Čokoládový Plech Dort

Name: čokoládový Plech Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru; 100 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 3 vejce; 150 ml mléka; 150 ml rostlinného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 200 g hořké čokolády na polevu

Tento čokoládový plech dort je dokonalým dezertem pro každou příležitost. Jeho bohatá čokoládová chuť a jemná textura potěší každého milovníka sladkostí. Připravte si ho na víkendovou oslavu nebo jen tak pro radost. Věřte, že po jeho vyzkoušení se stane vaším oblíbeným receptem!

Ingredience

– 200 g hladké mouky
– 200 g cukru
– 100 g kakaa
– 1 prášek do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 3 vejce
– 150 ml mléka
– 150 ml rostlinného oleje
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 200 g hořké čokolády (na polevu)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (velikost porce: 1 kousek):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vymažte plech o rozměrech 30×30 cm máslem a vysypte moukou.
3. V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
4. Přidejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
5. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto nalijte do připraveného plechu a uhlaďte.
7. Pečte v předehřáté troubě 30 minut.
8. Po upečení nechte dort vychladnout.
9. Roztavte hořkou čokoládu a nalijte na vychladlý dort.
10. Ozdobte barevnými cukrovými perlami a nechte ztuhnout.

Alternativní ingredience

Můžete použít kokosové mléko místo kravského, nebo nahradit vejce jablečným pyré pro veganskou verzi. Také můžete experimentovat s různými druhy čokolády.

Servírování a kombinace

Tento čokoládový plech dort je skvělý s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny. Můžete ho podávat s ovocem, jako jsou jahody nebo maliny, které dodají svěžest.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 5 dní. Můžete ho také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním ho nechte ohřát na pokojovou teplotu.

Časté chyby při přípravě

– Nepředehřejte troubu před pečením.
– Použijte příliš mnoho mouky.
– Necháte dort vychladnout v plechu.
– Přepečete dort, což může způsobit tvrdost.
– Nepoužijete kvalitní čokoládu na polevu.

Užitečné tipy

– Můžete přidat ořechy do těsta.
– Zkontrolujte, zda je dort upečený špejlí.
– Před podáváním nechte dort odležet.
– Experimentujte s různými příchutěmi vanilky.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava čokoládového plech dortu?

Příprava zabere přibližně 20 minut a pečení 30 minut, takže celkem asi 50 minut.

Je možné dort zamrazit?

Ano, čokoládový plech dort lze zmrazit, a to až na 3 měsíce. Po vyjmutí z mrazáku ho nechte rozmrazit při pokojové teplotě.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit šlehačkou, ovocem nebo čokoládovými hoblinami. Barevné perly jsou také skvělým doplňkem.

Je tento recept vhodný pro vegany?

Ano, stačí nahradit vejce jablečným pyré a použít rostlinné mléko a olej.

Jaké čokolády použít na polevu?

Použijte kvalitní hořkou čokoládu pro nejlepší chuť. Můžete také použít mléčnou čokoládu, pokud preferujete sladší variantu.

Závěr

Čokoládový plech dort je skvělou volbou pro všechny milovníky čokolády. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, a přesto výsledek nadchne každého. Vyzkoušejte tento recept a přidejte do svého repertoáru dezertů něco opravdu výjimečného!