Druhy borůvek

V zahradách ruských letních obyvatel najdete nejrůznější bobule: červený a černý rybíz, angrešt, maliny, jahody a lesní jahody. Jahody a lesní jahody dříve byly lesní plody, které rostly v lese.

Profesionální biolog a chovatel s rozsáhlými zkušenostmi a odbornými znalostmi.

Něco podobného se nyní děje s borůvkami. Plodina se postupně přesouvá z lesa do zahrad. Borůvky jsou cennou bobulí, jejíž výhody jsou známy každému.

Druhy borůvkových plodin

V dnešní době existuje divoká borůvka, kterou lze nalézt v lesích sibiřské oblasti, Dálného východu a středního Ruska. Kromě toho existuje i borůvka zahradní.

Pěstování borůvek v zahradách se stalo možným díky jejich křížení s jejich nejbližším příbuzným, borůvkou.

Výsledná odrůda se stala vhodnou pro pěstování na zahradních pozemcích. Zahradní borůvky se vyznačují větší úrodou, kvalitou a vylepšenými vlastnostmi.

Hybridní odrůda borůvky má vysokou odolnost vůči nízkým okolním teplotám a snadno přežije chladné zimy.

Jednou z prvních hybridních odrůd byl Top Hat. Tuto rostlinu lze pěstovat i na balkoně vlastního bytu, keř není vysoký a bobule mají vynikající chuť.

Za nejvhodnější odrůdy pro zahrady se považují:

• Bluecrop. Vyznačuje se extrémně vysokou odolností vůči mrazu, snese poklesy teplot až na mínus třicet pět stupňů Celsia.
• Chanticleer. Odrůda je považována za jednu z nejranějších, rostlina začíná kvést okamžitě s nástupem jarního tepla. Keř dosahuje výšky jednoho a půl metru. Každý rok odrůda potěší své majitele bohatou úrodou vynikající kvality.
• Herbert. Přestože je tato odrůda považována za keř, mlčky se považuje za strom. Borůvkový keř může dorůst až dvou metrů. Na rozdíl od předchozí odrůdy je tato naopak pozdní. To ji chrání před možnými návratnými mrazy. Odrůda má vysokou odolnost vůči různým podmínkám prostředí, a to jak vůči chladu, tak i suchu.

Vzhled rostliny

Jak již bylo zmíněno, borůvka obecná roste ve formě keře. V průměru dosahuje výšky třiceti centimetrů, až na vzácné výjimky. Listy borůvky mají oválný tvar a jsou pokryté krátkými chloupky.

Na podzim, před přípravou na zimu, keř zcela shodí všechny listy. To vám umožní posoudit stav výhonků a jejich růst přes léto.

Borůvkový keř je koncem jara hojně pokryt zelenobílými květy. Plody začínají dozrávat v polovině léta, kdy začíná sběr borůvek. Bobule mají sytou tmavou barvu a lehce znatelný modravý povlak. Bobule můžete ochutnat z dvouletého keře.

V lesních podmínkách borůvkové keře nerostou jednotlivě, ale tvoří celé kolonie. Takové shluky se nazývají borůvkové keře. Mohou existovat až dvě stě let. Kořenový systém keře je rozvětvený a dlouhý.

Kořeny se v podzemí proplétají a tvoří společnou síť. Jednotlivé keře mohou odumřít a na jejich místě vyrostou nové.

Vlastnosti pěstování borůvkových keřů

Přestože jsou borůvky v přírodě divoce rostoucí rostliny, zahradní plodiny vyžadují pečlivé dodržování pravidel výsadby a péče. Před pěstováním borůvek na zahradě byste si měli pečlivě prostudovat vlastnosti plodiny.

výsadba borůvek

Je nutné vybrat místo pro správný vývoj keře. Doporučuje se zvolit stanoviště s částečným stínem, které se blíží přirozeným podmínkám růstu ve volné přírodě. Velké množství slunečního záření má negativní vliv na růst borůvek a způsobuje silné popáleniny. Keře mají rády dobře navlhčenou půdu, proto je lepší zvolit místo, kde se podzemní voda nachází v úrovni metru nebo jeden a půl metru od úrovně země.

