Ovesné Krémové Koláčky

Name: Ovesné Krémové Koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g ovesných vloček; 100 g celozrnné mouky; 100 g medu nebo javorového sirupu; 100 g másla nebo kokosového oleje; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky jedlé sody; špetka soli; 250 g mascarpone; 100 g zakysané smetany; 100 g cukru moučka

Ovesné krémové koláčky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravější alternativu klasických sladkostí. Tyto koláčky jsou nejen lahodné, ale i výživné, a perfektně poslouží jako příjemný snack na cestách nebo jako dezert po obědě. Připravte si je doma a potěšte svou rodinu a přátele touto zdravou dobrotou, která je plná chuti a zdraví prospěšných ingrediencí.

Ingredience

200 g ovesných vloček
100 g celozrnné mouky
100 g medu nebo javorového sirupu
100 g másla nebo kokosového oleje
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
250 g mascarpone
100 g zakysané smetany
100 g cukru moučka

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 koláček): 150 kcal, 8 g tuku, 18 g sacharidů, 2 g bílkovin, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte ovesné vločky, celozrnnou mouku, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse rozmixujte máslo s medem, přidejte vejce a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé placičky z těsta.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut, dokud nezezlátnou.
Nechte je vychladnout na mřížce.
Mezitím si připravte krém: smíchejte mascarpone, zakysanou smetanu a cukr moučka.
Na vychladlé koláčky naneste krém a spojte je dohromady.
Před podáváním je nechte chvíli v chladu, aby krém zpevnil.
Podávejte a vychutnávejte si jejich lahodnou chuť!

Alternativní ingredience

Pokud nechcete používat máslo, můžete ho nahradit kokosovým olejem nebo rostlinným máslem. Jako sladidlo můžete zkusit agávový sirup nebo stévii pro nižší kalorickou variantu.

Servírování a kombinace

Ovesné krémové koláčky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s ovocem, jako jsou čerstvé jahody nebo borůvky, pro ještě chutnější zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Koláčky uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce maximálně 5 dní. Můžete je také zmrazit na později, stačí je před podáváním nechat rozmrazit při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš velkého množství tekutých ingrediencí.
Nedostatečné propečení koláčků, což může vést k měkké struktuře.
Příliš rychlé spojování koláčků bez dostatečného chladnutí.
Zapomínání na odležení těsta před pečením.
Špatné měření ingrediencí, což může ovlivnit konzistenci.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými příchutěmi krému, například přidáním kakaa nebo citrusové kůry.
Koláčky můžete ozdobit čokoládovou polevou pro extra chuť.
Nezapomeňte na správné proporce pro křupavost.

Často kladené otázky

Jsou ovesné krémové koláčky zdravé?

Ano, tyto koláčky obsahují zdravé ovesné vločky a přírodní sladidla, což je činí výživnějším snackem.

Jak dlouho vydrží koláčky čerstvé?

Při správném skladování v chladničce vydrží až 5 dní.

Můžu použít bezlepkovou mouku?

Ano, můžete substituovat běžnou mouku bezlepkovou variantou, ale výsledek se může mírně lišit.

Jaké další příchutě mohu přidat do krému?

Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako je kakao, káva nebo citrusová kůra.

Jsou koláčky vhodné pro vegetariány?

Ano, pokud použijete rostlinné máslo, jsou koláčky vhodné pro vegetariány.

Závěr

Ovesné krémové koláčky jsou nejen chutné, ale i zdravé. S tímto jednoduchým receptem si můžete vychutnat sladký dezert bez výčitek. Připravte je pro rodinu nebo přátele a užijte si jejich pozitivní ohlasy. Tyto koláčky se stanou oblíbenou součástí vašeho jídelníčku!