Mexické Lasagne

Name: Mexické Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 9 plátů lasagní; 500 g mletého hovězího masa; 1 plechovka černých fazolí; 400 g rajčatového protlaku; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 1 lžička chili prášku; olej na smažení; čerstvý koriandr na ozdobu

Mexické lasagne jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat něco nového a vzrušujícího. Tento pokrm kombinuje vrstvy těstovin s mletým masem, fazolemi, sýrem a kořením, čímž vytváří jedinečný zážitek. Ideální pro rodinné večeře nebo oslavy, tento recept se snadno připravuje a potěší každého. Pojďme se pustit do přípravy, která vás nadchne!

Ingredience

9 plátů lasagní
500 g mletého hovězího masa
1 plechovka černých fazolí
400 g rajčatového protlaku
200 g strouhaného sýra (cheddar nebo mozzarella)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
1 lžička chili prášku
olej na smažení
čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 45 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (cca 250 g):

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 40 g
Vláknina: 5 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte mleté maso a smažte, dokud nezhnědne.
Vmíchejte rajčatový protlak, fazole a koření.
Nechte směs povařit 10 minut.
Na dno zapékací mísy dejte vrstvu masové směsi.
Položte na ni 3 pláty lasagní.
Přidejte další vrstvu masové směsi a posypte sýrem.
Opakujte vrstvení, dokud nevyčerpáte ingredience.
Na vrch dejte zbytek sýra a zakryjte alobalem.
Pečte v troubě 30 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 15 minut, dokud sýr nezhnědne.

Alternativní ingredience

Pokud chcete recept zjednodušit, můžete nahradit mleté maso tofu nebo seitanem pro vegetariánskou variantu. Také lze použít tortilly místo lasagní pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Mexické lasagne skvěle chutnají s čerstvým salátem, guacamole nebo salsou. Můžete je také podávat s kysanou smetanou pro osvěžující kontrast.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy lze skladovat v chladničce až 3 dny. Pro ohřátí je nejlepší použít troubu, aby se zachovala textura. Lze také zmrazit, ale doporučuji je před zmrazením nakrájet na porce.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš velkého množství vody při vaření lasagní.
Nedostatečné osmahnutí cibule a česneku.
Přehnaná vrstva sýrů, která může způsobit, že pokrm bude příliš mastný.
Nedostatečné povaření masové směsi.
Příliš dlouhé vaření v troubě, což může způsobit vysušení.

Užitečné tipy

Pro lepší chuť přidejte k masu čerstvé bylinky.
Dejte lasagním čas na odpočinek před krájením.
Použijte kvalitní sýr pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy fazolí.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší použít?

Mleté hovězí je nejběžnější, ale můžete použít i kuřecí nebo vepřové maso podle chuti.

Je možné udělat lasagne vegetariánské?

Ano, stačí nahradit maso fazolemi a přidat více zeleniny.

Jak dlouho vydrží lasagne v chladničce?

Lasagne vydrží v chladničce až 3 dny, pokud jsou správně uchovávány.

Mohu je zmrazit?

Ano, lasagne lze zmrazit. Doporučuji je rozdělit na porce pro snadnější ohřívání.

Jaké koření mohu přidat pro více chuti?

Zkuste přidat oregano, bazalku nebo jalapeños pro pikantnější variantu.

Závěr

Mexické lasagne jsou skvělým způsobem, jak spojit oblíbené chutě a vytvořit něco jedinečného. Tento recept je snadný a rychlý, navíc potěší každého člena rodiny. Vyzkoušejte ho a užijte si lahodné jídlo, které vás okouzlí!