Mečoun: fotografie, popis, kde žije, co jí

Mečoun je ztělesněním vášně rybářů, neměnným atributem mnoha jachtařských klubů a rybích restaurací. Jeho elegantní obraz zdobí stěny a interiéry a vybízí k velkému mořskému dobrodružství.

Před mnoha staletími, v éře starověkého námořního cestování, byl mečoun nazýván mořským králem, kapitánem nebo dokonce válečníkem moří. Zmínky o šermíři se nacházejí v prvních písemných pramenech, jako by zdůrazňovaly, že tato ryba vždy zaujímala zvláštní místo v námořních legendách a skutečných příbězích o navigaci.

Starověké dřevěné fragmenty lze nalézt v mnoha muzeích po celém světě, které svědčí nejen o ničivé síle mečouna, ale také o jeho vlivu na námořní historii. Takové fragmenty se nacházejí nejen mezi pozůstatky obyčejných lodí, ale také mezi vraky válečných a velrybářských plavidel. Zaznamenané případy naznačují, že mečoun byl schopen prorazit i měděné pláty lodi a stát se tak překážkou v plavbě.

Rozsah a stanoviště

Mečoun si mezi rozlehlými vodními plochami vybral zvláštní místo. Žije v hloubkách až 600 metrů ve slaných vodách a obývá mírné a tropické vody, kde odhaluje svůj majestátní vzhled.

Vyskytuje se v Indickém, Tichém a Atlantském oceánu, v mořích Černého, Azovského, Středozemního a Marmarského moře. A ačkoli v létě mečoun občas proniká i do Baltského, Barentsova, Severního a Japonského moře, nenachází v těchto místech ideální podmínky pro rozmnožování.

Mečoun obecný se k břehu vydává nejraději pouze během období rozmnožování, kdy jikry vyžadují péči a ochranu. Je známo, že mečouni jsou od starověku předmětem rybolovu a představují cenný úlovek pro rybáře. Počet mečounů se v důsledku intenzivního rybolovu, zejména ve Středozemním moři, výrazně snížil.

Vzhled a anatomické rysy

Tělo mečouna je válcovité, zužující se směrem k ocasnímu stopce, horní čelist je protáhlá. Ústa nejsou zatahovací, nejsou zde žádné zuby. Žaberní membrány nejsou připojeny k mezižabernímu prostoru. Nejsou zde žádné žaberní hrábě. Žábry na každém žaberním oblouku mají tvar destiček spojených do jedné sítě. Na zadní straně jsou dvě ploutve. První je vysoká, s úzkou základnou, obsahuje 34-49 paprsků. Druhá ploutev je malá, nenápadná, posunutá směrem k ocasnímu stopce a obsahuje 3-6 paprsků. První řitní ploutev má 12-16 paprsků, druhá má 3-4 paprsky. Prsní ploutve jsou umístěny nízko na těle, každá z nich má 6-8 paprsků. Ocasní ploutev má tvar půlměsíce. Nemá žádnou boční linii. V trupové části páteře je 15-16 obratlů a v ocasní části 10-11 obratlů.

Záda jsou tmavě hnědá, břicho světle hnědé. Plutve jsou tmavě hnědé, s nejtmavšími blánami v přední hřbetní ploutvi.

Larvy mečounů jsou pokryty pruhy, hřbetní ploutev se táhne podél celého hřbetu, spodní čelist je jen o třetinu kratší než horní. Krytina malých a dospělých mečounů se velmi liší. Malí mečouni mají jehlovité zuby. Tělo se postupně mění. Metamorfóza končí na délce jednoho metru.

Svalové buňky oční bulvy, které se vyvinuly z buněk kosterního svalstva, jsou obklopeny sítí žil a tepen. Protiproud krev ohřívá studenou arteriální krev proudící do mozku a očí. Teplota mozku a očí mečouna může překročit teplotu vody o 10–15 °C.

Chování a životní styl

Nejpozoruhodnější vlastností mečouna je jeho neuvěřitelná rychlost pohybu. Tento tvor se stal skutečným šampionem oceánských rozloh a je považován za nejrychlejší rybu v oceánu. Obzvláště působivé je, že mečoun má nejen rychlost, ale také zbraň – ostrý meč, což z něj dělá nebezpečného predátora.

