Mini Bábovky
Mini bábovky jsou ideálním dezertem pro každou příležitost. Tyto malé, ale chutné kousky potěší nejen děti, ale i dospělé. S jejich jemnou texturou a různorodými příchutěmi si každý najde tu svou oblíbenou. Pojďte se s námi pustit do přípravy, která je snadná a rychlá!
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 80 ml mléka
- špetka soli
- čokoládová poleva (na ozdobu)
- ovocné příchutě (např. citrón, jahoda, kakao)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vyprodukuje přibližně 12 mini bábovek. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (1 mini bábovka):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 2 g
*Tyto hodnoty jsou pro 1 porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Máslo rozpusťte a nechte lehce vychladnout.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s vanilkovým cukrem.
- Přidejte rozpuštěné máslo a mléko k vejce a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Rozdělte těsto do formiček na mini bábovky.
- Pečte v předehřáté troubě cca 15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
- Nechte vychladnout a poté ozdobte čokoládovou polevou.
- Podávejte a užívejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte máslo, můžete jej nahradit rostlinným olejem. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku. Místo kravského mléka můžete použít mandlové nebo sojové mléko.
Servírování a kombinace
Mini bábovky jsou skvělé podávané s ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete je také servírovat s kávou nebo čajem jako dezert k odpolednímu občerstvení.
Uchovávání a ohřívání
Mini bábovky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně 3 dny. Lze je také zmrazit, ale doporučuji je před zamražením ozdobit polevou. Ohřívejte je v mikrovlnné troubě na nízký výkon.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné promíchání těsta.
- Příliš dlouhé pečení, což způsobí vysušení.
- Nepoužití správné velikosti formiček.
- Přidání příliš mnoho tekutin.
- Použití studených ingrediencí.
- Zapomenutí na máslo nebo olej.
- Pečení na příliš vysoké teplotě.
Užitečné tipy
- Použijte silikonové formičky pro snadné vyklopení.
- Experimentujte s různými příchutěmi.
- Nechte bábovky vychladnout před ozdobením.
- Udržujte ingredience při pokojové teplotě.
Často kladené otázky
Jak dlouho se mini bábovky pečou?
Mini bábovky se obvykle pečou 15-20 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti formiček.
Jaké příchutě mohu použít?
Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako jsou čokoláda, vanilka, citron nebo i ovocné příchutě.
Je možné bábovky zamrazit?
Ano, mini bábovky lze zamrazit. Doporučuji je zmrazit před ozdobením čokoládou, aby zůstaly čerstvé.
Jak poznám, že jsou bábovky upečené?
Bábovky jsou upečené, pokud jsou na povrchu zlatavé a po zapíchnutí špejle vyjde čistá bez těsta.
Jak je nejlépe servírovat?
Mini bábovky jsou skvělé servírované s ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete je podávat i teplé.
Závěr
Mini bábovky jsou vynikajícím dezertem, který potěší každého. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom můžete experimentovat s různými příchutěmi. Připravte si je na oslavy nebo jako sladkou tečku po večeři a užijte si jejich lahodnou chuť!
Mini Bábovky
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 80 ml mléka
- špetka soli
- čokoládová poleva
- ovocné příchutě
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Máslo rozpusťte a nechte lehce vychladnout.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s vanilkovým cukrem.
- Přidejte rozpuštěné máslo a mléko k vejce a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Rozdělte těsto do formiček na mini bábovky.
- Pečte v předehřáté troubě cca 15 minut.
- Nechte vychladnout a poté ozdobte čokoládovou polevou.
- Podávejte a užívejte si!
