Kuře Smažené V Troubě

Name: Kuře Smažené V Troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 celé kuře (cca 1,5 kg); 3 lžíce olivového oleje; 2 lžičky papriky; 1 lžička česnekového prášku; 1 lžička cibulového prášku; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky sušeného tymiánu; 1/2 lžičky rozmarýnu; strouhanka (na obalení)

Připravte si lahodné kuře smažené v troubě, které je nejen chutné, ale i snadné na přípravu. Tento recept vám umožní vychutnat si křupavou kůrku a šťavnaté maso bez přílišného úsilí. Ideální volba pro rodinné večeře nebo oslavy, která zaručeně potěší všechny příchozí.

Ingredience

1 celé kuře (cca 1,5 kg)
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky papriky
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky rozmarýnu
strouhanka (na obalení)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje: 350 kalorií, 25 g bílkovin, 20 g tuku, 5 g sacharidů, 2 g vlákniny. Tento pokrm je ideální pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Omyjte kuře a osušte papírovou utěrkou.
Ve velké míse smíchejte olivový olej, papriku, česnekový a cibulový prášek, sůl, pepř, tymián a rozmarýn.
Potřete směsí celé kuře ze všech stran.
Obalte kuře ve strouhance, aby mělo křupavou kůrku.
Umístěte kuře do pekáče s prsa nahoru.
Přikryjte pekáč alobalem a dejte do trouby.
Pečte 30 minut, poté odstraňte alobal.
Pokračujte v pečení dalších 30 minut, dokud není kuře zlatohnědé a propečené.
Před podáváním nechte kuře 10 minut odpočinout.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte strouhanku, můžete použít mleté ořechy nebo kukuřičnou mouku pro bezlepkovou variantu. Místo olivového oleje lze použít máslo pro bohatší chuť.

Servírování a kombinace

Kuře smažené v troubě se skvěle hodí k bramborovému salátu, pečené zelenině nebo čerstvému chlebíku. Doplněno o bylinkovou omáčku, získáte dokonalé jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbylé kuře v chladu v uzavřené nádobě po dobu 2-3 dnů. Lze ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Kuře lze také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osolení masa.
Příliš vysoká teplota pečení.
Neodstranění alobalu během posledních 30 minut.
Příliš krátké odpočinutí před podáváním.
Nepečení na střední úrovni trouby.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro výraznější chuť.
Nezapomeňte kuře před pečením důkladně osušit.
Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
Podávejte s přílohou, která vyváží chuť kuřete.

Často kladené otázky

Jak dlouho je třeba péct kuře?

Kuře se většinou peče 1 hodinu, ale vždy záleží na jeho velikosti. Je důležité zkontrolovat, zda je propečené.

Co dělat, když je kuře příliš suché?

Pokud je kuře suché, může to být způsobeno příliš dlouhým pečením. Zkuste snížit teplotu a zkrátit dobu pečení.

Jaké přílohy se hodí k smaženému kuřeti?

K smaženému kuřeti se skvěle hodí bramborový salát, pečená zelenina nebo rýže.

Je možné kuře marinovat před pečením?

Ano, marinování kuřete před pečením dodá extra chuť a šťavnatost.

Mohu použít jiný typ masa?

Ano, tento recept lze upravit pro krůtu nebo vepřové maso, ale doba pečení se může lišit.

Závěr

Kuře smažené v troubě je skvělou volbou pro každou příležitost. S jeho křupavou kůrkou a šťavnatým masem si ho zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné jídlo přímo z vaší kuchyně.