Pastrami Sendvič

Name: Pastrami Sendvič
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g pastrami masa; 2 plátky chleba (žito); 2 plátky sýra (eidam nebo cheddar); Hořčice podle chuti; Kyselé okurky; Máslo na potření; Čerstvý pepř

Pastrami sendvič je jedním z nejikoničtějších pokrmů, který si získal srdce mnoha gurmánů po celém světě. Jeho kombinace šťavnatého masa, křupavého chleba a chutných přísad z něj dělá dokonalou pochoutku na rychlý oběd nebo večeři. V tomto článku se dozvíte, jak si tento lahodný sendvič připravit doma, ať už na rodinnou oslavu nebo jen tak pro radost.

Ingredience

300 g pastrami masa
2 plátky chleba (ideálně žitného)
2 plátky sýra (např. eidam nebo cheddar)
Hořčice podle chuti
Kyselé okurky
Máslo na potření chleba
Čerstvý pepř

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytváří 1 porci. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření je 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sendvič):

Kalorie: 450 kcal
Tuky: 25 g
Sacharidy: 40 g
Bílkoviny: 25 g

Postup přípravy krok za krokem

Připravte všechny ingredience na pracovní plochu.
Na pánvi rozpálte trochu másla.
Na jednu stranu chleba naneste hořčici.
Položte na hořčici plátky pastrami.
Na pastrami položte plátky sýra.
Zakryjte druhým plátkem chleba, hořčicí dolů.
Opékejte sendvič na pánvi z obou stran, dokud nebude zlatavý.
Jakmile je sýr rozpuštěný, vyjměte sendvič z pánve.
Nechte chvíli vychladnout a poté nakrájejte na poloviny.
Podávejte s kyselými okurkami a hranolkami.

Alternativní ingredience

Místo pastrami můžete použít kuřecí nebo krůtí maso, pokud preferujete lehčí variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy chleba, jako je bageta nebo pita.

Servírování a kombinace

Pastrami sendvič skvěle chutná se slanými hranolkami, čerstvým salátem nebo polévkou. Můžete ho podávat také s nápojem, jako je pivo nebo limonáda.

Uchovávání a ohřívání

Sendvič je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, můžete ho uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi, aby zůstal křupavý. Není doporučeno mrazit, protože se textura masa může změnit.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš silného chleba, který přehluší chuť masa.
Nedostatečné opékání, aby sendvič nebyl křupavý.
Použití příliš mnoho hořčice, která může dominovat chuti.
Nepoužití kvalitního pastrami, které je základem chuti.
Ignorování čerstvosti ingrediencí.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro změnu chuti.
Nezapomeňte na kvalitní máslo pro opékání.
Podávejte s čerstvou zeleninou pro vyvážení chuti.
Experimentujte s kořením, jako je paprika nebo kmín.

Často kladené otázky

Jaké je původ pastrami sendviče?

Pastrami sendvič má své kořeny v židovské kuchyni a stal se populárním v USA, zejména v New Yorku, kde byl přizpůsoben místním chutím.

Je pastrami sendvič zdravý?

Záleží na použitých ingrediencích. Můžete ho udělat zdravější volbou použitím celozrnného chleba a méně tučného masa.

Jaká je nejlepší příloha k pastrami sendviči?

Tradičně se podává s kyselými okurkami a hranolkami, ale skvělá je i čerstvá zelenina.

Jak dlouho lze pastrami uchovávat?

Pastrami sendvič je nejlepší čerstvý, ale v lednici ho můžete uchovávat maximálně 2 dny.

Jak ohřát pastrami sendvič?

Nejlepší způsob, jak ohřát sendvič, je na pánvi, aby zůstal křupavý a sýr se rozpustil.

Závěr

Pastrami sendvič je chutnou a sytou variantou rychlého jídla, která se hodí jak na oběd, tak na večeři. Jeho příprava je snadná a rychlá, a pokud dodržíte několik základních pravidel, zvládne ho každý. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a najít si svou vlastní oblíbenou kombinaci!