Grilovaná Kuřecí Stehna

Name: Grilovaná Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 4 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce citronové šťávy; 3 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička papriky; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; čerstvé bylinky na ozdobu

Grilovaná kuřecí stehna jsou skvělým pokrmem pro každou příležitost. Díky marinádě plné chutí a křupavé kůrce se stanou hvězdou vašeho grilování. Ať už je připravujete na rodinnou oslavu nebo piknik s přáteli, tento recept nezklame. Připravte si je a užijte si krásné letní večery plné chutí a vůní.

Ingredience

4 kuřecí stehna
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
3 stroužky česneku (nasekané)
1 lžička papriky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
čerstvé bylinky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 stehno, cca 150 g):

Kalorie: 320
Tuky: 20 g
Sacharidy: 5 g
Bílkoviny: 30 g
Vláknina: 0 g

Toto je nutriční hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí stehna dobře omyjte a osušte.
Připravte marinádu smícháním oleje, medu, sojové omáčky, citronové šťávy, česneku, papriky, soli a pepře.
Stehna dejte do misky a zalijte marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc.
Gril rozpalte na střední teplotu.
Položte kuřecí stehna na gril a grilujte je asi 7-8 minut z každé strany.
Občas je potřete zbylou marinádou pro extra chuť.
Grilujte, dokud nejsou stehna zlatohnědá a propečená, což trvá asi 30 minut.
Nechte stehna chvíli odpočinout před podáváním.
Ozdobte čerstvými bylinkami.
Servírujte s oblíbenými přílohami.

Alternativní ingredience

Místo medu můžete použít javorový sirup, a pokud nemáte sojovou omáčku, zkuste tamari pro bezlepkovou variantu. Česnek lze nahradit česnekovým práškem pro rychlejší přípravu.

Servírování a kombinace

Grilovaná kuřecí stehna se skvěle hodí k čerstvému salátu, pečeným bramborám nebo grilované zelenině. Můžete je podávat také s omáčkou barbecue pro intenzivnější chuť.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte je v troubě nebo mikrovlnné troubě, ale doporučuje se je znovu krátce ogrilovat pro zachování chuti. Pokrm lze také zmrazit na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Přehnané marinování, které může způsobit, že maso bude příliš slané.
Grilování na příliš vysoké teplotě, což může způsobit, že se stehna spálí.
Nedostatečné propečení, které může vést k podávání syrového masa.
Ignorování doby odpočinku po grilování.
Neodstranění přebytečné marinády před grilováním.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní kuřecí maso pro nejlepší chuť.
Experimentujte s bylinkami podle vlastního vkusu.
Pro extra křupavost grilujte na přírodním dřevě.
Podávejte s osvěžujícím dipem pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho mám marinovat kuřecí stehna?

Ideální doba marinování je alespoň 30 minut, ale pokud máte čas, nechte je marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.

Mohu použít jiná část kuřete?

Ano, můžete použít kuřecí prsa nebo křídla, ale doba grilování se bude lišit.

Jak poznám, že jsou stehna propečená?

Propečenost zjistíte, pokud je šťáva při propíchnutí čiré a maso má vnitřní teplotu 75 °C.

Mohu grilovat stehna bez marinády?

Ano, můžete, ale marináda dodá masu více chuti a šťavnatosti.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným stehnum?

Skvěle se hodí brambory, saláty nebo grilovaná zelenina.

Závěr

Grilovaná kuřecí stehna jsou ideálním pokrmem pro každou grilovací akci. S jednoduchou marinádou a snadným postupem si můžete užít vynikající chuť, která potěší vaši rodinu i přátele. Připravte si je a objevte radost z grilování!