Máslové Nudle
Máslové nudle jsou klasikou, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Tento jednoduchý a rychlý recept je perfektní volbou pro večeři po dlouhém dni. Úžasná chuť másla v kombinaci s jemnými nudlemi vytváří harmonické spojení, které si zamilujete. Připravte se na lahodný zážitek, který vám zabere jen pár minut!
Ingredience
- 250 g nudlí (např. farfalle nebo tagliatelle)
- 100 g másla
- 50 g parmezánu (nastrouhaného)
- 1 strouž česneku (mletý)
- Špetka soli
- Špetka černého pepře
- Čerstvá petržel (na ozdobu)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření: 8 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (125 g):
- Kalorie: 450 kcal
- Bílkoviny: 12 g
- Tuky: 22 g
- Sacharidy: 50 g
- Vláknina: 2 g
Uvedené hodnoty jsou pro jednu porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
- Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
- Mezitím v pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Přidejte mletý česnek a smažte krátce, dokud nezačne vonět.
- Jakmile jsou nudle hotové, sceďte je a šetřete trochu vody z vaření.
- Nudle přidejte do pánve s máslem a česnekem.
- Promíchejte, aby se nudle obalily v másle.
- Přidejte nastrouhaný parmezán a podle potřeby trochu vody z vaření.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte horké, posypané čerstvou petrželí.
Alternativní ingredience
Máslo lze nahradit olivovým olejem pro lehčí variantu nebo rostlinným máslem, pokud hledáte veganskou alternativu. Také můžete experimentovat s různými druhy těstovin, jako jsou celozrnné nebo bezlepkové nudle.
Servírování a kombinace
Máslové nudle skvěle ladí s grilovaným kuřecím masem nebo rybou. Můžete je také podávat jako přílohu k dušené zelenině nebo salátu. Vynikající jsou i jako samostatné jídlo.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte zbytky v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Před ohřátím přidejte trochu vody a prohřejte na pánvi na mírném ohni. Pokrm lze zmrazit, avšak doporučuji konzumaci čerstvých nudlí pro nejlepší chuť.
Časté chyby při přípravě
- Vaření nudlí příliš dlouho, což je činí měkkými.
- Nedostatečné osolení vody při vaření.
- Přidání sýra příliš brzy, což může způsobit, že se nespojí s nudlemi.
- Nepoužití dostatečného množství másla nebo oleje.
- Ignorování čerstvých bylinek na ozdobu.
Užitečné tipy
- Vyzkoušejte přidat trochu citronové šťávy pro osvěžení chuti.
- Experimentujte s různými bylinkami, jako je bazalka nebo tymián.
- Použijte kvalitní parmezán pro lepší chuť.
- Podávejte s extra olivovým olejem pro bohatší chuť.
Často kladené otázky
Jaké nudle jsou nejlepší pro máslové nudle?
Pro máslové nudle se doporučují měkké těstoviny jako farfalle nebo tagliatelle, které dobře absorbují chuť másla.
Je možné máslové nudle připravit vegansky?
Ano, můžete použít rostlinné máslo a veganský sýr jako alternativu pro přípravu veganských máslových nudlí.
Jak dlouho mohu uchovávat máslové nudle?
Zbytky máslových nudlí můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny, ale doporučuji je konzumovat co nejdříve.
Mohu přidat zeleninu do máslových nudlí?
Ano, přidání dušené zeleniny jako brokolice nebo hrášku je skvělý způsob, jak obohatit pokrm.
Jaké koření mohu použít pro obohacení chuti?
Můžete zkusit přidat čerstvý pepř, muškátový oříšek nebo chili vločky pro pikantnější chuť.
Závěr
Máslové nudle jsou rychlým a chutným pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. S jednoduchými ingrediencemi a rychlým postupem se stanou oblíbeným jídlem vaší rodiny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné jídlo, které potěší každého.
Máslové Nudle
Ingredients
- 250 g nudlí farfalle nebo tagliatelle
- 100 g másla
- 50 g parmezánu nastrouhaného
- 1 strouž česneku mletého
- Špetka soli
- Špetka černého pepře
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
- Přidejte nudle a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
- Mezitím v pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Přidejte mletý česnek a smažte krátce, dokud nezačne vonět.
- Jakmile jsou nudle hotové, sceďte je a šetřete trochu vody z vaření.
- Nudle přidejte do pánve s máslem a česnekem.
- Promíchejte, aby se nudle obalily v másle.
- Přidejte nastrouhaný parmezán a podle potřeby trochu vody z vaření.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte horké, posypané čerstvou petrželí.
