Dýňový Kořeněný Dort

Name: Dýňový Kořeněný Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 šálky dýňového pyré; 1 a 1/2 šálku cukru; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/2 šálku rostlinného oleje; 4 vejce; 2 šálky hladké mouky; 2 čajové lžičky prášku do pečiva; 2 čajové lžičky jedlé sody; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička mleté skořice; 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru; 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku; 1/4 šálku mléka

Dýňový kořeněný dort je skvělou volbou pro všechny milovníky podzimních chutí. Jeho jemná textura a bohatá chuť dýně v kombinaci s voňavým kořením jako skořice a muškátový oříšek osloví každého. Tento dort je ideální volbou pro sváteční příležitosti, ale i na běžné odpolední občerstvení. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne!

Ingredience

2 šálky dýňového pyré
1 a 1/2 šálku cukru
1/2 šálku hnědého cukru
1/2 šálku rostlinného oleje
4 vejce
2 šálky hladké mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
2 čajové lžičky jedlé sody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mleté skořice
1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
1/4 šálku mléka

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 45 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (kousek o velikosti 100 g) obsahuje přibližně:

Kalorie: 250
Tuky: 10 g
Sacharidy: 38 g
Bílkoviny: 3 g
Cukry: 20 g

Toto je nutriční hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 175 °C.
V míse smíchejte dýňové pyré, cukr a olej.
Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření.
Suché ingredience přidejte k mokrým a míchejte do hladka.
Na závěr přidejte mléko a znovu promíchejte.
Směs vlijte do vymazané formy na dort.
Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud není dort propečený.
Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.
Před servírováním můžete dort ozdobit krémem nebo polevou podle chuti.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte dýňové pyré, můžete použít jablečné pyré nebo banánové pyré jako alternativu. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Dýňový kořeněný dort je vynikající podávaný s šlehačkou, zmrzlinou nebo karamelovou omáčkou. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním ho nechte pomalu ohřát při pokojové teplotě.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení, což může způsobit vysušení.
Nedostatečné promíchání ingrediencí, což ovlivní konzistenci.
Použití starého prášku do pečiva nebo jedlé sody.
Nedostatečné vychladnutí před ozdobením.
Použití příliš malého plechu na pečení.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé koření pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s různými polevami a ozdobami.
Pokud je dort příliš sladký, přidejte více soli.
Nechte dort odležet přes noc pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze dýňový kořeněný dort uchovávat?

Dýňový kořeněný dort je nejlepší konzumovat do 5 dnů, pokud je správně uložen v lednici. Můžete ho také zmrazit na delší dobu.

Je dýňový kořeněný dort zdravý?

Dýňový kořeněný dort obsahuje dýni, která je bohatá na vitamíny a vlákninu. Můžete použít i méně cukru pro zdravější variantu.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort lze ozdobit šlehačkou, krémem, nebo dokonce čokoládovou polevou. Přidejte také ořechy nebo sušené ovoce.

Je možné dort udělat bez vejce?

Ano, místo vajec můžete použít jablečné pyré nebo lněné semínko smíchané s vodou jako náhradu.

Jaký je nejlepší způsob, jak dort podávat?

Dort se nejlépe podává s šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete také přidat karamelovou omáčku pro extra chuť.

Závěr

Dýňový kořeněný dort je skvělou volbou pro jakoukoli příležitost. Jeho lahodná chuť a snadná příprava z něj činí oblíbený dezert. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké chutným pokrmem, který přináší radost a pohodu do vašeho domova.