Krůtí Slidery
Vítejte u receptu na krůtí slidery! Tyto malé hamburgerky jsou nejen chutné, ale také zdravé. Krůtí maso je skvělou alternativou k hovězímu a dodává těmto sliderům jemnou chuť. Zkombinujte je s čerstvou zeleninou a omáčkami, které si zamilujete. Připravte si tuto rychlou pochoutku, ideální na rodinné oslavy nebo víkendové grilování!
Ingredience
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička sušeného oregana
- 4 mini bulky na slidery
- Čerstvá zelenina (salát, rajče, okurka)
- Omáčka podle chuti (kečup, majonéza, hořčice)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 slider) obsahuje:
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 28 g
– Bílkoviny: 15 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a oregano.
- Vytvořte malé placičky o průměru bulky.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje na střední teplotu.
- Osmahněte placičky z obou stran přibližně 5 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Mezitím si připravte bulky, které můžete lehce opéct na pánvi nebo grilu.
- Na spodní část bulky položte placku.
- Na placku dejte plátky rajčete a čerstvý salát.
- Přidejte omáčku podle chuti.
- Přikryjte horní částí bulky.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte krůtí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.
Servírování a kombinace
Krůtí slidery skvěle chutnají s hranolkami, salátem nebo pečenou zeleninou. Doporučuji podávat s domácími dipy jako guacamole nebo jogurtovým dresinkem.
Uchovávání a ohřívání
Zbytek sliderů skladujte v lednici v uzavřené nádobě. Lze je ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Slidery lze také zamrazit, ale doporučuji je před mražením oddělit a zabalit.
Časté chyby při přípravě
- Nezpracování masa dostatečně, což může vést k drobení.
- Příliš vysoká teplota pánve, což způsobí spálení zvenku a syrové uvnitř.
- Nedostatečné ochucení směsi masa.
- Použití starých nebo zkažených ingrediencí.
- Nedostatečné propečení placiček.
Užitečné tipy
- Přidejte bylinky pro zvýraznění chuti.
- Nechte placky odpočinout před pečením pro lepší konzistenci.
- Experimentujte s různými omáčkami.
- Podávejte s čerstvým pečivem pro lepší zážitek.
Často kladené otázky
Jak mohu udělat slidery bez lepku?
Můžete použít bezlepkové bulky a strouhanku. Ujistěte se, že všechny ingredience jsou bezlepkové.
Jak dlouho mohu skladovat zbytky?
Zbytky lze skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním je důležité je důkladně ohřát.
Jak mohu zvýšit chuť sliderů?
Zkuste přidat koření jako paprika, kmín nebo chilli pro pikantnější variantu.
Jsou krůtí slidery zdravější než hovězí?
Ano, krůtí maso je obecně málo tučné a obsahuje méně kalorií než hovězí.
Mohu přidat sýr do sliderů?
Ano, sýr skvěle doplní chuť. Doporučuji použít plátky sýra, které se rychle rozpustí.
Závěr
Krůtí slidery jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Jsou chutné, zdravé a snadno se připravují. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chvíle s rodinou a přáteli při dobrém jídle!
Krůtí Slidery
Ingredients
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá cibule jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička sušeného oregana
- 4 mini bulky na slidery
- Čerstvá zelenina salát, rajče, okurka
- Omáčka podle chuti kečup, majonéza, hořčice
Instructions
- V míse smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl, pepř a oregano.
- Vytvořte malé placičky o průměru bulky.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje na střední teplotu.
- Osmahněte placičky z obou stran přibližně 5 minut.
- Mezitím si připravte bulky, které můžete lehce opéct.
- Na spodní část bulky položte placku.
- Na placku dejte plátky rajčete a čerstvý salát.
- Přidejte omáčku podle chuti.
- Přikryjte horní částí bulky.
- Podávejte ihned a vychutnejte si!
