Houba třecí houba sírově žlutá 36970 / Fludilka 36970 / Bušinka

Businka.org je mimo politiku! Přátelé, naše komunita se věnuje korálkování a všemu kolem něj. Jakékoli názory, komentáře, publikace, beadwork. zveřejňujte na své facebookové stránce fotky související s politikou, spolužáci kdekoli, jen ne zde. Jakýkoli nejednoznačný výklad publikací a komentářů budeme považovat za propagandu jedné ze stran a politika. Všichni uživatelé, kteří se účastnili diskuzí o politice, holivar o tom, co se děje a vyjádřili IMHO na Businka.org, budou navždy vyloučeni z naší komunity. Mír pro všechny!

• Fludilka
• 9. října 2020, 18:43

Rozhodl jsem se této nádherné houbě, o které neúnavně mluvím v různých tématech, věnovat samostatný příspěvek, ale tak nějak mezi řádky. Zřejmě se na ni nepamatuje nebo je přehlížena)) Ale ta houba stojí za pozornost!
Každý je zvyklý, že troudové houby jsou troudové houby))) Gastronomicky zbytečná houba, která škodí stromům. Existují ale také jedlé houby troud. Jedním z nich je sírově žlutá. Oficiálně považováno za „podmínečně jedlé“. Ale mezi takové „podmíněné“ houby patří také mléčné houby, valui, řádky, lišky, hlíva ústřičná a mnoho dalších hub, které úspěšně jíme a chválíme))
Houbu poprvé popsal v roce 1789 francouzský botanik a mykolog Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard a její moderní jméno dal v roce 1920 americký vědec William Alfonso Murrill. Latinský název Laetiporus sulphureus pochází z laetus – líbezný, příjemný, hojný, tučný; porus – čas, otevření; sulphureus – sirný, sirnatý.
Ve skutečnosti je jeho barva pouze sírově žlutá! Mladá houba vypadá takto, malá světlá kapka:

Tato “kapka” je měkká a něžná. S rozvojem a růstem houby ale plodnice tuhne a tvoří se zvlněné klobouky. Přesněji pseudoklobouky. Jednotné a vzájemně srostlé. Průměr každé čepice může dosáhnout 40 cm. Barva houby je jasná – žluté tělo a oranžové čepice.

Mladá houba je elastická a příjemně voní. Vůně trochu připomíná citron)
Stará houba už není tak světlá, bledě šedožlutá a její vůně se mění. Vyvolává asociace s duchem suterénu plného myší)))
To znamená, že můžete sbírat pouze mladé, světlé houby!

Hmotnost houby může být více než 10 kg.

Na pařezech a starých stromech, obvykle nízkých, nám dosti přístupných, roste houba sírově žlutá.

Jednou jsem potkal takovou houbu, která se usadila na kořeni stromu, skoro na zemi! Bohužel jsem nevyfotil, natočil jsem video) Nemohu to vložit, protože moje počítačová negramotnost mi to neumožňuje)))

Ve východním Kazachstánu se sírově žlutý polypore objevuje na začátku léta, kolem poloviny července a vyskytuje se až do října.
Proč si této houby vlastně vážím? Protože je to velmi chutné! Připomíná křížence kuřecích prsou a krabího masa)) Říká se mu také kuřecí houba, lesní krab nebo stromové kuře! Vzhledem k tomu, že 95 % houby tvoří voda, je zároveň nízkokalorická – něco jako 20 kcal na 100 g.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace v lidovém léčitelství:
Sírově žlutý polypor obsahuje mnoho bioaktivních látek – aminokyseliny, glykosidy, steroidy, které se používají k tvorbě léků: antitrombotikum na bázi lecitinu, který má hemolytický účinek;
vodný extrakt z čerstvých hub k potlačení růstu sarkomu-180 a Ehrlichova karcinomu; methanolový extrakt z mycelia k potlačení růstu rakovinných buněk;
přípravky na bázi kyseliny eburové pro snížení hladiny cukru v krvi a léčbu endokrinních onemocnění;
Sušené a mleté ​​houby lze denně používat místo čaje jako prevenci proti rakovině.
Léčivá tinktura Letiporus
Používá se pro: posílení oslabené imunity; prevence bakteriálních a virových infekcí;
léčba nádorů mléčných a prostatických žláz a krevních chorob;
zlepšení pohody žen v menopauze;
zvýšení sexuální výkonnosti u mužů.
Zdroj: gribnik.info/trutovik-serno-zeltyj/

Tuto houbu jím i syrovou))) Když si ale domů přinesu pár sáčků, nabízí se otázka jejího dlouhodobého skladování. Houbu omyjem pod tekoucí vodou, nakrájím na kostičky a vařím asi 30-40 minut v osolené vodě. Potom vodu sliju a naliju novou. Na litr vody dám lžíci soli, lžíci cukru, koření podle chuti, přivedu k varu a dám tam uvařené houby. Vařím v nálevu 5-10 minut, pak dám houby do sklenic, do každé přidám lžičku octové esence, zaliji lákem, ve kterém se houby vařily, pak sklenici sroluji. Otočím a dám na pár dní pod kožich, dokud úplně nevychladne.

Zpravidla nemám dost plechovek))) Proto po uvaření ve slaném nálevu zabalím zbytek hub do sáčků a dám je do mrazáku.
Pak se dají jíst rovnou ze zavařovací sklenice nebo sáčku, můžete smažit, dusit, vařit houbovou polévku, drobit je do salátů, připravovat mleté ​​houby atd. Často v různých jídlech drze nahrazuji kuře, kraby nebo olihně svou troudovou houbou ) )) A když o tom hned nemluvím, tak si jedlíci úlovku ani nevšimnou)))
Pokud tedy někdo ve svém okolí narazí na houbu sírově žlutou troudovou, vězte, že se jedná o jedlou pochoutku!

• troudové houby
• , houba sírově žlutá troud