Napady

Můžete použít prošlou mouku 57 fotografií

Jaká jsou rizika používání prošlé mouky? Ne všechny plísně jsou škodlivé, ale některé mohou produkovat nebezpečné chemikálie známé jako mykotoxiny. Tyto sloučeniny mohou způsobovat příznaky, jako je zvracení a průjem. Proto je nejlepší mouku vyhodit, pokud nepříjemně zapáchá nebo vykazuje známky plísně.

Jak můžete použít prošlou mouku?

Pokud v kuchyni najdete prošlou mouku nebo mouku s hmyzem, nespěchejte s jejím vyhazováním. Běžnou potravinářskou mouku lze použít jako hnojivo a jako ochranu proti škůdcům, jako je mandelinka bramborová, brukvovitý bleší brouček, mšice a housenky.

Lze mouku skladovat 2 roky?

Pokud mluvíme o lněné nebo kukuřičné mouce, pak to není déle než 3-6 měsíců. Žitná mouka se však dá bez problémů skladovat šest měsíců a někdy i déle. Rýžová a pšeničná mouka se skladují až 9 měsíců. Pokud ale pšeničnou mouku skladujete při nízkých teplotách, pak se trvanlivost může prodloužit na 2 roky.

Jak poznáte, že je mouka pryč?

Pokud produkt voní kysele, žlukle, zatuchle, znamená to, že je zkažený. Mimochodem, cizí zápach může vzniknout i v důsledku toho, že jste mouku skladovali vedle silně páchnoucích produktů, jako je koření. Tím se samozřejmě nezkazí.

Mohu při pečení použít prošlou mouku?

Kulinářští odborníci svorně tvrdí, že byste neměli vařit z prošlé mouky. Mouka totiž poté, co se zkazí, doslova změní svou strukturu na molekulární úrovni. To je plné skutečnosti, že produkt tvoří sloučeniny škodlivé pro tělo.