Pečená Cuketa
Pečená cuketa je výborným způsobem, jak si vychutnat tuto zeleninu. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou si můžete dopřát lahodný pokrm, který potěší jak dospělé, tak děti. Tento recept je perfektní pro letní grilování nebo jako zdravá příloha k hlavnímu jídlu. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tuto dobrotu připravit.
Ingredience
- 2 střední cukety
- 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
- 50 g mletého masa (kuřecí nebo hovězí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- parmezán na posypání (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (při velikosti 1/4 pokrmu) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 150 kcal
- Bílkoviny: 10 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 12 g
- Vláknina: 3 g
Tento výživný pokrm je ideální pro jednu osobu, která hledá zdravou alternativu.
Postup přípravy krok za krokem
- Rozpálíme troubu na 200 °C.
- Cukety podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu.
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibuli.
- Přidáme česnek a mleté maso, osolíme a opepříme.
- Vaříme, dokud není maso propečené.
- Přidáme vydlabanou dužinu cukety a bazalku, promícháme.
- Plníme směsí cukety a posypeme strouhaným sýrem.
- Pokládáme na plech a pečeme 25 minut.
- Na závěr posypeme parmezánem a pečeme dalších 5 minut, dokud není sýr zlatavý.
Alternativní ingredience
Místo mletého masa můžete použít rostlinnou alternativu, jako je sójové maso nebo tofu. Také můžete experimentovat s různými druhy sýrů, jako je feta nebo gouda.
Servírování a kombinace
Pečenou cuketu můžete servírovat jako přílohu k masu, nebo ji využít jako lehký hlavní chod. Skvěle se hodí s čerstvým salátem nebo k pečeným bramborám.
Uchovávání a ohřívání
Pečenou cuketu skladujte v chladu v uzavíratelné nádobě. Můžete ji ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Není doporučeno zmrazovat, protože texturu cukety to může poškodit.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé pečení, cuketa se může rozpadnout.
- Nedostatečné osolení směsi.
- Použití příliš velkých cuket, které ztrácejí chuť.
- Nedostatečné vydlabaní dužiny.
- Přidání příliš mnoho tekutých ingrediencí.
Užitečné tipy
- Na plnění použijte i další zeleninu, jako jsou papriky nebo houby.
- Experimentujte s kořením pro různorodost chuti.
- Chcete-li rychlejší přípravu, použijte předvařené maso.
- Podávejte s jogurtovým dipem pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho lze pečenou cuketu uchovávat?
Pečenou cuketu lze uchovávat v lednici 3-4 dny. Vždy je dobré ji uložit do vzduchotěsné nádoby, aby si uchovala čerstvost.
Je možné cuketu zmrazit?
Není doporučeno cuketu zmrazovat, protože po rozmrazení ztrácí texturu a chuť. Raději ji konzumujte čerstvou.
Mohu použít jiné salsy?
Ano, můžete experimentovat s různými salsy nebo omáčkami, jako je rajčatová nebo pesto, pro obohacení chuti.
Jaké koření se hodí k pečené cuketě?
Kromě bazalky můžete použít oregano, tymián nebo dokonce kari koření pro zajímavou variaci.
Jak poznám, že je cuketa hotová?
Cuketa by měla být měkká a sýr na povrchu zlatavý. To je známka, že je pokrm dokončen.
Závěr
Pečená cuketa je výborným způsobem, jak využít tuto zdravou zeleninu. S jednoduchým receptem si můžete připravit chutné jídlo, které potěší nejen chuťové pohárky, ale také vaše zdraví. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadné a rychlé může být vaření zdravě!
Pečená Cuketa
Ingredients
- 2 střední cukety
- 100 g strouhaného sýra např. mozzarella
- 50 g mletého masa kuřecí nebo hovězí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- parmezán na posypání volitelné
Instructions
- Rozpálíme troubu na 200 °C.
- Cukety podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu.
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a osmahneme na pánvi.
- Přidáme mleté maso a vaříme, dokud není propečené.
- Vmícháme vydlabanou dužinu cukety a bazalku.
- Plníme směsí cukety a posypeme strouhaným sýrem.
- Pokládáme na plech a pečeme 25 minut.
- Na závěr posypeme parmezánem a pečeme dalších 5 minut.
