Hruška Williams letní a červená: popis odrůdy, péče, zalévání, krmení, prořezávání

Dnes je známo mnoho odrůd hrušek, ale pouze některé z nich existují již více než sto let a i přes tak velmi úctyhodný věk jsou velmi oblíbené a aktivně se pěstují. Jednou z těchto odrůd je hrušeň Williams.

O popisu této odrůdy budeme hovořit v tomto článku.

Historie a původ hrušek Williams
Oblast pěstování letní odrůdy
Popis a vlastnosti
- Výhody a nevýhody červené hrušky
- zalévání
- Krmení
- Řezání
- Způsoby boje
Historie a původ hrušek Williams

Odrůda hrušek Williams byla získána v jižní Anglii (Bexshire) kolem roku 1796 Wheelerem. Byl vytvořen z druhu obecné hrušky, ale přesné rostliny použité jako rodiče nejsou známy, takže původ hrušně Williams je považován za nejistý.

Zajímavé je, že byl pojmenován po Robertu Williamsovi, který jej poprvé ukázal v organizaci pro pěstování různých ovocných a zahradnických plodin (Londýn) v roce 1816 a vynaložil mnoho úsilí na jeho popularizaci. Další zemí, kde se tato odrůda hrušní začala intenzivně pěstovat, byla Francie (1828). A o něco později se objevil v dalších evropských zemích.

Williams se objevil v sadech jižního Ruska kolem roku 1860 ze soukromé krymské školky, ve vlastnictví zahradníka N.P. Makukhin. Tato odrůda se nazývá jinak: Barlet, Summer Duchess, Summer Williams, červená a Williams Bon-Chrétien.

Za zmínku stojí, že existuje hruška zvaná zimní Williams. Toto je také velmi stará odrůda (1760) a je známější jako Cure.

Oblast pěstování letní odrůdy

V roce 1947 hybrid prošel státními odrůdovými testy a byl shledán vhodným pro pěstování (zónování) pro oblast Severního Kavkazu (Severní Osetie, Karačajsko-Čerkesko, Krasnodarské území, Kabardino-Balkarie, Adygea, Stavropolské území, Čečensko a Ingušsko).

Aktivně se pěstuje také v Rostovské oblasti a v mnoha bývalých republikách Sovětského svazu (Moldavsko, Gruzie, Ukrajina, Tádžikistán, Kyrgyzstán a tak dále).

Popis a vlastnosti

Červená hruška je standardem mezi hruškami, které dozrávají koncem léta. Lze ji pěstovat ve velkých zahradách zemědělských podniků, na osobním pozemku i na venkově. Hruška je jednou z nejlepších světových dezertních odrůd, které dozrávají koncem léta (srpen).

Koruna stromu má tvar širokého nebo zaobleného jehlanu a je často asymetrická. Mladé exempláře rostou poměrně rychle, ale když stromy dosáhnou věku 10-12 let, rychlost růstu výrazně klesá. Také jedním z důvodů pomalejšího růstu odrůdy Williams jsou velké výnosy a brzký nástup plodů. Roční míra růstu se může lišit od střední po slabou.

Rovné nebo mírně vychýlené silné větve jsou pokryty světle nažloutlou kůrou s malým počtem čoček. Hlavní kosterní větve a kmen jsou natřeny šedou barvou.

Docela velké listy ve tvaru vejce, mají hladký a lesklý povrch. Podél zvýšených okrajů listové čepele jsou umístěny malé denticuly. Světle zelené žilky mírně vyčnívají nad povrch.

Bělavě krémové květy se shromažďují v květenstvích po 6-7 kusech. Začínají kvést dříve, než se objeví listy. Bohaté kvetení trvá dlouhou dobu.

Plody v květenstvích jsou obvykle nasazeny po 2 nebo 3 kusech a pevně drží na větvích. Hmotnost jedné hrušky je 170 gramů, ale u mladých jedinců může dosáhnout 180 gramů.

