Krevety Na česneku A Másle

Name: Krevety Na česneku A Másle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 4 stroužky česneku; 50 g másla; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; Čerstvá petržel na ozdobu

Krevety na česneku a másle jsou jednoduchým, přesto elegantním pokrmem, který potěší každého milovníka mořských plodů. Tato kombinace česneku a másla vytváří bohatou a chutnou omáčku, v níž se krevety doslova rozpouštějí. Ideální jako předkrm nebo hlavní chod, tento recept je rychlý, snadný a plný chuti. Připravte se na kulinářský zážitek, který vás přenese k mořskému pobřeží!

Ingredience

500 g čerstvých krevet
4 stroužky česneku
50 g másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):

Kalorie: 320 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 2 g

Všechny hodnoty jsou přibližné a platí pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Krevety důkladně opláchněte a osušte papírovým ubrouskem.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1-2 minuty, dokud nezměkne.
Vložte krevety na pánev a osolte je.
Restujte krevety 2-3 minuty z každé strany, dokud nezrůžoví.
Přidejte citronovou šťávu a černý pepř.
Promíchejte a vařte ještě další minutu.
Odstraňte z tepla a posypte čerstvou petrželí.
Podávejte ihned, nejlépe s kouskem čerstvého chleba.
Užijte si lahodný pokrm!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít zmražené, které před použitím důkladně rozmrazte. Místo másla lze použít i kokosový olej pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Krevety na česneku a másle se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo jako předkrm s kousky bagety. Doporučujeme podávat s bílým vínem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud zbyde, lze ho uchovávat v lednici 1-2 dny. Při ohřívání doporučujeme použít pánev na mírném ohni, aby se krevety nepřevařily. Zamrazení se nedoporučuje, protože textura se může změnit.

Časté chyby při přípravě

Převaření krevet, které mohou ztratit chuť.
Použití starého česneku, který ztrácí aroma.
Nedostatečné osolení, které ovlivní výslednou chuť.
Použití příliš vysoké teploty při vaření.
Nepoužití citronové šťávy, která dodává svěžest.

Užitečné tipy

Vybírejte kvalitní, čerstvé krevety.
Experimentujte s bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.
Podávejte s čerstvým pečivem pro maximální chuť.
Chcete-li pikantnější pokrm, přidejte chilli vločky.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava krevet na česneku a másle?

Příprava trvá přibližně 10 minut a vaření 5 minut. Celkově je to rychlý recept, ideální pro večeři na poslední chvíli.

Jsou krevety zdravé?

Ano, krevety jsou nízkokalorické a bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a minerály, což je činí výbornou volbou pro zdravou stravu.

Jaké víno se hodí k tomuto pokrmu?

Krevety na česneku a másle se skvěle kombinují s bílým vínem, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay, které podtrhnou chuť pokrmu.

Mohu použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou skvělou alternativou, je ale důležité je před použitím důkladně rozmrazit, aby se zachovala jejich chuť a textura.

Jakou přílohu doporučujete?

Krevety se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo čerstvému pečivu, které nasává lahodnou omáčku.

Závěr

Krevety na česneku a másle jsou nejen rychlým a snadným pokrmem, ale i skvělou volbou pro každou příležitost. S minimem ingrediencí a maximem chuti si tento recept určitě zamilujete. Připravte si je dnes a užijte si dokonalou kombinaci česneku a másla s šťavnatými krevetami!