Jeho žábry jsou víc než jen dýchací orgány. Staly se z nich unikátní „tryskové motory“. Tyto žábry mečounovi umožňují nejen dýchat, ale také se pohybovat neuvěřitelnou rychlostí. Voda, která jimi protéká, vytváří tryskové proudění, které usnadňuje pohyb ryby.

Ale asi nejúžasnější vlastností mečouna je jeho tělesná teplota. Udržuje teplo na výrazně vyšší úrovni než jeho okolí. To je možné díky speciálnímu orgánu kolem oka, který udržuje teplo krve a umožňuje rybě plavat v teplejších vrstvách vody.

Mečoun je neustále v pohybu – aktivní, vždy připravený lovit a pronásledovat. Jeho rychlé pohyby a charakteristický vzhled z něj činí jednoho z nejznámějších obyvatel oceánu. Je zajímavé, že navzdory své nenápadnosti a pověsti predátora mečoun někdy útočí na lodě. Díky své působivé rychlosti a ostrým zbraním je schopen prorazit trup lodi a zasadit smrtelnou ránu. Takové útoky jsou však nejčastěji výjimkou z jeho typického chování.

Jídlo

Mečoun, považovaný za skutečného mořského predátora v oceánských rozlohách, vyniká svým dynamickým stylem lovu. Volně se pohybuje v hlubinách vody, a to jak vertikálně, tak horizontálně, a je schopen sestoupit do hloubky přes 700 metrů. Proto jeho potrava zahrnuje širokou škálu malé i velké kořisti, která se nachází jak v horních vrstvách vody, tak na dně moře.

Jako loveckou zbraň používá ryba stejný „meč“, podle kterého dostala své jméno.

Tento destruktivní a přesný orgán umožňuje rybě doslova rozřezat svou kořist. Žaludky ulovených ryb mohou obsahovat úlomky všeho od ryb až po chobotnice, často se stopami po meči nebo rozsekané na kusy.

Je třeba poznamenat, že strava mečouna se může lišit v závislosti na jeho prostředí. Jedinci, kteří dávají přednost životu v otevřených vodách oceánů a moří, se tedy živí převážně hlavonožci. Skupiny, které se drží blíže k pobřeží, konzumují převážně jiné ryby.

Rozmnožování a potomci

V rovníkových vodách a západní části Atlantského oceánu nacházejí mečouni možnost rozmnožování po celý rok. V Tichém oceánu se tento proces aktivuje pouze při teplotě vody asi 23 stupňů, tj. v létě nebo na jaře. Severní rozlohy Indického oceánu a východní část Atlantského oceánu jsou pro rozmnožování nejpříznivější v listopadu až únoru.

Mečoun dosahuje pohlavní dospělosti až v pěti letech. Samice jsou obzvláště plodné. Je zaznamenán zajímavý vztah: čím větší je samice, tím více jiker může naklást. Například ryba vážící asi 70 kilogramů může naklást až 16 milionů drobných jiker.

Jikry mečouna, obklopené tukovým povrchem, jsou unikátní jikry dosahující průměru 1,5 milimetru. Tito pelagičtí tvorové se vyvíjejí pod hladinou vody a zůstávají v hlubinách oceánu. Plůdek mečouna, který se rodí, sice postrádá charakteristický „meč“, ale již má zuby a ostny po celém těle. Ploutve na zádech a bocích mladých ryb zůstávají pevné. Zpočátku se živí zooplanktonem a zůstávají na hladině vody, přičemž sestupují nejméně do tří metrů.

Mečovci postupně přecházejí na vydatnější jídelníček. Když délka dosáhne centimetru, začnou konzumovat malé ryby. Mláďata rychle rostou a ve věku jednoho roku již dosahují délky půl metru. Ve třetím roce se jejich velikost zvětší na metr.

Pohlavní dospělost nastává při délce těla asi 140-170 cm, což obvykle odpovídá věku 5-6 let.