Velké nebo středně velké plody s mírně hrbolatým povrchem jsou pokryty tenkou, voňavou slupkou, zbarvené do světle zelena (v době zrání). Když je plně zralý, získá krásný nažloutlý odstín s šedými skvrnami. Někdy se na straně obrácené ke slunci objeví jemná narůžovělá skvrna. Plody jsou připevněny k výhonkům pomocí mírně zakřivených silných stopek. Tmavě hnědá drobná semena jsou vejčitého tvaru a mají ostrou špičku.

Šťavnatá a jemná dužnina s atraktivní dezertní chutí, muškátovým aroma a mírnou nakyslostí, zbarvená žlutobíle.

Ovoce obsahuje hodně cukrů, katechiny, kyselinu askorbovou a v suchu rozpustné látky.

Odrůdu Williams lze použít čerstvou, k výrobě kompotů, džemů, marinád, ale i k sušení (univerzální).

Doba snímatelné zralosti začíná v druhé polovině srpna. Plody sklizené v tuto dobu vydrží asi dva týdny. Hrušky této odrůdy lze skladovat v přihrádce na zeleninu v lednici asi jeden a půl měsíce.

Summer Williams, naroubovaná na hrušeň, začíná plodit ve věku 5-6 let, pokud se naroubuje na kdoule, pak lze první sklizeň sklízet již za 3-4 roky. Je však třeba si uvědomit, že takové stromy nežijí dlouho.

Produktivita přímo závisí na podmínkách pěstování. Například průměrný výnos stromu ve věku 12 až 18 let na území Krasnodar je 100-200 centů na hektar a na Krymu – od 80 do 150 kg na strom.

Tato odrůda je samosterilní a pro získání bohaté sklizně je nutné vysadit v blízkosti opylující odrůdy. Za nejlepší opylovače pro hrušeň Williams jsou považováni Aleksandrovka, Lyubimitsa Klappa, Bere Bosc a Olivier de Serre.

Výhody a nevýhody červené hrušky

Tento hybrid přitahuje pozornost:
1. raná plodnost;
2. neustálá velká sklizeň;
3. velké krásné plody;
4. nenáročný na půdní podmínky.
Mezi nevýhody patří:
1. špatná zimní odolnost;
2. samosterilita a nízká úroveň odolnosti vůči suchu;
3. těžce postižena strupovitostí, měděnkou a mšicemi.
Také by vás mohly zajímat následující odrůdy hrušek:
- Popis odrůdy hrušně Lada
- Nejúplnější charakteristika odrůdy hrušek Veles
- Výsadba a péče o hrušně Na památku Jakovleva
- Pravidla pro výsadbu hrušky Forest Beauty
Pravidla pro výběr sazenic

Pro výsadbu je nejlepší zvolit 1-2 roky staré sazenice s výškou 1,3 až 1,5 metru. U stromů tohoto věku je vzdálenost od kořenového krčku k postranním výhonům více než 50 cm a počet větví se pohybuje od 3 do 5 kusů.

Délka kořene sazenic tohoto věku je 20-30 cm. Na mladé hrušce by také nemělo dojít k mechanickému poškození, kořenové výhonky a listy (zelené nebo sušené). Centrální výhon musí být stále dobře formován.

Přistání

Pro pěstování hrušek Williams vyberte slunnou oblast s výživnou, propustnou půdou.

Je nezbytně nutné zajistit, aby podzemní voda byla ve velké hloubce.

Nejvhodnější dobou pro výsadbu je podzim (kdy končí vegetační období), ale můžete to udělat i na jaře (před otevřením poupat).

Výsadba by neměla být prováděna při teplotách pod nulou.

Vykopejte jámu pro výsadbu o rozměrech 60 x 60 x 80 cm Pro zaplnění kořenů je vhodné připravit hliněnou směs skládající se z humusu (jeden díl), zahradní zeminy (jeden díl), superfosfátu (350 g), draslíku. síranu (350 g).

Kořenový systém hrušek se před výsadbou zkontroluje, nalámané a vysušené se odříznou a poté se namočí do roztoku heteroauxinu. (nebo jakýkoli jiný stimulátor tvorby kořenů) po dobu 3-12 hodin.

