čokoládový Fudge Dort
Tento čokoládový fudge dort je lahodným potěšením pro všechny milovníky čokolády. S jeho hladkým a bohatým krémem, který se rozplývá na jazyku, zaručeně okouzlí každého. Ideální pro oslavy, svátky, nebo jen tak pro radost. Připravte se na úžasný zážitek plný čokoládové chuti!
Ingredience
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 3 velké vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání
- Čerstvé ovoce na ozdobu (maliny, borůvky)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (přibližně 100 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
- Přidejte cukr a dobře promíchejte.
- Nechte směs mírně vychladnout, poté přidejte vejce jedno po druhém.
- Vmíchejte vanilkový extrakt.
- V jiné misce smíchejte mouku, kakao a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Nalijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě 25 minut.
- Nechte dort vychladnout a poté ho ozdobte šlehačkou a čerstvým ovocem.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hořkou čokoládu, můžete použít mléčnou čokoládu pro sladší chuť. Také můžete nahradit máslo kokosovým olejem pro bezlaktózovou variantu.
Servírování a kombinace
Tento čokoládový fudge dort je skvělý podávat s kopečkem smetany nebo vanilkovou zmrzlinou. Kombinace čokolády a čerstvého ovoce vytváří dokonalou harmonii chuti.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v chladničce, aby zůstal čerstvý. Můžete ho také zmrazit na pozdější použití. Před podáváním ho nechte chvíli povolit při pokojové teplotě.
Časté chyby při přípravě
- Nechte čokoládu a máslo příliš dlouho na ohni, což může způsobit spálení.
- Přidání vajec do horké směsi, což může způsobit sražení.
- Přesné odměření ingrediencí je klíčové.
- Pečení při příliš vysoké teplotě, což může dort vysušit.
- Nechat dort v troubě příliš dlouho.
Užitečné tipy
- Na ozdobu použijte čerstvé bylinky pro zajímavý kontrast.
- Experimentujte s různými druhy čokolády.
- Dort je nejlepší konzumovat čerstvý, ale můžete ho uchovávat maximálně 5 dní.
- Přidejte do těsta ořechy pro extra křupavost.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží čokoládový fudge dort?
Dort vydrží v chladničce až 5 dní, pokud je dobře uložen.
Mohu dort zamrazit?
Ano, dort lze zamrazit. Doporučuje se ho zabalit do potravinářské fólie.
Jak poznám, že je dort upečený?
Vložte špejli do středu dortu; pokud vyjde čistá, dort je hotový.
Mohu použít jinou mouku?
Ano, můžete zkusit bezlepkovou mouku, ale výsledek se může lišit.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Doporučujeme podávat s čerstvým ovocem a šlehačkou pro dokonalou kombinaci chuti.
Závěr
Čokoládový fudge dort je nejen chutným dezertem, ale také snadným receptem, který potěší každého. S jeho bohatou chutí a jemnou texturou se stane hvězdou každé oslavy nebo rodinného setkání. Nezapomeňte se s námi podělit o vaše výtvory!
čokoládový Fudge Dort
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 250 g cukru
- 3 velké vejce
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání
- Čerstvé ovoce na ozdobu maliny, borůvky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo.
- Přidejte cukr a dobře promíchejte.
- Nechte směs mírně vychladnout, poté přidejte vejce jedno po druhém.
- Vmíchejte vanilkový extrakt.
- V jiné misce smíchejte mouku, kakao a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do čokoládové směsi a míchejte, dokud se nespojí.
- Nalijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pekněte v předehřáté troubě 25 minut.
- Nechte dort vychladnout a poté ho ozdobte šlehačkou a čerstvým ovocem.