Rostlinu můžete zalít a zeminu zakrýt mulčem, vlhkost se pak udrží pod vrstvou jehličí, které se k tomuto účelu nejlépe hodí. Kromě mulčování slouží jehličí také ke zvýšení kyselosti půdy, což bude mít příznivý vliv na růst keřů borůvek.

Výsadba se provádí brzy na jaře nebo brzy na podzim. Předtím je vhodné si předem připravit výsadbovou jámu.

Jeho hloubka by neměla být menší než padesát a větší než šedesát centimetrů, průměr by měl být třikrát větší než objem kořenového systému.

Kořeny borůvek jsou plazivé, takže se rychle šíří pod zemí. Doporučuje se okraje výsadbové jámy vyložit fólií, aby se udržela vytvořená kyselost půdy.

V popisu pravidel pro výsadbu borůvek se doporučuje přidat na dno výsadbové jámy směs pilin, rašeliny, písku, drcené kůry a jehličí. Někdy se můžete setkat s informací, že do kbelíku směsi na podestýlku je třeba přidat čtvrt čajové lžičky síry.

K okyselení půdy použijte citronovou šťávu, jejíž polévková lžíce se přidá do kbelíku s vodou, ocet v množství stovek mililitrů na kbelík vody. Takový roztok zvýší kyselost půdy, frekvence zalévání je jednou za měsíc.

Kořenový systém ve vnějším prostředí rychle odumírá v důsledku vysychání, takže před výsadbou je nutné kořeny navlhčit. Poté se sazenice zasadí do jámy, která je naplněna zeminou.

Při plnění se dodržuje princip střídání vrstev: jedna vrstva zeminy, poté směs na podestýlku. Keř by měl být mírně zvednutý nad úroveň terénu.

A nakonec se půda zamulčuje jehličnatými větvemi. Obvykle se vysazují jednoleté nebo dvouleté rostliny. Pokud byla vysazena tříletá rostlina, je nutné výhonky zkrátit na délku dvaceti pěti centimetrů.

Reprodukce borůvek

Nejdostupnější metodou rozmnožování jsou řízky. Vršek keře se odřízne, výsledný výhonek by měl být dlouhý dvacet centimetrů, ne více. Jsou zde tři růstové pupeny.

Řízky by měly být zasazeny do rašelinové půdy s přídavkem kypřicího činidla, například písku. Řez by měl být ošetřen látkami, které stimulují růst rostlin.

Řízek by měl být zasazen mírně šikmo, poté zalitý a přikrytý plastovou lahví. Po vytvoření kořenového systému lze sazenici přemístit na trvalé stanoviště.

Takový keř začne plodit ovoce od pátého nebo šestého roku po výsadbě a bobule se dají sklízet každou sezónu.

Další možností množení keřů borůvek je vrstvení. Spodní větve se ohnou k zemi a upevní. Je třeba poznamenat, že na spodní větvi je nutné předem udělat malý řez. Zbývá počkat na zakořenění a přesadit na jiné místo.

Semena borůvek se také používají k množení. Tento proces je nejdelší a nejnáročnější na práci. Semena jsou uvnitř bobulí, takže je třeba je rozdrtit a poté výslednou směs promýt vodou, aby se zbavila dužiny.

Postup je nutné opakovat, dokud nebude voda po promývání čistá. Dalším krokem je usušení semen a jejich zasetí do rašelinové půdy. Princip je stejný – půda musí být vlhká a místo teplé.

Semena by měla být uchovávána na tmavém místě, dokud nevyklíčí, poté je lze umístit na osvětlenější místo. Jakmile vyrostou výhonky, můžete začít s vyklízením. Za dva roky vysadím na trvalé stanoviště.

Péče o borůvkové keře

Hlavním pravidlem péče o borůvky je neustálé vlhčení půdy. Borůvky reagují negativně na sucho. Pro větší účinnost se po zalévání vyplatí půdu mulčovat jehličím a dalším krycím materiálem.