Ve výsadbové jámě jsou kořeny rovnoměrně rozmístěny, pokryty nejprve zahradní zeminou a poté směsí. To se provádí tak, aby kořeny nepřišly do kontaktu se směsí hnojiv. Zároveň dbejte na to, aby byl prostor mezi nimi vyplněn. Po výsadbě se sazenice dobře zalijí, půda se trochu zhutní a propadlá půda se doplní.

Při plnění zeminou se mezi kořeny umístí kolíček, ke kterému se následně přichytí sazenice.

péče

Veškerá péče o stromy spočívá v zalévání, hnojení, prořezávání, hubení škůdců a chorob.

zalévání

Mladé hrušky v prvních 2-3 letech po výsadbě potřebují pravidelnou zálivku po celou sezónu. Půdu kolem kmenů je vhodné pokrýt vrstvou mulčovacího materiálu (rašelina, pohankové nebo piniové slupky, štěpka) vysokou 5 až 8 cm, která udrží vlhkost v zemi, zabrání prorůstání velkého množství plevelů a snižuje množství zálivky. Mulčování navíc zabraňuje tvorbě husté krusty na povrchu půdy.

Vzrostlé stromy se zalévají 3 až 7krát za sezónu, v závislosti na klimatických podmínkách a počasí. Zalévání je však nutné provádět před rozkvětem květin, po odkvětu a na podzim, kdy končí sezóna.

Krmení

Mladé stromy, než začnou přinášet ovoce, je třeba každý rok na jaře krmit. K tomu je půda kolem stromů mulčována shnilým hnojem ve vrstvě 4 až 6 cm. Dále je vhodné přidat 100-150 gramů (na každý strom) Kemira nebo azofoska.

Dospělé hrušky je nejlepší přihnojit na podzim.když se provádí kopání. K tomu se používá divizna nebo jiné druhy organických hnojiv v kombinaci s minerálními hnojivy (superfosfát a síran draselný). Hnojiva se rozhazují po kružnici kmene stromu, která odpovídá průměru koruny, a musí být vykopána do hloubky 25 až 35 cm, aby se živiny dostaly až ke kořenovému systému.

Pokud se neočekává, že sklizeň bude velmi velká, lze před vyhozením vaječníku provést dodatečné hnojení.

Řezání

Mladé hrušky je vhodné po výsadbě brzy na jaře seříznout. Na stromě je ponecháno 3 až 5 bočních větví, které by měly být umístěny ve výšce 50 až 70 cm nad zemí. Centrální kmen se seřízne tak, aby byl o 15-30 cm vyšší než nejvyšší boční výhonek. Délka postranních výhonů se musí snížit na 30 cm.

Vzrostlé stromy se prořezávají dvakrát ročně. Sanitární prořezávání se provádí za účelem pravidelného odstraňování nemocných, zlomených a scvrklých větví. Provádí se také zmlazovací řez, pomocí kterého se udržuje a obnovuje intenzivní růst rostliny a také se reguluje počet plodných bodů.

Při zmlazovacím řezu se trvalkové výhony zkracují na 3-5leté a starší větve. Pokud se růst jednoletých výhonků snížil na 15-20 cm, pak se provede lehké prořezávání (na 2-3leté větve), a pokud je růst ještě menší, pak se prořezávání zesílí. Pro proředění se vyříznou některé staré plodonosné větve uvnitř koruny.

Nemoci a škůdci

Mezi chorobami, které mohou ovlivnit tuto odrůdu hrušek, je třeba zdůraznit následující choroby: cytosporóza, hniloba plodů, strupovitost, rez a rakovina kořenů.

Cytosporóza se vyskytuje na kůře kmene a kosterních větvích v podobě mírně promáčklé skvrny, zbarvené do hnědočervena. Postupem času se podél okraje skvrny objevují praskliny a tkáň kůry měkne.

Na začátku onemocnění se nemocná místa vyčistí a ošetří síranem měďnatým a poté zahradním hřištěm.

Rez se objevuje na horním povrchu listů jako kulaté oranžové skvrny. V červenci se na spodní části nemocných listů tvoří výrůstky v podobě otoků, kde se tvoří výtrusy rzi.

K boji proti této nemoci se stříkají následující přípravky: Bordeauxská směs (4% roztok), koloidní síra (2% roztok). Ošetření se provádí před květem, po odkvětu a o dva týdny později.

