Fantasy Fudge
Připravte se na neodolatelný zážitek s naším receptem na fantasy fudge! Tento barevný a lahodný dezert kombinuje krémovou texturu a fantastické chutě, které okouzlí nejen děti, ale i dospělé. Ideální pro oslavy, svátky nebo jako sladký dárek, fantasy fudge se stane hvězdou každého stolu.
Ingredience
- 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 300 g bílého čokoládového lupínku
- 300 g mléčné čokolády
- 200 g hořké čokolády
- 1 lžička vanilkového extraktu
- potravinářské barvivo (různé barvy)
- cukrové ozdoby na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba tuhnutí 2 hodiny.
Nutriční hodnoty
Nutrienty na 1 porci (při velikosti 1 kostka):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 28 g
– Bílkoviny: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
- Ve středně velkém hrnci zahřejte kondenzované mléko na mírném ohni.
- Přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Odstraňte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
- Rozdělte směs do několika misek a přidejte potravinářské barvivo.
- Každou barevnou směs nalijte do připraveného plechu.
- Nechte první vrstvu mírně ztuhnout, asi 30 minut.
- Opakujte postup pro mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.
- Každou vrstvu nechte ztuhnout před přidáním další.
- Před úplným ztuhnutím posypte cukrovými ozdobami.
- Pokrájejte na kostky a podávejte.
Alternativní ingredience
Můžete nahradit bílou čokoládu mléčnou nebo hořkou čokoládou, pokud preferujete jinou chuť. Také je možné použít rostlinné alternativy pro veganskou verzi.
Servírování a kombinace
Tento fantastický fudge je skvělý jako samostatný dezert, ale můžete ho podávat i s ovocem, jako jsou jahody nebo banány, a nebo zmrzlinou pro extra sladký zážitek.
Uchovávání a ohřívání
Fudge skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na chladném místě. Lze ho také zmrazit, čímž prodloužíte jeho trvanlivost. Před podáváním nechte rozmrazit při pokojové teplotě.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé zahřívání mléka může způsobit připálení.
- Nedostatečné míchání může vést k hrudkám v fudge.
- Nechat vrstvu příliš krátce ztuhnout může způsobit míchání barev.
- Použití nekvalitní čokolády ovlivní chuť fudge.
- Zapomenout na cukrové ozdoby, které dodávají vzhled.
Užitečné tipy
- Používejte kvalitní čokoládu pro lepší chuť.
- Experimentujte s různými příchutěmi jako je kokos nebo ořechy.
- Vytvořte vícebarevné vrstvy pro efektnější vzhled.
- Udržujte pracovní plochu čistou pro snadnější přípravu.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží fantasy fudge?
Fantasy fudge vydrží v uzavřené nádobě na chladném místě až 2 týdny, v mrazáku až 3 měsíce.
Je fantasy fudge veganský?
Pokud použijete veganskou čokoládu a kondenzované mléko, můžete připravit veganskou variantu.
Mohu použít jiné příchutě?
Ano, můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako jsou mandle nebo skořice.
Je možné fudge ohřívat?
Fudge není potřeba ohřívat, podává se studený nebo při pokojové teplotě.
Jaký je nejlepší způsob přípravy fudge?
Důležité je míchat ingredience na mírném ohni a dávat pozor na správné ztuhnutí jednotlivých vrstev.
Závěr
Fantasy fudge je nejen chutný, ale také vizuálně atraktivní dezert, který potěší každého. Sestavte si ho podle vlastního vkusu a užijte si sladké chvíle s rodinou a přáteli. Tento recept je skvělý pro oslavy i každodenní potěšení.
Fantasy Fudge
Ingredients
- 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 300 g bílého čokoládového lupínku
- 300 g mléčné čokolády
- 200 g hořké čokolády
- 1 lžička vanilkového extraktu
- potravinářské barvivo různé barvy
- cukrové ozdoby na posypání
Instructions
- Ve středně velkém hrnci zahřejte kondenzované mléko na mírném ohni.
- Přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Odstraňte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
- Rozdělte směs do několika misek a přidejte potravinářské barvivo.
- Každou barevnou směs nalijte do připraveného plechu.
- Nechte první vrstvu mírně ztuhnout, asi 30 minut.
- Opakujte postup pro mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu.
- Každou vrstvu nechte ztuhnout před přidáním další.
- Před úplným ztuhnutím posypte cukrovými ozdobami.
- Pokrájejte na kostky a podávejte.