Půda v oblasti keře by měla být kyprá, proto se vyplatí tuto manipulaci provádět pravidelně. Měli byste být opatrní, protože kořenový systém je umístěn povrchně.

Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění starých a nemocných částí rostliny. Borůvkové keře se tvoří velmi rychle, takže abyste se vyhnuli hustým houštinám na vašem webu, měli byste je pravidelně prořezávat.

Zahradníci metodou pokusů a omylů zjistili, že při prořezávání borůvek by se nemělo nechávat více než osm výhonků. Ty se budou po celý život neustále tvořit.

Charakteristika borůvkových keřů naznačuje, že rostlina není citlivá na zimní mrazy. Jarní mrazy mohou rostlině značně uškodit. Rostlinu je třeba v tomto období jen dobře zalít a dodatečně zakrýt.

Není třeba aplikovat hojné hnojivo, můžete se omezit na jednu polévkovou lžíci minerálních hnojiv na metr čtvereční půdy.

Sklizeň borůvek

Bobule plně dozrávají od začátku července. V této době začíná sklizeň, která pokračuje až do začátku podzimu. Různé odrůdy borůvek mají různou dobu zrání.

Zralé borůvky mají tmavě modrou barvu. Během tohoto období jsou bobule obzvláště bohaté na živiny, obsahují vitamíny a glukózu ve vysokých koncentracích.

Borůvky jsou velmi křehké bobule, snadno se poškodí, proto se doporučuje sbírat je otáčením stopky. Pokud je tento postup obtížné provést, je to kritérium nezralosti bobule.

Borůvky mají krátkou trvanlivost a rychle se kazí, proto je nejlepší je buď hned sníst, nebo zmrazit.

Výhody borůvek pro lidské tělo

Už jsem v životě slyšel/a nejednou, že borůvky jsou velmi zdravé. A čím jsou prospěšné? Začít stojí za to tím, že tyto bobule jsou bohaté na všechny možné živiny, které jsou nezbytné pro fungování našeho těla. Jsou to mikroelementy, vitamíny, cukry a pektiny.

Není nutné jíst pouze čerstvé borůvky. Například sušené bobule neobsahují o nic méně živin než čerstvé borůvky. Obsahují chelátové železo, které je nezbytné při anémii z nedostatku železa.

Lékaři předepisují syntetické léky, které tělo částečně vstřebává, ale chelátované železo je mnohem lepší.

Borůvky navíc pozitivně ovlivňují gastrointestinální trakt a normalizují střevní motilitu. Borůvky navíc mají stahující účinek.

Borůvky obsahují fytoncidy. Chrání tělo před účinky patogenních mikroorganismů: záškrtu, stafylokoků. Borůvky mají výrazný protizánětlivý účinek.

Každý dospělý i dítě slyšel o výhodách borůvek pro zrak. Jsou součástí biologicky aktivních doplňků a léčiv. Borůvky nejsou lékem na léčbu onemocnění zrakového orgánu, ale jsou dobrým preventivním opatřením.

Bobule obsahují látky zvané antokyany. Ovlivňují stav světlo vnímajících buněk oční bulvy.

Plodiny pěstované v zahradách se vyznačují svou rozmanitostí. Spolu s rybízem, angreštem, malinami, jahodami a dalšími bobulovitými plodinami letní obyvatelé a zahradníci na svých dvorcích a zahradách pěstují takové lesní plodiny, jako jsou borůvky, jejichž prospěšné vlastnosti jsou známy v různých zemích světa od nepaměti. .

Druhy a odrůdy borůvek

Tato kultura je reprezentována dvěma typy: divokým lesem, rostoucím ve středním Rusku a jehličnatými lesy Sibiře a Dálného východu, a kultivovanou zahradou.

Co jsou tedy zahradní borůvky? Borůvka je nejbližší příbuzná borůvky. Chovatelé, kteří zkřížili dvě bobulové plodiny, obdrželi hybridní odrůdy zahradních borůvek. Nejlepší hybridní odrůdy samozřejmě předčí výnosem i chutí běžným lesním borůvkám a jsou vysoce mrazuvzdorné. Zahradníci používají kultivary – hybridy získané jako výsledek šlechtitelské práce.

