Německý čokoládový Poke Dort

Name: Německý čokoládový Poke Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 50 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 200 g cukru; 2 vejce; 200 ml mléka; 100 ml rostlinného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 250 g čokoládového krému; čokoládové posypy na ozdobu

Zamilujte si německý čokoládový poke dort – dokonalý dezert, který okouzlí každého milovníka čokolády! Tento nadýchaný dort je plný čokoládové chuti a překvapí vás svou jedinečnou strukturou. Poke dorty jsou skvělé, protože kombinují lahodné vrstvy s krémovými náplněmi, což z nich činí ideální volbu pro oslavy i běžné večery. Připravte se na nezapomenutelný zážitek!

Ingredience

250 g hladké mouky
50 g kakaa
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
200 g cukru
2 vejce
200 ml mléka
100 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
250 g čokoládového krému (např. Nutella)
Na ozdobu: čokoládové posypy

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu):

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 5 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 45 g
Cukry: 25 g

Toto jsou přibližné hodnoty pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
V misce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
V jiné misce vyšlehejte cukr s vejci do světlé pěny.
Přidejte mléko, olej a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.
Nalijte těsto do připravené formy a pečte 30 minut.
Po upečení nechte dort vychladnout v formě asi 10 minut.
Pomocí špejle udělejte dírky do vychladlého dortu.
Do dírek opatrně naneste čokoládový krém a nechte odstát.
Na závěr ozdobte dort čokoládovými posypy a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kakaový prášek, můžete použít karobový prášek. Místo čokoládového krému lze zvolit i mascarpone nebo jiný oblíbený krém.

Servírování a kombinace

Dort můžete podávat s šlehačkou, čerstvým ovocem nebo zmrzlinou. Skvěle se hodí také k šálku kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte dort v lednici, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho nechat v originálním obalu a konzumovat do 3 měsíců. Ohřívejte v mikrovlnce na nízký výkon.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné propečení těsta.
Příliš rychlé míchání ingrediencí.
Nezanechání dortu vychladnout před polevou.
Použití starých ingrediencí.
Zapomenutí na dírky pro krém.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte různé druhy čokoládových posypů.
Dort je nejlepší vychladlý, nechte ho v lednici pár hodin před podáváním.
Přidejte do těsta ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými krémy pro naplnění.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží německý čokoládový poke dort?

Dort vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně uložen.

Je možné dort zmrazit?

Ano, dort lze zmrazit. Doporučujeme ho zabalit do potravinové fólie.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit šlehačkou, ovocem nebo čokoládovými posypy.

Mohu použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou pro tento recept.

Co dělat, když je těsto příliš husté?

Pokud je těsto husté, můžete přidat trochu více mléka, aby se lépe spojilo.

Závěr

Německý čokoládový poke dort je nejen chutným dezertem, ale i skvělým způsobem, jak oslavit zvláštní příležitosti. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro každého, kdo miluje čokoládu. Ujistěte se, že vyzkoušíte tuto pochoutku, a potěšte tak sebe i své blízké!