Jahodový špenátový Salát

Name: Jahodový špenátový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g čerstvého špenátu; 200 g jahod; 50 g vlašských ořechů; 50 g feta sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; sůl a pepř na dochucení

Tento jahodový špenátový salát je skvělou volbou pro teplé dny, kdy toužíte po něčem lehkém a osvěžujícím. Kombinace sladkých jahod, čerstvého špenátu a křupavých ořechů vytváří dokonalou harmonii chutí. Snadno se připravuje a je ideální jako předkrm nebo příloha k hlavnímu jídlu. Připravte si ho na piknik, grilování nebo jako zdravý oběd do práce!

Ingredience

– 150 g čerstvého špenátu
– 200 g jahod
– 50 g vlašských ořechů
– 50 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balzamikového octa
– sůl a pepř na dochucení

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vystačí na 2 porce a doba přípravy je přibližně 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/2 salátu): 250 kcal, 14 g tuků, 20 g sacharidů, 6 g bílkovin, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Opláchněte čerstvý špenát pod tekoucí vodou a důkladně osušte.
Jahody omyjte, zbavte stopek a nakrájejte na plátky.
Vlašské ořechy opražte na suché pánvi, dokud nezískají zlatavou barvu.
V míse smíchejte špenát, jahody a vlašské ořechy.
V malé misce připravte dresink z olivového oleje a balzamikového octa.
Dresink vlijte na salát a promíchejte.
Přidejte na kostičky nakrájený feta sýr.
Salát dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Podávejte ihned, aby špenát zůstal čerstvý a křupavý.
Užijte si lahodný a zdravý salát!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici vlašské ořechy, můžete je nahradit piniovými oříšky nebo mandlemi. Feta sýr lze také zaměnit za kozí sýr pro odlišnou chuť.

Servírování a kombinace

Tento salát skvěle doplní grilované kuřecí maso nebo ryby. Můžete ho také podávat jako přílohu k těstovinám či rýži.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší podávat čerstvý, ale pokud zbyde, uchovávejte ho v lednici v uzavřené nádobě maximálně 1 den. Zmrazení se nedoporučuje, protože špenát ztrácí svou strukturu.

Časté chyby při přípravě

Použití starého nebo zvadlého špenátu.
Přehnané množství dresinku, které salát přemění na kaši.
Zapomnění na opražení ořechů, což zmenšuje chuť.
Nedostatečné omytí jahod.
Použití neslaného nebo příliš slaného feta sýra.

Užitečné tipy

Salát připravujte těsně před podáváním.
Experimentujte s různými druhy ořechů pro nové chutě.
Přidejte do salátu kousky avokáda pro krémovost.
Využijte sezónní bylinky pro zvýraznění chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží jahodový špenátový salát v lednici?

Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale v lednici vydrží maximálně 1 den. Skladujte ho v uzavřené nádobě.

Mohu použít jiné ovoce místo jahod?

Ano, můžete experimentovat s jiným ovocem, jako jsou borůvky nebo maliny, které také skvěle ladí se špenátem.

Jaký dresink se hodí k tomuto salátu?

Kromě balzamikového octa můžete zkusit i jogurtový dresink nebo citronovou šťávu pro svěžest.

Je tento salát vhodný pro vegany?

Ano, pokud vynecháte feta sýr, salát je veganský a zdravý.

Mohu tento salát připravit předem?

Doporučuje se ho připravit těsně před podáváním, aby zůstal čerstvý a křupavý.

Závěr

Jahodový špenátový salát je ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlý a zdravý pokrm. Jeho osvěžující chuť a krásné barvy potěší nejen oči, ale i chuťové pohárky. Vyzkoušejte ho na příštím pikniku nebo jako lehký oběd, určitě nezklame!