Strupovitost se nejprve objevuje na listech jako zeleno-černé skvrny, které rychle rostou. Listy pak předčasně zasychají a opadávají. Strupovitost navíc infikuje plody a mladé výhonky. Na plodech se tvoří husté kožovité skvrny a dužina pod nimi je silně popraskaná. Kůra nemocných výhonků je pokryta prasklinami, ohýbají se a vysychají.

Prevencí této choroby je pravidelné čištění a ničení nemocných plodů a spadaného listí.

Když se objeví strupovitost, stromy se postříkají třikrát (před a po odkvětu a také po dvou týdnech). K tomuto účelu se používá směs Bordeaux a koloidní síra.

Způsoby boje

Mezi škůdci, kteří napadají hrušky, stojí za zmínku mšice, lupenice hrušňové, svilušky hrušňové, ploštice hrušní, hmyz kalifornský a mšice zelené.

Larvy mšic zelených se živí šťávami z mladých listů z pupenů, později mladými výhonky. Poškozené listy se kroutí, zasychají a opadávají. Mladé výhonky přestávají růst a zasychají.

Pro hubení zelených mšic jsou vhodné insekticidní a fungicidní prostředky: olecuprit, isofen, corsair.

Velké škody na hruškách způsobují larvy jitrocele hrušňového, které se živí buněčnou šťávou listů, pupenů, pupenů a mladých výhonků. V důsledku toho jitrocel způsobuje masivní ztrátu listů, vaječníků a květů, stejně jako nedostatečné rozvinutí plodů a zakřivení výhonků.

Když se tento škůdce objeví, provede se několik postřiků (během otoku pupenů, v létě a na podzim). K tomu používají takové nástroje jako Iskra, Inta-Vir, Aktara a Commander.

Recenze zahradníků

Oksana, Záporoží: Dva stromky této odrůdy pěstujeme již 6. rokem. Nízké, rozložité stromy. Úroda je prostě úžasná. Všechny větve byly prostě pokryty ovocem, pro každou větev udělali podpěry, jinak by to nevydržely. Taková hojnost ovoce těší nejen nás, ale i naše sousedy a každého, kdo přijde na návštěvu. Velmi chutná hruška, šťavnatá, sladká. Velmi potěšen.

Makar, Krym: Summer Williams na Krymu se také nazývá Dunka, je velmi sladký, chladný a aromatický. A na rozdíl od Clappova Oblíbence se uprostřed rychle nekazí. Zde se Klappa po přezrání skutečně stává „kašovitým“ a uprostřed hnědé. Měli byste ji tedy konzumovat, když je nazelenalá, a nečekejte, až zežloutne.

Ani jeden člověk neodmítne plody odrůdy Williams, a proto i přes některé nedostatky této odrůdy stojí za to ji pěstovat ve vašich chatách a zahradních pozemcích.

Hrušky má rád každý – dospělí i děti. Mezi obrovskou rozmanitostí druhů je hrušeň Williams, která byla vyšlechtěna před mnoha lety v Anglii, považována za jednu z nejlepších odrůd, které se u nás v domácích zahradách vysazují.

Odrůda Williams se stal oblíbeným u zahradníků díky své lahodné chuti a vůni a také vysokým výnosům. Tato odrůda je poměrně jednoduchá na pěstování, zvládnou ji nejen zkušení zahradníci, ale i začátečníci, protože hrušeň Williams je zcela nenáročná na péči.
- Popis a charakteristika odrůdy s fotografií
  - Williams Red
  - Williamsovo léto
  - Zimní Williams
  Popis a charakteristika odrůdy s fotografií
  
  Pear Williams je považován za jednu z nejlepších dezertních odrůd, které začínají dozrávat v poslední dekádě srpna.
  
  Tato odrůda je zastoupena třemi poddruhy:
  - Summer Williamsová
  - Zimní Williams
  - červený Williams, jehož hlavním rozdílem je barva ovoce.
  Odrůda Williams dobře poroste v oblastech se stabilními klimatickými podmínkami, protože špatně snáší chladné počasí a strom v silných mrazech vymrzá. Také hruška neodolává velkému suchu a potřebuje hodně slunečního světla.
  
