny: 3 g
• Vláknina: 4 g

Tento přehled je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Omyjte zelené fazolky a odstraňte konce.
3. Na plech rozložte fazolky v jedné vrstvě.
4. Přidejte olivový olej, sůl, pepř, česnek a tymián.
5. Důkladně promíchejte, aby se fazolky obalily.
6. Plech vložte do předehřáté trouby.
7. Pečte 15-20 minut, dokud nejsou křupavé.
8. Po upečení pokapejte balzamikovým octem.
9. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatně.
10. Nechte chvíli vychladnout a užijte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte po ruce čerstvé fazolky, můžete použít i mražené. Místo tymiánu lze zkusit i rozmarýn nebo bazalku. Pro veganskou variantu vynechte balzamikový ocet a zkuste přidat citrónovou šťávu.

Servírování a kombinace

Pečené zelené fazolky skvěle ladí s pečeným masem, rybami nebo jako součást salátu. Můžete je také podávat s quinoou nebo rýží pro vyvážené jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé fazolky skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží 3-4 dny. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s trochou olivového oleje. Zmrazit je lze, ale doporučuje se spotřebovat je čerstvé.

Časté chyby při přípravě

• Nepoužívejte příliš mnoho oleje, fazolky by měly být lehce obalené.
• Pečení příliš krátce, fazolky by měly být křupavé.
• Příliš vysoká teplota může způsobit spálení.
• Nedostatečné ochucení před pečením.
• Nezapalujte troubu dostatečně předem.

Užitečné tipy

• Pro extra chuť přidejte čerstvé bylinky.
• Experimentujte s různými kořením.
• Podávejte s omáčkou na dipování.
• Přidávejte další zeleninu, jako jsou cherry rajčata.

Často kladené otázky

Jaké další koření mohu použít?

Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením, jako je rozmarýn, oregano nebo dokonce chilli pro pikantnější chuť.

Jak dlouho mohu uchovávat pečené fazolky?

Pečené fazolky vydrží v lednici 3-4 dny. Doporučuje se je spotřebovat co nejdříve pro nejlepší chuť.

Mohou se fazolky zmrazit?

Ano, fazolky lze zmrazit. Doporučuje se je nejprve blanšírovat, aby se zachovala jejich barva a textura.

Jaké jsou nejlepší přílohy k pečeným fazolkám?

Pečené fazolky skvěle ladí s masem, rybami a také jako součást salátů.

Je možné použít mražené fazolky?

Ano, mražené fazolky jsou vhodnou alternativou, ale pamatujte, že se mohou lišit v textuře.

Jaký je nejlepší způsob přípravy fazolek?

Nejlepší způsob je pečení, které zachovává křupavost a chuť fazolek.

Závěr

Pečené zelené fazolky jsou jednoduchým, ale přitom lahodným pokrmem, který si zamilujete. Díky snadné přípravě a možnosti variací se stanou oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Ať už je podáváte jako přílohu nebo samostatně, jistě potěšíte každého.