Další informace. První hybrid získaný křížením lesních borůvek a borůvek je Top Hut. Tento podměrečný keř dobře roste na balkoně jako mnoho druhů ovoce a bobulí pěstovaných v bytech. Hybridní plody borůvky mají neobvyklou borůvkovou chuť a voňavou borůvkovou vůni.

Je třeba poznamenat, nejoblíbenější odrůdy, které chovatelé doporučují chovat v domácích zahradách:

• Bluecrop je jedním z úspěšných pokusů šlechtitelů, který neztratil na oblibě a v současnosti je považován za standard borůvek pěstovaných na zahradních farmách. Má vysokou mrazuvzdornost do -35°C.
• Chanticleer je nejranější odrůda, která začíná kvést téměř okamžitě po posledních jarních mrazících. Keř dosahuje výšky 1.5 metru, vzhledově poměrně kompaktní. Tato odrůda má bohaté roční ovoce.
• Herbert – zahradníci nazývají borůvkový strom. Keř je vysoký, až 2 metry vysoký, má rozložitou korunu. Kvetoucí později, což umožňuje, aby rostlina netrpěla opakujícími se jarními mrazy, které se vyskytují v severních oblastech a na Uralu. Vysoký výnos. Odrůda odolná vůči mrazu a suchu.

Mezi odrůdy vyšlechtěné v Rusku, které jsou častými hosty v zahradnických farmách, patří: nádherná medová rostlina Garden Blueberry, Elizabeth, Forest Pearl. Odrůda Vigilant Eye má charakteristický protáhlý tvar bobule a je považována za nejslavnější z dovážených rostlin v různých zemích.

Kromě obyčejných borůvek se v zahradnických farmách pěstují jednoleté zahradní borůvky forte, které nemají se skutečnými borůvkami nic společného. Tato rostlina byla vyšlechtěna americkým šlechtitelem z odrůd plazivého evropského a afrického lilka. Tento hybrid má několik jmen: sunberry a sunberry. Blueberry forte je černé barvy s lesklým leskem, vysoce výnosná. Chuťově může dobře nahradit běžné zahradní borůvky.

Jak vypadají borůvky

Vytrvalý opadavý keř má výšku až 30 cm, s korunou malého rozložitého stromu, patří do čeledi Heather. Latinský název je Vaccinium myrtillus. Listy jsou oválného tvaru a pokryté chloupky. Keř je v pozdním podzimu shazuje, je na něm dobře vidět porost pro letní období – ke stonkům přitisknuté mladé jasně zelené větvičky, na kterých jsou vidět bělavé pupeny. Kvete koncem května jednotlivými, zelenobílými květy. V červenci, když borůvky dozrávají, zčernají namodralým květem. Plodování začíná druhým rokem.

Zajímavá skutečnost. Borůvka je kolonie keřů, která může žít až 200 let. Kořeny borůvek jsou dlouhé a plazivé. Proplétají se pod zemí, tvoří společný oddenek, na kterém roste stoletá kolonie a některé keře odumírají, dožily se sedmi až deseti let, jiné se objevují. Lesní houštiny borůvek jsou velmi podobné pohádkové zahradě trpaslíků.

Agrotechnika pro pěstování borůvek

Jak správně zasadit borůvky, aby zakořenily a daly dobrou úrodu? Zahradníci věří, že se jedná o rozmarnou rostlinu, přestože ve volné přírodě žije a množí se krásně. V této situaci je třeba vzít v úvahu, že na zahrádkách rostou hybridní odrůdy pěstované pro danou oblast. Pokud si přečtete pokyny a požadavky na výsadbu a péči, bude mít i začínající zahradník dobrou sklizeň bobulí. Všechny keře budou obsypány velkými borůvkami.

Přistání

Jedná se o vlhkomilnou rostlinu.

Pro výsadbu borůvkových keřů na místě byste si měli vybrat místo s částečným stínem, protože ve volné přírodě roste a dozrává pod baldachýnem listnatých stromů. Sluneční světlo jí škodí. Z přímého slunečního záření se listy borůvek spálí.