  Hrušeň je považována za středně velkou (asi 2,5-3 metry), roste nejrychleji v prvních dvou nebo třech letech po výsadbě, pak se proces růstu zpomaluje. Odrůda Williams začíná plodit již 3-4 roky po výsadbě (pokud použijete kdoule jako zásobu), ale v tomto případě bude životnost stromu nižší.
  
  Pokud použijete jinou zásobu, strom začne plodit v průměru po pěti letech. Koruna stromu není příliš hustá, větve jsou spíše rozprostřené, odstupující od centrálního kmene pod úhlem 45 stupňů. Tvar koruny připomíná zaoblenou pyramidu, což není úplně správný tvar. Větve stromu mají šedohnědý odstín, v období bohaté sklizně vrcholky větví klesají.
  
  Hruška kvete koncem jara, takže se nebojí mrazu. Listy hrušně Williams jsou velké velikosti, mají tvar připomínající podlouhlé vejce, s hladkým lesklým povrchem. Okraj listů je mírně ohnutý a má mírné zoubkování.
  
  Williams Red
  
  Hrušeň poddruh Williams Red mají obvyklý hruškovitý, zaoblený tvar. Plody jsou poměrně velké, jejich hmotnost dosahuje 250 gramů. Slupka ovoce je tenká, téměř průhledná, má červený odstín. Dužnina ovoce je sladká, šťavnatá a aromatická, s mírnou vinnou chutí. Období zrání hrušek začíná ve druhé dekádě září.
  
  Williamsovo léto
  
  Hrušeň poddruh Williams Summer, mají žlutý odstín pleti (na slunečné straně se objevuje mírné ruměnce), mají šťavnatou, sladkou a voňavou dužninu. Plody této odrůdy dozrávají také ve druhé dekádě září. Hmotnost hrušek nepřesahuje 170 gramů. Tento poddruh je považován za nejplodnější.
  
  Zimní Williams
  
  Hrušeň poddruh Williams Winter liší se velkou velikostí ovoce – od 250 gramů. Plody mají hustou, tlustou zelenou slupku, na slunné straně se může objevit červená skvrna. Plody tohoto poddruhu mají sladkokyselou, šťavnatou a mírně svíravou dužninu. Zrání plodů začíná od třetí dekády září do první dekády října. Zimní hrušky Williams se musí sklízet týden před úplným dozráním, aby nepřezrály a nezhoršila se konzistence dužniny.
  
  Williamsova hruška je považována za poměrně produktivní odrůdu a plodí každý rok. Strom ve věku deseti let přináší až 30 kg hrušek a strom starší dvaceti let potěší výnosem nad 100 kg.
  
  Sklizené zralé hrušky lze skladovat ne déle než jeden týden, ale pokud jsou umístěny na chladném a suchém místě s teplotou vzduchu nejvýše +2 stupně, trvanlivost se prodlouží na jeden a půl měsíce. Sklizeno o deset dní dříve, úroda může být skladována až dva měsíce a dobře snáší i přepravu.
  
  Výhody a nevýhody
  
  Odrůda hrušek Williams se zamilovala do mnoha zahradníků, protože má velké množství pozitivních vlastností.
  
  Hlavní výhody této odrůdy:
  - Vynikající chuť;
  - Atraktivní vzhled;
  - velkoplodý;
  - Při použití kdouloňové podnože je hruška raná;
  - Bohatá plodnost;
  - Výborná přepravitelnost;
  - Strom není vysoký – je vhodné odstranit plody;
  - Snadná péče;
  - Ovoce je dobré pro zdraví.
  Ale kromě výhod, Odrůda hrušek Williams má také některé nevýhody:
  - Nízká mrazuvzdornost;
  - Potřební opylovači;
  - Špatná imunita vůči chorobám ovoce;
  - Slabá tolerance sucha.
  Opylovači
  
  Hrušeň Williams je považována za samosprašnou odrůdu, pyl květů je sterilní a k nasazení plodů a hojné sklizni jsou zapotřebí opylovači. Jako opylující stromy se vedle hrušně Williams vyplatí vysadit následující odrůdy hrušek:
  - Alexandrovka;
  - Clappův oblíbený;
  - Lesní kráska;
  - Bere Bosk;
  - Olivier de Serre.
  Výsadba a péče
  
  Před výsadbou sazenice je nutné vybrat úrodný pozemek, který bude dobře osvětlený sluncem a bude chráněn před silným větrem. Hrušeň Williams potřebuje minimální péči, ale je třeba se o strom pravidelně starat, pak se správně vyvine a potěší vás štědrou úrodou.
  
