Máslový Pekanový Dort
Máslový pekanový dort je lahodný dezert, který spojuje jemnou máslovou chuť s křupavými pekanovými ořechy. Jeho příprava je snadná a výsledek ohromí každého. Tento dort je perfektní pro oslavy, rodinné setkání nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte se na to, že se do něj zamilujete!
Ingredience
- 150 g másla
- 200 g hnědého cukru
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g pekanových ořechů
- 120 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání (na ozdobení)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut a doba pečení 45 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1/8 dortu) obsahuje přibližně 350 kalorií, 25 g tuku, 30 g sacharidů a 5 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si kulatou formu na dort.
- Máslo a hnědý cukr šlehejte do pěny.
- Postupně přidávejte vejce a šlehejte do hladka.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
- Přilijte mléko a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
- Na závěr vmíchejte nasekané pekanové ořechy.
- Směs vlijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekně pečte v předehřáté troubě asi 45 minut.
- Nechte dort vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a celými pekanovými ořechy.
Alternativní ingredience
Místo pekanových ořechů můžete použít vlašské ořechy nebo mandle. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.
Servírování a kombinace
Máslový pekanový dort skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvým ovocem. Doporučujeme podávat s šálkem kávy nebo čaje.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v chladničce v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho před podáváním nechat pomalu rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Nezáleží na tom, jak dlouho šleháte máslo s cukrem.
- Přidání příliš mnoha ořechů může ovlivnit strukturu dortu.
- Pečení při příliš vysoké teplotě může způsobit spálení povrchu.
- Nepoužívejte studené ingredience, vše by mělo mít pokojovou teplotu.
- Nechte dort po upečení dostatečně vychladnout před krájením.
Užitečné tipy
- Na ozdobení použijte čerstvou šlehačku a ořechy.
- Před servírováním nechte dort odpočinout alespoň 30 minut.
- Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta špetku skořice.
- Použijte kvalitní vanilkový extrakt pro lepší aroma.
Často kladené otázky
Jak dlouho se máslový pekanový dort peče?
Odpověď: Máslový pekanový dort se obvykle peče 45 minut při teplotě 180 °C, dokud není zlatavý a propečený.
Mohu dort zmrazit?
Odpověď: Ano, dort můžete zmrazit. Doporučujeme ho však před podáváním nechat pomalu rozmrazit v lednici.
Je možné použít jiné ořechy?
Odpověď: Ano, místo pekanových ořechů můžete použít vlašské ořechy nebo mandle, které dodají odlišnou chuť.
Jak dlouho dort vydrží v chladničce?
Odpověď: Máslový pekanový dort vydrží v chladničce až 5 dní, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Jaké přílohy se k dortu hodí?
Odpověď: Tento dort skvěle chutná s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo čerstvým ovocem.
Závěr
Máslový pekanový dort je nejen chutný, ale také krásný dezert, který potěší každého. Jeho příprava je snadná a rychlá, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Ujistěte se, že ho vyzkoušíte a přidáte do své kulinářské sbírky!
Máslový Pekanový Dort
Ingredients
- 150 g másla
- 200 g hnědého cukru
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g pekanových ořechů
- 120 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si kulatou formu na dort.
- Máslo a hnědý cukr šlehejte do pěny.
- Postupně přidávejte vejce a šlehejte do hladka.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
- Přilijte mléko a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
- Na závěr vmíchejte nasekané pekanové ořechy.
- Směs vlijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut.
- Nechte dort vychladnout a poté ozdobte šlehačkou a celými pekanovými ořechy.
