Halloweenské Brownies

Name: Halloweenské Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 150 g másla; 250 g cukru; 3 vejce; 120 g hladké mouky; 50 g kakaa; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Špetka soli; Smetanový krém na zdobení; Barevné cukrovinky

Halloweenské brownies jsou skvělým způsobem, jak přidat do vaší oslavy trochu sladkého kouzla. Tyto čokoládové dobroty se zdobí barevnými cukrovinkami a smetanovým krémem, což je činí nejen chutnými, ale i vizuálně přitažlivými. Pojďte se s námi podívat, jak si je snadno připravit a potěšit své hosty!

Ingredience

– 200 g hořké čokolády
– 150 g másla
– 250 g cukru
– 3 vejce
– 120 g hladké mouky
– 50 g kakaa
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Špetka soli
– Smetanový krém na zdobení
– Barevné cukrovinky

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kousek) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 14 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech.
2. Rozpusťte čokoládu a máslo v jedné misce.
3. V jiné misce vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
4. Přidejte rozpuštěnou čokoládu k vaječné směsi a dobře promíchejte.
5. Do směsi prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
6. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
7. Nalijte směs do připraveného plechu a uhlaďte.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut.
9. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na kousky.
10. Ozdobte smetanovým krémem a barevnými cukrovinkami.

Alternativní ingredience

Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou nebo bílou čokoládu pro jemnější chuť. Také můžete vyzkoušet bezlepkovou mouku pro variantu bez lepku.

Servírování a kombinace

Halloweenské brownies skvěle fungují s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvým ovocem. Můžete je také podávat s horkým kakaem nebo kávou.

Uchovávání a ohřívání

Brownies skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Lze je také zmrazit na později. Před podáváním je můžete lehce ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

– **Přehřátí čokolády**: Příliš vysoká teplota může čokoládu spálit.
– **Příliš dlouhé pečení**: Brownies by měly být stále vlhké uvnitř.
– **Nesprávné odměření ingrediencí**: Přesné měření je klíčové.
– **Nepoužití kvalitní čokolády**: Kvalita čokolády ovlivňuje chuť.
– **Nedostatečné chlazení**: Nechte brownies vychladnout před krájením.

Užitečné tipy

– Použijte pečicí papír pro snadnější vyjmutí.
– Experimentujte s různými příchutěmi krému.
– Přidejte ořechy pro extra křupavost.
– Zdobení provádějte těsně před podáváním.

Často kladené otázky

Jaké čokolády použít pro brownies?

Použijte kvalitní hořkou čokoládu, ideálně s obsahem kakaa nad 70 %. Můžete experimentovat s různými druhy podle chuti.

Jak dlouho mohu brownies uchovávat?

Brownies vydrží při pokojové teplotě až 5 dní v uzavřené nádobě. Můžete je také zmrazit.

Mohu použít jiné sladidlo?

Ano, můžete vyzkoušet alternativní sladidla, ale mějte na paměti, že chuť a konzistence se mohou lišit.

Jak zjistit, že jsou brownies hotové?

Zkuste zapíchnout špejli do středu. Pokud vyjde čistá, brownies jsou hotové. Měly by být stále vlhké.

Co mohu použít místo vajec?

Místo vajec můžete použít jablečné pyré nebo lněné semínko smíchané s vodou pro veganskou variantu.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Brownies podávejte s krémem a barevnými cukrovinkami, pro efekt můžete přidat i jedlé ozdoby.

Závěr

Halloweenské brownies jsou skvělým způsobem, jak oslavit Halloween a potěšit rodinu i přátele. S jejich jednoduchou přípravou a možnostmi variací si můžete vytvořit vlastní verzi. Nezapomeňte na zdobení, které dělá z těchto brownies opravdový hit každé oslavy!