Hruškový Salát

Name: Hruškový Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 zralé hrušky; 100 g směsi salátových listů; 50 g vlašských ořechů; 50 g feta sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balzamikového octa; Sůl a pepř podle chuti

Pokud hledáte osvěžující a zdravý pokrm, hruškový salát je ideální volbou. Tento salát spojuje sladkost hrušek s křupavými ořechy a jemnými zelenými listy, čímž vytváří harmonickou kombinaci chutí. Je to skvělá varianta pro lehký oběd nebo jako příloha k hlavnímu jídlu, která vás nadchne svou jednoduchostí a rychlostí přípravy.

Ingredience

– 2 zralé hrušky
– 100 g směsi salátových listů
– 50 g vlašských ořechů
– 50 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balzamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření není potřeba.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci: 250 kcal, 15 g tuků, 20 g sacharidů, 5 g bílkovin, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Omyjte salátové listy a osušte je.
2. Hrušky omyjte a nakrájejte na plátky.
3. Vlašské ořechy lehce opražte na pánvi.
4. V misce smíchejte salátové listy s hruškami.
5. Přidejte opražené ořechy a feta sýr.
6. V malé misce smíchejte olivový olej a balzamikový ocet.
7. Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.
8. Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
9. Salát podávejte na talíři, můžete ozdobit zbylými ořechy.
10. Ihned podávejte, aby zůstal čerstvý.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte vlašské ořechy, můžete je nahradit například slunečnicovými semínky nebo mandlemi. Feta sýr lze vyměnit za kozí sýr pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Hruškový salát se skvěle hodí k grilovanému masu, rybám nebo jako samostatný pokrm. Můžete ho podávat s pečivem nebo jako přílohu k hlavním jídlům.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale pokud ho potřebujete uchovat, skladujte ho v lednici v uzavřené nádobě. Ohřívat se nedoporučuje, protože by se změnila textura. Můžete však použít zbylé ingredience do jiných pokrmů.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých hrušek, které nejsou sladké.
Nedostatečné promíchání zálivky, což může vést k nevyvážené chuti.
Přidání příliš mnoho soli.
Nedostatečné opražení ořechů, které ztrácí chuť.
Servírování salátu příliš pozdě, když už není čerstvý.

Užitečné tipy

Použijte různé druhy hrušek pro různou chuť.
Salát můžete obohatit o další zeleninu, jako je okurka nebo červená řepa.
Přidejte bylinky jako bazalku nebo máty pro osvěžení.
Před podáváním nechte salát chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Často kladené otázky

Jaké hrušky jsou nejlepší na salát?

Nejlepší jsou zralé a sladké hrušky, jako je odrůda Williams nebo Conference, které dodají salátu chuť.

Je možné použít jiný sýr?

Ano, můžete použít kozí sýr nebo jiný měkký sýr, který dodá salátu krémovou texturu.

Jak dlouho salát vydrží v lednici?

Salát je nejlepší zkonzumovat do 24 hodin, ale jednotlivé ingredience mohou vydržet déle, pokud jsou oddělené.

Je salát vhodný pro vegetariány?

Ano, hruškový salát je vegetariánský a velmi výživný.

Mohu salát zmrazit?

Nedoporučuje se mrazit, protože textury hrušek a zeleniny se po rozmrazení změní.

Závěr

Hruškový salát je skvělým způsobem, jak si užít čerstvost a chuť sezónních surovin. Je jednoduchý na přípravu a vhodný pro různé příležitosti. Vyzkoušejte ho jako lehký oběd nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu a uvidíte, jak osvěží váš stůl.