Jahodový čokoládový Dort
Jahodový čokoládový dort je nejen vizuálně atraktivní, ale také neodolatelně chutný. Kombinace jemného čokoládového korpusu a osvěžující jahodové náplně potěší každého milovníka dezertů. Tento dort je skvělou volbou pro oslavy, narozeniny nebo prostě jen tak k odpolední kávě. Pojďte se s námi pustit do přípravy tohoto lahodného kousku.
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 100 g kakaa
- 4 vejce
- 150 g másla
- 200 ml mléka
- 300 g čerstvých jahod
- 300 ml smetany na šlehání
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/8 dortu) se jedná o přibližně: 350 kcal, 20 g tuku, 40 g sacharidů, 5 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva.
- V jiné míse vyšlehejte vejce a máslo do pěny.
- Přidejte mléko a promíchejte.
- Postupně vmíchejte suché ingredience do mokrých.
- Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto.
- Pekněte 30 minut nebo dokud nebude korpus upečený.
- Nechte korpus vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě části.
- Ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem.
- Na první část korpusu naneste vrstvu šlehačky a nakrájené jahody.
- Položte druhou část korpusu a potřete zbytkem šlehačky. Ozdobte jahodami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvé jahody, můžete použít i mražené nebo jiný druh ovoce, jako jsou maliny či borůvky. Místo kravského mléka můžete použít rostlinné alternativy.
Servírování a kombinace
Jahodový čokoládový dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě větší požitky.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v lednici zakrytý potravinovou fólií, kde vydrží 3-4 dny. Ohřívání se nedoporučuje, ale můžete ho podávat i studený. Zmrazit ho lze, ale doporučuje se bez šlehačky.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé pečení, které způsobí suchý korpus.
- Nedostatečné vyšlehání vajec, což ovlivní nadýchanost.
- Použití příliš studených ingrediencí.
- Nedostatečné vychladnutí korpusu před krájením.
- Příliš málo jahod v náplni.
Užitečné tipy
- Pro lepší chuť můžete přidat do těsta kávu.
- Jahody můžete namočit do limetkové šťávy pro zvýraznění chuti.
- Na ozdobu použijte čokoládové hobliny nebo mleté ořechy.
- Experimentujte s různými druhy čokolády – hořkou nebo mléčnou.
Často kladené otázky
Jak dlouho dort vydrží v lednici?
Dort může být v lednici čerstvý 3-4 dny, pokud je správně uskladněn v potravinové fólii.
Lze dort zamrazit?
Ano, dort lze zamrazit, doporučuje se však zmrazit pouze korpus a šlehačku přidat až po rozmrazení.
Mohu použít jiné ovoce?
Ano, místo jahod můžete použít i jiné bobulovité ovoce jako maliny nebo borůvky.
Jaký typ čokolády je nejlepší?
Nejlepší je použít kvalitní hořkou čokoládu, která dodá dortu hlubší chuť.
Jaké je nejlepší podávání k tomuto dortu?
Dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje, stejně jako k zmrzlině.
Závěr
Jahodový čokoládový dort je skvělým dezertem pro každou příležitost. Jeho kombinace jahod a čokolády nadchne každého, ať už se jedná o oslavy nebo běžnou odpolední svačinu. Zkuste si ho připravit a užijte si jeho lahodnou chuť!
Jahodový čokoládový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 100 g kakaa
- 4 vejce
- 150 g másla
- 200 ml mléka
- 300 g čerstvých jahod
- 300 ml smetany na šlehání
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva.
- V jiné míse vyšlehejte vejce a máslo do pěny.
- Přidejte mléko a promíchejte.
- Postupně vmíchejte suché ingredience do mokrých.
- Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto.
- Pekněte 30 minut nebo dokud nebude korpus upečený.
- Nechte korpus vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě části.
- Ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem.
- Na první část korpusu naneste vrstvu šlehačky a nakrájené jahody.
- Položte druhou část korpusu a potřete zbytkem šlehačky. Ozdobte jahodami.
