čokoládové Banánové Muffiny

Name: čokoládové Banánové Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 zralé banány; 1/3 šálku rostlinného oleje; 1/2 šálku hnědého cukru; 1 vejce; 1 čajová lžička vanilkového extraktu; 1 šálek hladké mouky; 1/2 čajové lžičky jedlé sody; 1/4 čajové lžičky soli; 1/2 šálku čokoládových kousků; 1/4 šálku mléka

Muffiny, které spojují sladkost zralých banánů a bohatou chuť čokolády, jsou ideálním pohoštěním na snídani nebo jako zdravý dezert. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si je můžete připravit kdykoli. Připravte se na lahodnou kombinaci chutí, která vás okouzlí a potěší každého milovníka sladkostí.

Ingredience

2 zralé banány
1/3 šálku rostlinného oleje
1/2 šálku hnědého cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1 šálek hladké mouky
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku čokoládových kousků
1/4 šálku mléka

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 muffinů. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 muffin) obsahuje:

Kalorie: 150 kcal
Tuky: 5 g
Sacharidy: 23 g
Protein: 2 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Preheat the oven to 180°C (350°F) and line a muffin tin with paper liners.
In a bowl, mash the ripe bananas with a fork until smooth.
Add the oil, brown sugar, egg, and vanilla extract to the bananas and mix well.
In a separate bowl, combine the flour, baking soda, and salt.
Gradually add the dry ingredients to the banana mixture, stirring until just combined.
Fold in the chocolate chips and milk until evenly distributed.
Pour the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Allow the muffins to cool in the tin for 5 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
Enjoy your delicious homemade chocolate banana muffins!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čokoládové kousky, můžete je nahradit nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem. Různé druhy mouky, jako je celozrnná nebo mandlová, mohou také přidat zajímavou chuť a nutriční hodnoty.

Servírování a kombinace

Tyto muffiny jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s jogurtem nebo šlehačkou. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje a jsou ideální na snídani nebo jako svačina.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte muffiny v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze je také zmrazit, pokud je uložíte v mrazicí tašce. Pro ohřátí je dejte na několik sekund do mikrovlnné trouby nebo na chvíli do trouby.

Časté chyby při přípravě

Přehnané míchání těsta, což může vést k tvrdým muffinům.
Použití nezralých banánů, které nebudou mít dostatečnou sladkost.
Nedostatečné pečení, což může způsobit syrové muffiny uvnitř.
Použití příliš velkého množství mouky, což ovlivní texturu.
Zapomenutí na čokoládové kousky, které dodávají chuť.

Užitečné tipy

Banány by měly být dobře zralé pro nejlepší chuť.
Pro zajímavější chuť zkuste přidat skořici.
Před pečením můžete muffiny posypat dalšími čokoládovými kousky.
Testujte na upečení pomocí špejle, aby byly muffiny dokonale propečené.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší banány pro muffiny?

Nejlepší jsou zralé banány s hnědými skvrnami, protože jsou sladší a dodají muffinům bohatší chuť.

Mohou se muffiny zmrazit?

Ano, muffiny se skvěle zmrazují. Uložte je do mrazicí tašky, aby zůstaly čerstvé.

Jak dlouho vydrží muffiny čerstvé?

Uchovávány v uzavřené nádobě, vydrží muffiny čerstvé až 3 dny.

Mohu použít celozrnnou mouku?

Ano, celozrnná mouka může být skvělou alternativou, ale může změnit texturu muffinů.

Jak správně ohřívat muffiny?

Muffiny můžete ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě na nízké teplotě, aby zůstaly měkké.

Závěr

Čokoládové banánové muffiny jsou jednoduchým a lahodným receptem, který potěší každého. Díky snadné přípravě a dostupným ingrediencím si je můžete vychutnat kdykoli. Upečte si je a užijte si jejich výjimečnou chuť s rodinou a přáteli!