Stav populace a druhů

V posledních letech se objevuje stále více případů nelegálního rybolovu této cenné ryby. Pod rouškou rybolovu se používají hlubokomořské sítě, což ovlivňuje udržitelnost populace mečouna obecného.

Během posledních osmi let se Greenpeace ujal úkolu chránit mečouna tím, že ho zařadil mezi mořské plody, které se široce prodávají v obchodech. Situace se stala tak kritickou, že by mohla vést k nadměrnému rybolovu a ohrozit tak existenci tohoto druhu.

Problém nelegálního rybolovu uměle zhoršuje pokles populace mečouna. Vědomé úsilí o ochranu přírody však může současnou situaci změnit.

Přirození nepřátelé

Kteří odvážlivci se odváží setkat s takovým mistrem predace? Je jich málo. Dospělý mečoun má jen málo přímých nepřátel. Kosatky a žraloci mako jsou ti, kteří se odváží cíleně lovit tohoto neporazitelného predátora. Avšak ani tváří v tvář takovému nebezpečí mečoun nezůstává stranou. Je připraven vstoupit do souboje a ukázat, že i tváří v tvář tak silným soupeřům je schopen bránit svou nezávislost.

Mečoun, vládci mořských hlubin, objevili schopnost přežít i v přítomnosti asi 50 parazitů. Zdá se, že tito hosté, kupodivu, nejsou pro zdraví svého hostitele příliš škodliví. Ryby Remora se někdy stávají nezvanými společníky mečouna, ale ani ty nejsou schopny otřást velikostí tohoto mořského predátora.

Mladí mečouni, ačkoli jsou malí a zranitelní, se stávají kořistí mnoha vodních predátorů.

Životnost

Průměrná délka života mečouna je asi deset let. Někteří jedinci se mohou dožít věku až dvaceti let. Navzdory své impozantní velikosti má mečoun relativně krátkou délku života, což je způsobeno vysokou rychlostí metabolismu charakteristickou pro tohoto predátora.

Obchodní hodnota

Mečoun obecný zaujímá čestné místo v kategorii cenných a vyhledávaných komerčních ryb v různých zemích světa. Specializovaný aktivní rybolov této ryby se v současnosti provádí převážně v pelagických vodách. Tento druh ryby je loven ve třiceti zemích, včetně Japonska a Spojených států, dále v zemích Evropské unie, Kanady, Koreje a mnoha dalších.

Mečoun je také ceněným artiklem sportovních rybářů. Jeho lov vláčením je pro rybáře skutečnou výzvou a jeho bílé maso, které má určité podobnosti s vepřovým, je nezapomenutelnou lahůdkou. Rybu lze udit, dusit a grilovat, což jídlům dodává jedinečnou chuť.

Největší úlovky mečouna obecného jsou zaznamenávány ve vodách severního Tichého oceánu, západního Indického oceánu, stejně jako Středozemního moře a západního Atlantského oceánu. Tyto vody jsou na úlovky mečouna nejštědřejší.

Jak chytit?

Rybolov těchto predátorů se provádí metodou trollingu, která zahrnuje tažení velkých wobblerů nebo návnad na hácích za lodí pohybující se vysokou rychlostí.

K lovu těchto obřích tvorů se používají speciální mořské pruty vybavené multiplikačními navijáky. Na cívku se navíjí silný vlasec o průměru nejméně 4 milimetry a délce až kilometr. Návnada se instaluje ve značné vzdálenosti od lodi. Vytažení ulovené ryby může trvat několik hodin a v tomto okamžiku musí být rybář ve službě, připoutaný speciálním páskem, aby neriskoval, že skončí přes palubu.

Sportovní rybáři lovící mořské obry, jako jsou mečouni, marlini modří a plachetníci, se obvykle drží principu „chyť a pusť“. Koneckonců, nejdůležitější při takovém rybolovu jsou nezapomenutelné emoce, a ne nutriční hodnota úlovku.

Gastronomické vlastnosti

Mečoun se svým lahodným masem zaujímá důležité místo ve světě mořské kuchyně. Spolu s dalšími cennými druhy ryb, jako jsou tuňáci, mořští vlci, krevety, humři, mořští ryby a kambaly, představuje skutečnou elitu ve světě mořských plodů. Jeho kulinářský význam nelze podceňovat, zejména v zemích, jako je Itálie, kde se těší velké lásce a úctě.

