Krémová Kuřecí Tortilla Polévka

Name: Krémová Kuřecí Tortilla Polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna); 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (drcené); 1 červená paprika (nakrájená na kostičky); 1 zelená paprika (nakrájená na kostičky); 400 ml kuřecího vývaru; 250 ml smetany na vaření; 100 g strouhaného sýra (např. čedar); 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce koření na taco; 2 tortilly (nakrájené na proužky)

Pokud hledáte rychlý a lahodný recept, krémová kuřecí tortilla polévka je tou pravou volbou. Tento pokrm spojuje jemné kuřecí maso, čerstvou zeleninu a bohatou krémovou základnu, která vás zahřeje i v chladných dnech. Připravte si tuto výživnou polévku, která potěší celou rodinu a je skvělá i na zbytek týdne!

Ingredience

500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
1 cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, drcené
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
400 ml kuřecího vývaru
250 ml smetany na vaření
100 g strouhaného sýra (např. čedar)
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce koření na taco
2 tortilly, nakrájené na proužky

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (250 ml) obsahuje přibližně 450 kcal, 30 g bílkovin, 25 g tuku, 30 g sacharidů, 3 g vlákniny a 800 mg sodíku.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do sklovita.
Přidejte česnek a krátce osmahněte.
Vložte kuřecí maso a restujte, dokud není zlatavé.
Přidejte červenou a zelenou papriku a vařte další 5 minut.
Odeberte maso a nakrájejte ho na kostičky.
Do pánve přidejte kuřecí vývar a koření na taco.
Vařte 15 minut na mírném ohni.
Přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí.
Vraťte kuřecí maso do pánve a promíchejte.
Na závěr přidejte nakrájené tortilly a vařte ještě 5 minut.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít krůtí nebo i zeleninové alternativy. Smetanu lze nahradit kokosovým mlékem pro veganskou verzi. Papriky můžete zaměnit za jiné oblíbené zeleniny.

Servírování a kombinace

Krémovou kuřecí tortilla polévku podávejte s čerstvým koriandrem a strouhaným sýrem. Skvěle se hodí také s domácími tortillami nebo nachos jako přílohou.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu 3-4 dnů. Můžete ji také zmrazit, ale doporučujeme uchovávat odděleně tortilly. Ohřívejte na středním ohni, dokud není horká.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho vody na ředění polévky.
Nezapečení kuřecího masa dostatečně do zlatova.
Přesolení vývaru.
Zapomenout na koření, které dodává chuť.
Nepoužití čerstvých ingrediencí.

Užitečné tipy

Použijte zbytek kuřecího masa z předchozího jídla pro rychlejší přípravu.
Experimentujte s různými druhy sýrů pro různou chuť.
Přidejte fazole pro zvýšení výživové hodnoty.
Upravte množství koření podle chuti.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat tuto polévku vegetariánskou?

Můžete nahradit kuřecí maso zeleninou a použít zeleninový vývar místo kuřecího. Přidejte více fazolí pro bílkoviny.

Je možné použít zmrazené kuřecí maso?

Ano, zmrazené kuřecí maso můžete použít, ale doporučuje se ho předem rozmrazit pro rovnoměrné vaření.

Mohu přidat další zeleninu?

Samozřejmě! Můžete přidat cuketu, mrkev nebo špenát podle chuti.

Jak dlouho může být polévka uchovávána?

Polévka vydrží v lednici 3-4 dny, je vhodné ji uchovávat v uzavřené nádobě.

Je tato polévka bezlepková?

Pokud použijete bezlepkové tortilly a vývar, polévka může být bezlepková.

Mohu ji udělat pikantní?

Ano, přidejte více koření na taco nebo čerstvé chilli papričky pro pikantnější chuť.

Závěr

Krémová kuřecí tortilla polévka je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Je jednoduchá na přípravu, chutná skvěle a je ideální pro rodinné večeře. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou kombinaci chutí a textur!