Kuřecí Tortellini

Name: Kuřecí Tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g tortellini; 200 g kuřecího masa (nakrájeného); 100 ml smetany na vaření; 1 cibule (nakrájená); 1 stroužek česneku (drcený); 200 g zeleniny (např. paprika, brokolice); Olive oil na osmahnutí; Oregano (sůl, pepř podle chuti); Parmazán na posypání; Čerstvá petržel na ozdobu

Tento recept na kuřecí tortellini je ideálním spojením chutí a rychlosti. Krémová omáčka, křehké kuřecí maso a čerstvá zelenina se spojí v dokonalém pokrmu, který si zamilujete. Připravte si tuto lahodnou pastu a potěšte své blízké. Pojďme se podívat na potřebné ingredience a postup přípravy, který zvládne každý.

Ingredience

250 g tortellini (s náplní podle chuti)
200 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
100 ml smetany na vaření
1 cibule
1 stroužek česneku
200 g zeleniny (např. paprika, brokolice)
Olive oil na osmahnutí
Oregano, sůl, pepř podle chuti
Parmazán na posypání
Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (250 g):

Energie: 450 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 45 g
Bílkoviny: 25 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V hrnci přiveďte vodu k varu a osolte.
Přidejte tortellini a vařte podle pokynů na obalu (obvykle 5-7 minut).
Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej.
Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte dohněda.
Přidejte nakrájenou zeleninu a česnek, restujte 3-4 minuty.
Vsypte oregano, sůl a pepř podle chuti.
Vmíchejte smetanu a nechte povařit 2-3 minuty.
Hotové tortellini sceďte a přidejte do pánve k omáčce.
Promíchejte, servírujte a posypte parmazánem a čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít například krevety nebo tofu. Zeleninu lze také libovolně obměnit podle dostupnosti, např. cuketou nebo špenátem.

Servírování a kombinace

Pokrm je ideální podávat s čerstvým chlebem nebo zeleným salátem. Skvěle se hodí i s bílým vínem, které doplní chuť jídla.

Uchovávání a ohřívání

Tortellini můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před ohřátím je doporučeno přidat trochu smetany nebo vody, aby se pokrm neoschnul. K uchovávání v mrazáku se doporučuje zmrazit nevařené tortellini.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření tortellini.
Nedostatek chuti v omáčce.
Přidání smetany příliš brzy.
Špatné míchání ingrediencí.
Opomíjení koření.

Užitečné tipy

Na omáčku použijte domácí vývar pro lepší chuť.
Přidání citronové šťávy osvěží pokrm.
Před podáváním nechte chvilku odstát pro lepší spojení chutí.
Experimentujte s bylinkami pro různé varianty.

Často kladené otázky

Jaké tortellini jsou nejlepší pro tento recept?

Doporučuji použít tortellini plněná sýrem nebo kuřecím masem, ale můžete zvolit i vegetariánské varianty.

Je možné použít bezlepkové tortellini?

Ano, bezlepkové tortellini jsou skvělou alternativou pro osoby s intolerancí na lepek.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 35 minut, což zahrnuje jak přípravu, tak vaření.

Lze tortellini zamrazit?

Ano, můžete zamrazit nevařené tortellini. Uvařená tortellini doporučuji konzumovat čerstvá.

Jaké další omáčky se hodí k tortellini?

K tortellini se hodí i rajčatová omáčka, pesto nebo jednoduchá máslová omáčka s bylinkami.

Závěr

Kuřecí tortellini jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento recept vám umožní snadno připravit lahodné jídlo, které určitě potěší vaši rodinu i přátele. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a objevovat nové chutě!