Luštěniny, příprava na Jednotnou státní zkoušku z biologie
Čeleď luštěnin (motýlků) patří do třídy dvouděložných. Velké co do počtu: existuje asi 24 tisíc druhů. Rozšířené po celém světě, většina z nich je soustředěna v tropech, subtropech a teplých oblastech mírného pásma. Mezi luštěninami lze nalézt všechny formy života od trav až po dřeviny vysoké 60-80 metrů.
bakterie fixující dusík
Zvláště důležité je poznamenat uzlové bakterie – rod bakterií fixujících dusík. Bakterie uzlíků jsou velmi důležité pro normální růst a vývoj luskovin. Mají schopnost přeměňovat atmosférický dusík na formy přístupné rostlinám a hrají významnou roli v koloběhu dusíku.
Bakterie uzlů se hromadí na kořenech rostlin luskovin v uzlinách. Jedná se o symbiózu, oboustranně výhodný vztah: bakterie přijímají živiny z rostliny a rostlina od bakterií přijímají sloučeniny obsahující dusík, které rostlina může absorbovat, na rozdíl od atmosférického dusíku.
Zemědělci si cení luštěnin, jako je jetel a vojtěška. Po několika letech výsadby kulturních rostlin na poli je půda vyčerpána a koncentrace látek obsahujících dusík v ní klesá. Pro „odpočinek půdy“ je pole jednou za několik let oseto luštěninami, aktivně v něm probíhají procesy tvorby sloučenin obsahujících dusík – „půda odpočívá“. Příští rok sklizeň předčí všechna očekávání.
Obecná charakteristika luštěnin
Listy molice jsou složité: trojčetné (jetel, sója, fazole), příušní (arašídy, akácie), zpeřené, dlanité (lupina) s palisty.
Květy se shromažďují v květenstvích: kartáč (lupina, sladký jetel), hlava (jetel), lata.
Okvětí je dvojité, 5 srostlých kališních lístků tvoří kalich, 5 plátků tvoří korunku. Koruna má neobvykle zajímavou strukturu! Největší okvětní lístek se nazývá „plachta“ a slouží k přilákání opylujícího hmyzu. Dva boční okvětní lístky se nazývají „vesla“ a hmyz je používá jako místo přistání. Dva okvětní lístky srostlé dohromady se nazývají „loď“; tvoří ochranné pouzdro, které zabraňuje malému hmyzu živícímu se pylem proniknout do květu.
V hrachu je 9 tyčinek srostlých a 1 volná. V koštěti může být 10 volných tyčinek nebo 10 srostlých.
- Ч(5) – 5 srostlých sepalů
- Л1,2, (2) – 5 okvětních lístků umístěných v jednom kruhu, ale lišících se velikostí a tvarem, je odděleno čárkou, dva srostlé okvětní lístky tvořící loď jsou umístěny v závorkách ()
- Т(9), 1 — v jednom kruhu je 9 srostlých tyčinek a jedna volná
- П1 – palička 1
Plody jsou fazole. Semena leží na chlopních, na rozdíl od lusků, ve kterých jsou semena umístěna na přepážce.
Hodnota luštěnin
Díky symbióze s nodulickými bakteriemi je půda obohacena o dusík ve formě, kterou rostliny asimilují.
Bohaté na bílkoviny. Fazolová semena obsahují až 29 % bílkovin, fazole – až 35 %, arašídy a sójové boby – až 44 %. Mezi pěstované druhy potravin patří hrách, čočka, fazole, arašídy a sójové boby. Slouží jako krmivo pro zvířata – jetel, vojtěška.
Medonosné rostliny, mnoho luštěnin a další rostliny navštěvované včelami ke sběru pylu, nektaru z květů. V úlech se tyto produkty zpracovávají a používají k výrobě medu.
© Bellevich Yury Sergeevich 2018-2025
Tento článek napsal Jurij Sergejevič Bellevič a je jeho duševním vlastnictvím. Kopírování, šíření (včetně kopírování na jiné stránky a zdroje na internetu) nebo jakékoli jiné použití informací a předmětů bez předchozího souhlasu držitele autorských práv je trestné ze zákona. Chcete-li získat materiály článku a povolení k jejich použití, kontaktujte Bellevič Jurij.
