Cottage Cheese Chipsy
Cottage cheese chipsy jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravé mlsání. Tyto křupavé chipsy jsou jednoduché na přípravu a plné chuti. Ideální pro všechny, kteří hledají alternativu k tradičním bramborovým chipsům. Připravte si je na večerní posezení s přáteli nebo jako výživnou svačinu během dne.
Ingredience
– 200 g cottage cheese
– 50 g mouky (pšenice nebo bezlepkové)
– 1 lžička soli
– 1 lžička sušeného oregana
– 1/2 lžičky česnekového prášku
– 1/2 lžičky papriky
– 1 lžíce olivového oleje
– Pepř podle chuti
– Voda (podle potřeby)
– Sezamová semínka (na posypání)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba pečení: 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (cca 50 g) obsahuje: 150 kcal, 8 g bílkovin, 5 g tuku, 20 g sacharidů, 2 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte cottage cheese s moukou.
3. Přidejte sůl, oregano, česnekový prášek a papriku.
4. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
5. Podle potřeby přidejte vodu, aby bylo těsto vláčné.
6. Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte malé placky.
7. Posypte sezamovými semínky.
8. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, dokud nezezlátne.
9. Nechte vychladnout na plechu.
10. Podávejte jako snack nebo s dipem.
Alternativní ingredience
Místo pšeničné mouky můžete použít mandlovou nebo kokosovou mouku pro bezlepkovou variantu. Také můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením podle vašeho vkusu.
Servírování a kombinace
Cottage cheese chipsy jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s jogurtovým dipem, guacamole nebo humusem. Skvěle se hodí k vínu nebo jako součást zdravého občerstvení na oslavě.
Uchovávání a ohřívání
Chipsy skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až týden. Nepodávejte je ohřáté, protože ztrácejí svou křupavost. Zamrazení se nedoporučuje, chipsy by ztratily texturu.
Časté chyby při přípravě
- Příliš vysoká teplota pečení může způsobit spálení.
- Pokud je těsto příliš mokré, chipsy budou měkké.
- Nedostatečně vychladlé chipsy se snadno rozpadnou.
- Nepoužívejte příliš mnoho soli, může být chuť přesolená.
- Nedostatečné propečení vede k žvýkacím chipsům.
Užitečné tipy
- Před pečením placky jemně splácněte pro rovnoměrné propečení.
- Experimentujte s různými kořeními pro variabilní chuť.
- Nechte chipsy vychladnout, aby byly křupavější.
- Podávejte s různými dipy pro větší rozmanitost.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží cottage cheese chipsy?
Chipsy mohou vydržet až týden, pokud jsou správně uložené v uzavřené nádobě.
Jak mohu chipsy ochutit?
Chipsy můžete ochutit různými kořenícími směsmi, jako je curry nebo italské bylinky.
Mohu použít jiný typ sýra?
Ano, můžete zkusit ricottu nebo jiný měkký sýr, ale chuť a textura se mohou měnit.
Jaké dipy doporučujete?
Skvělé jsou jogurtové dipy, guacamole nebo hummus, které skvěle doplní chuť chipsů.
Jsou cottage cheese chipsy zdravé?
Ano, jsou bohaté na bílkoviny a mají nižší obsah tuku než tradiční bramborové chipsy.
Závěr
Cottage cheese chipsy jsou ideálním zdravým snackem, který si zamilujete. Snadná příprava a možnost variabilního ochucení z nich dělá skvělou volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte je na večerní posezení nebo jako výživnou svačinu během dne a užijte si křupavou dokonalost!
Cottage Cheese Chipsy
Ingredients
- 200 g cottage cheese
- 50 g mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky papriky
- 1 lžíce olivového oleje
- Pepř podle chuti
- Voda podle potřeby
- Sezamová semínka na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte cottage cheese s moukou.
- Přidejte sůl, oregano, česnekový prášek a papriku.
- Důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Podle potřeby přidejte vodu, aby bylo těsto vláčné.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte malé placky.
- Posypte sezamovými semínky.
- Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, dokud nezezlátne.
- Nechte vychladnout na plechu.
- Podávejte jako snack nebo s dipem.