Maso mečouna má delikátní, lahodnou chuť a skutečně si zaslouží své vznešené postavení. Jednou z vynikajících vlastností této ryby je absence téměř jakýchkoli kostí, s výjimkou centrální páteře. Je ideální pro přípravu pokrmů, u kterých je důležitá každá chuťová nuance.

Mnoho gurmánů si raději vychutnává mečouna syrového, například si z něj připravují carpaccio. Nejtenčí růžové plátky ryby, položené na čerstvých listech salátu, ochucené jemnou citronovou omáčkou, vytvářejí úžasnou kombinaci jemnosti a osvěžující kyselosti. Pro lepší vyniknutí chuti pokrmu se polévá olivovým olejem.

Navzdory vysokým nákladům na mečouna jeho vynikající chuť ospravedlňuje jeho cenu. Kuchaři také poznamenávají, že větší exempláře ryb, od třiceti kilogramů a více, se snáze krájejí, což zjednodušuje přípravu pokrmů.

Barva masa je důležitým ukazatelem čerstvosti mečouna. Narůžovělý odstín značí, že ryba je v nejlepší kondici.

S přibývajícím věkem mečouna, stejně jako u jiných druhů, jako je branzino a dorado, se jeho filet stává lahodnějším. Milovníci mořských plodů a kuchaři se proto snaží vybírat ryby s výrazným růžovým odstínem, aby si vychutnali ten nejvyšší kulinářský zážitek, který tento mořský predátor nabízí.

Zajímavá fakta

1. Mečoun má obrovskou sílu, vysokou rychlost a velkou vytrvalost, což z něj dělá jednoho z nejnebezpečnějších predátorů ve vodě. Dokáže si poradit s velkou a silnou kořistí.
2. Proč mečouni útočí na lodě a plavidla, zůstává záhadou. Jedna teorie naznačuje, že je to kvůli jejich přirozené agresi a bojovému instinktu. Jiná teorie říká, že si mohou lodě splést s velkými rybami, které jsou jejich potenciální kořistí.
3. Mečoun často pronásleduje a útočí na velryby, přestože nekonzumuje jejich maso.
4. Rybáři z celého světa aktivně loví maso mečouna. Vzhledem k vysoké plodnosti tohoto druhu ryb se však vědci nedomnívají, že by to pro populaci představovalo vážnou hrozbu.
5. V literatuře se mečoun stal symbolem agrese a síly. Ernest Hemingway popsal agresivní povahu mečouna ve svém díle „Stařec a moře“ a vytvořil tak obraz predátora bojujícího o přežití v drsném mořském světě.

Závěry

Závěrem lze říci, že mečoun je úžasný obyvatel světových oceánů, který disponuje jedinečnými vlastnostmi a hraje důležitou roli v ekosystému mořských vod. Jeho charakteristická stavba těla a chování z něj činí jeden z nejzajímavějších objektů studia a pozornosti.

Je pozoruhodné, že tato ryba vyniká od ostatních zástupců mořského světa nejen svou stavbou těla a vzhledem, ale také svým chováním. Mečoun vykazuje obrovskou rychlost a vytrvalost, což z něj činí nebezpečného predátora a vzbuzuje zájem rybářů, kteří se snaží tohoto mořského obra ulovit. Je schopen útočit na lodě a plavidla a také lovit velké vodní obyvatele.

Strava mečouna je pestrá a zahrnuje jak malé, tak velké obyvatele moří a oceánů.

Navzdory aktivnímu průmyslovému lovu stojí za zvážení, že mečoun si díky dobré plodnosti dokáže udržet svou populaci. Přesto je důležité sledovat změny populace, aby jeho počet nepřekročil nebezpečné limity.

Jsem rád, že vás vidím na mých stránkách! Rybářské zkušenosti – 30 let. Oblíbený způsob lovu: prut na plavanou + karas. Již několik let provozuji YouTube kanál a tento web. Nelovím sám, ale se svým přítelem Lockym Labradorem.