Jedná se o vlhkomilnou rostlinu. Dobře zakořeňuje v místech, kde je podzemní voda 1-1.5 metru od povrchu země. Je dobré, když je půda pod keři namulčovaná a pod mulčem mokrá. Jako mulč je lepší použít ne piliny, ale jehly. Kyselost půdy se v tomto případě zvýší, což vysazené keře milují.

Na listu. Podle doporučení zkušených zahradníků by měly být keře vysazeny na připraveném místě buď brzy na jaře nebo na začátku podzimu.

Připravuje se výsadbová jáma, která by měla mít 3x větší průměr než kořenový systém rostliny. Optimální hloubka jámy je 50-60 cm.Okraje jámy jsou lemovány hustým filmem, aby kyselost půdy (pH 3.8-5.0), vytvořená pomocí směsí a okyselení, zůstala dlouho čas na místě, kde byl keř vysazen.

Na dno jámy je položena podestýlka, což je směs skládající se z pilin, rašeliny, písku, práškové kůry a spadaného jehličí. Pěstitelé borůvek doporučují přidat ¼ čajové lžičky síry do kbelíku s výše uvedenou směsí. Jejich doporučení by také měla zahrnovat zalévání země okyselenou vodou. K okyselení můžete použít kyselinu citronovou (lžíci na kbelík vody) nebo jablečný či stolní ocet (100 ml na kbelík vody). Tato zálivka přispívá k okyselení půdy. Takové řešení bude třeba nalít do otvoru pod keřem jednou za měsíc.

Dávejte pozor! Zkušení zahradníci doporučují hodit suchý hydrogel do výsadbové jámy. Podporuje “vázání” hnojiv a zabraňuje rozvoji patogenních hub v půdě a na sadbě.

Kořeny rostliny na vzduchu velmi rychle vysychají, proto je třeba borůvky v nádobách před výsadbou vydatně zalít. Jemně vyjměte keř z nádoby, narovnejte kořeny, lehce prohněteme hrudku země a umístěte do středu jámy. Kolem posypeme zeminou a vrstvou jehličí. Půda kolem je dobře utužená a napojená. Pokračujte v plnění výsadbové jámy, střídejte vrstvy zeminy a směsi. Rostlina po výsadbě by měla být jakoby na hlíze. Poslední vrstvou je mulčování jehličím. Když se vrstvy půdy v jámě přehřívají nebo smršťují, přidává se mulč. Pokud je vysazená rostlina starší než tři roky, všechny výhonky borůvek se zkrátí na 25 cm.

Reprodukce

Zahradníci považují řízky za nejjednodušší a nejspolehlivější způsob množení borůvek. K tomuto účelu slouží špička zeleného výhonku o délce až 20 centimetrů se 2-3 růstovými pupeny. Spodní řez je proveden pod úhlem, horní část je odříznuta rovnoměrně, přičemž nad horní ledvinou zůstává 2-3 cm.

Zakořenění řízků se provádí ve směsi rašeliny s práškem do pečiva, což může být perlit nebo písek. Základ řízku je posypán růstovým stimulátorem pro lepší zakořenění. Řezání sedí pod úhlem, půda je navlhčena a pokryta řezanou plastovou lahví. Nádoba s řízky by měla být na teplém místě s 10hodinovým světelným dnem.

Sazenice můžete získat ze semen, ale tento proces je delší

Rootování je rychlé. Řízky řezané na začátku srpna lze zasadit do půdy začátkem října. Začínající zahradníci si často kladou otázky: kdy začnou plodit a kolikrát za život borůvky plodí. Keře zahradních borůvek produkují plodiny ročně, pěstované z řízků začínají plodit asi 5-6 let, v závislosti na odrůdě.

Na listu. Borůvky můžete zasadit vrstvením tak, že jednu z padajících větví ohnete k zemi, poté co uděláte řez na dně. Větev se přišpendlí k zemi, a když zakoření, oddělí se od mateřské rostliny.

