čokoládové Pancaky

Name: čokoládové Pancaky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 šálek hladké mouky; 2 lžíce kakaa; 1 lžíce cukru; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/4 lžičky soli; 1 vejce; 1 šálek mléka; 2 lžíce rozpuštěného másla; 1/2 šálku čokoládových kousků

Pokud jste milovníky čokolády a rychlých snídaní, pak jsou čokoládové pancaky právě pro vás! Tyto nadýchané, čokoládové lahůdky se skvěle hodí na víkendové snídaně, ale i na rychlé pohoštění pro návštěvy. S kombinací čokoládového těsta a jemné šlehačky jsou ideálním způsobem, jak začít den nebo oslavit jakoukoli příležitost. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

– 1 šálek hladké mouky
– 2 lžíce kakaa
– 1 lžíce cukru
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– 1/4 lžičky soli
– 1 vejce
– 1 šálek mléka
– 2 lžíce rozpuštěného másla
– 1/2 šálku čokoládových kousků

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 pancak) obsahuje přibližně: 150 kalorií, 5 g bílkovin, 20 g sacharidů, 6 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce a přidejte mléko a rozpuštěné máslo.
3. Spojte mokré a suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.
4. Přidejte čokoládové kousky a znovu promíchejte.
5. Na pánvi rozehřejte trochu másla.
6. Nalijte 1/4 šálku těsta na pánev.
7. Smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, asi 2-3 minuty.
8. Otočte a smažte další 1-2 minuty dozlatova.
9. Opakujte s ostatním těstem.
10. Servírujte s šlehačkou a čokoládovými kousky.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Kakao můžete nahradit karobovým práškem pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Čokoládové pancaky jsou skvělé s čerstvým ovocem, javorovým sirupem nebo zmrzlinou. Můžete je také podávat s různými polevami jako je nutella nebo ovocné omáčky.

Uchovávání a ohřívání

Pancaky skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Můžete je ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Mražení je také možné, stačí je před tím důkladně zabalit.

Časté chyby při přípravě

Nezohřívání pánve dostatečně před smažením.
Přidání příliš mnoho mléka, což způsobí, že těsto bude příliš řídké.
Neotočení pancaků včas, což může vést k připálení.
Použití studených ingrediencí, místo pokojové teploty.
Nedostatečné promíchání těsta.

Užitečné tipy

Použijte nepřilnavou pánev pro snadnější přípravu.
Pro extra chuť přidejte vanilkový extrakt do těsta.
Experimentujte s různými druhy čokolády.
Podávejte teplé pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší polevy na čokoládové pancaky?

Nejlepší polevy zahrnují javorový sirup, šlehačku, čokoládovou omáčku a čerstvé ovoce. Můžete také vyzkoušet zmrzlinu nebo jogurt pro osvěžující variantu.

Jsou čokoládové pancaky zdravé?

To záleží na použitých ingrediencích. Můžete je udělat zdravějšími použitím celozrnné mouky a přírodního sladidla.

Mohou být čokoládové pancaky veganské?

Ano, lze je připravit i ve veganské variantě použitím rostlinného mléka a náhrad za vejce.

Jaké přílohy jsou nejlepší ke čokoládovým pancakům?

Skvělé přílohy zahrnují čerstvé ovoce, jogurt nebo ořechy.

Jak dlouho trvá příprava čokoládových pancaků?

Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, včetně přípravy a vaření.

Závěr

Čokoládové pancaky jsou skvělým způsobem, jak si užít sladkou snídani nebo dezert. S jednoduchým receptem a možnostmi variací si je můžete přizpůsobit podle svých chutí. Připravte si je na víkendové ráno a potěšte sebe i své blízké lahodným pokrmem, který si zamilujete!