  Tipy na péči:
  - zalévání. Stromek není nutné zalévat příliš často, stačí čtyři zálivky za sezónu: při lámání pupenů, při květu, při růstu plodů, po sklizni. Ale v období suchého léta je třeba strom zalévat ještě dvakrát, v období sadby ovoce a v období nalévání hrušek. Na zalévání jednoho stromu budete potřebovat asi 20 litrů teplé vody.
  - Další hnojení. Aby hruška dobře rostla, musí být půda, na které roste, pravidelně hnojena. Hnojiva se aplikují čtyřikrát ročně – dvakrát na jaře a dvakrát na podzim. Na podzim se aplikují hnojiva, která obsahují draslík a fosfor. Na jaře, před pupenem, je strom krmen organickými hnojivy.
  - Mulčování. Pro omezení růstu plevele kolem kmene sazenice je nutné kmenový kruh stromu zamulčovat pilinami, slámou nebo rašelinou, a to do výšky alespoň 15 centimetrů. Také vysoká vrstva mulče ochrání kořeny stromů před promrznutím. Mulčování se provádí koncem jara a na podzim před mrazem.
  - Řezání. Hrušeň je nutné prořezat na podzim, kdy jsou odstraněny všechny suché a poškozené větve. Na jaře je nutné provést řez proti stárnutí, zkrátit střední kmen o polovinu a kosterní větve o 1/4. Nezapomeňte odříznout všechny výhonky, které vyrostly na spodních větvích.
  - Útulky na zimu. Aby stromek dobře přezimoval, je nutné přikrýt kmínkový kruh stromu pilinami nebo smrkovými větvemi a také omotat bavlněnou látkou.
  Recenze zahradníků
  
  Ellana, Chabarovsk
  
  Williams Summer pěstuji na své zahrádce od roku 1995, mám velkou radost z chutných a šťavnatých plodů a jak jsou krásné, když dozrávají! Bohužel strom je trochu starý, větve začaly usychat, je nutné prořezávat, je mi velmi líto, že přicházím o tak oblíbenou odrůdu.
  
  mystic69, Smolensk
  
  Moje hruška Williams Red je již osm let stará, začala plodit v pátém roce života, nezaznamenala žádné vážné namrzání. V závislosti na zimním počasí může být úroda docela malá, ale plodí každý rok.
  
  Stodos, oblast Belgorod
  
  Hrušeň Williamsova mi roste na zahradě už dvacet let, ale jaksi roste velmi pomalu. Letos jsem se rozhodla věnovat hrušce hodně pozornosti, jelikož začala usychat, ale je mi líto, strom žije. Zpracoval jsem to všemožnými hnojivy a ejhle, moje krása dala úrodu – 20 krásných hrušek. Sbírala jsem ji trochu s předstihem, protože jsem se bála, že přezrá a dužina se příliš uvolní. Obecně se mému štěstí meze nekladou, moje oblíbená mě potěšila, teď se jí budu více věnovat.
  
  Pear Williams: video
  
  Pokud přemýšlíte o tom, jakou hrušku zasadit na svém místě, a zároveň žijete v oblasti s příznivým klimatem, měli byste věnovat pozornost hrušni Williams, protože má vynikající chuť, krásně vypadá, plodí každý rok, za tím je nenáročná na péči. Díky těmto nepopiratelným přednostem je hruška Williams po mnoho let považována za jednu z nejlepších mezi zahradníky a milovníky hrušek. Tím, že budete stromu věnovat náležitou pozornost, budete odměněni nádhernou úrodou sladkých a voňavých plodů.