Sazenice můžete získat ze semen, ale tento proces je delší. Obvykle tuto metodu používají šlechtitelé k vývoji nových odrůd. Je ale k dispozici i běžným zahrádkářům, dokonce i začátečníkům.

Pro kultivaci se několik zralých bobulí odebere ze semen, hněte se a naplní vodou, aby se semena vyčistila od dužiny. Několikrát se omyjí, dokud voda nevyteče. Poté se suší a vysévají do malých nádob s rašelinou nebo směsí písku a rašeliny. Jsou pokryty sklem nebo fólií. Půda musí být vlhká.

Před klíčením se nádoby skladují na tmavém místě. Po několika týdnech se objeví výhonky. Úkryt můžete odstranit, nádobu přemístit na světlé místo. Teplota v místnosti je do 15 °C, aby se rostliny neprotahovaly. Vypěstované sazenice se potápějí. Silné dvouleté rostliny je lepší vysadit na trvalé místo. Sklizeň borůvek z keřů vypěstovaných ze semen lze provést za 5-6 let.

borůvková péče

Keře borůvek opravdu nepotřebují řez.

Mezi zvláštnosti péče o keře borůvek patří neustálé zajišťování správné půdní vlhkosti. Nejvhodnějšími materiály k tomu jsou piliny, smrkové jehličí a s nimi směs rašeliny. Pokud takový mulč není, je nutné zajistit neustálé uvolňování půdy pod keři, ale udělejte to opatrně, protože kořenový systém keřů se prakticky šíří několik centimetrů od povrchu.

Keře borůvek opravdu nepotřebují řez. Poškozené nebo nemocné větve by měly být odstraněny. Vzhledem k tomu, že keře mají plíživé kořeny a postupem času se z jednoho keře objevují skutečné houštiny, je třeba výsadbu proředit vykopáním přebytečného růstu.

Dávejte pozor! Zahradníci sdílejí své zkušenosti s prořezáváním borůvek: nenechávejte více než 8 výhonků. Jak keř roste, objeví se nové výhonky. Po růstu keře po dobu 3-4 let můžete odříznout spodní výhonky a nahradit je delšími novými větvemi, na kterých je dostatek vytvořených poupat.

Borůvka je zimovzdorná rostlina, ale bojí se jarních mrazů. Je ale potřeba ji vydatně zalévat a přikrývat spunbondem. Nemá moc rád hnojiva, ale minerální hnojiva mohou být aplikována ve velmi malých množstvích: ne více než jedna polévková lžíce na 1 m2.

Sklizeň

Když začnou dozrávat borůvky (to se děje do začátku července), začíná jejich sběr. Trvá do září. To je způsobeno různými dobami zrání odrůd. Borůvky sklízejte, když mají sytě modrou barvu. V tuto dobu budou bobule plné vitamínů a cukrů, o čemž svědčí i jejich chuť – hustá a sladká. Aby se bobule nepoškodily, není třeba je odtrhávat od stopky, ale stopku obracet. Pokud se bobule při takové manipulaci nestrhnou, pak ještě nemají plnou zralost, i když jsou modré. Sklizené bobule jsou šťavnaté, proto je třeba je ihned zkonzumovat nebo zmrazit.

Výhody těla

Co je užitečné borůvka? To je nejen krásné bobule, ale také velmi užitečné pro tělo. Ukazuje se, že obsahuje skutečný sklad celé periodické tabulky, několik skupin vitamínů a minerálů. Sušené borůvky jsou také zdravé a neméně než jejich čerstvé protějšky. Obsahuje hodně pektinů.

Chelátové železo, které se nachází v sušených borůvkách, je vstřebáváno lidským tělem lépe než léky. Borůvky mohou pomoci s gastrointestinálními poruchami, mají adstringentní vlastnosti, normalizují metabolismus. Fytoncidy obsažené v borůvkách jsou účinné proti patogenům záškrtu a stafylokoku. Je nepostradatelný při anémii a všech druzích zánětů.

V praxi je tato bobule skutečným domácím lékařem, který pomáhá s různými neduhy. Proto je dobré mít ho ve svých osobních zápletkách.